Magi Tour

2012

2012-01-10T16:57:00.003+09:00

終於從一年寂靜的瑞士生活畢業，剛回到擁擠忙碌又潮濕的台北，一邊倒出從瑞士辛苦扛回來的行李，才發現一年前從日本搬回台灣時海運回來的紙箱根本都還沒整理，一些衣物都發霉了，明明才離開日本/台北一年，怎麼這麼多東西都變成"陳年往事"，翻出了不少懷念。
過了一個新年，拔掉一顆智齒，接下來的一年想必還是有很多的行李要打包和拆封，連這個 blog 都可能需要搬個家，不管接下來搬去哪裡，還是請大家多多指教，今年も宜しくお願いします！

在黑森林大城邂逅蛋糕 Gmeiner @ Freiburg, Germany

2011-11-19T00:36:00.007+09:00

在 Freiburg 除了如願吃到超美味德國豬腳之外，另一個驚喜就是與夢幻雅緻的蛋糕店 Gmeiner 相遇。
愛吃的人覓食雷達總是很靈光，當我們在 Freiburg 舊市街閒晃經過這家蛋糕店時，遠遠看到櫥窗的擺設，頓時湧上一股義無反顧往前衝的試吃意願。
入口出左側的 Relais Desserts International 銅牌裡的高帽甜點師傅向我招手，像永遠排長龍、人氣爆表的日本銀座蛋糕店 Hidemi Sugino 就是其中成員。怎麼這麼好運氣，隨便溜達也被我找到一家知名蛋糕店，暗自竊喜。
好多美麗的蛋糕，美得跟藝術品一樣。
店內色調讓我想到馬可龍元祖 LADURÉE，秀氣優雅的青色系。值得一提的是，店員都是可愛的德國少女。
點了一杯 latte macchiato €3，Chocoholic B 理所當然的選了巧克力蛋糕，熱愛鮮奶油和幕斯的我被黃嫩嫩的起司蛋糕給吸引，哎呀，我的起司蛋糕脫皮了。 (蛋糕價 €3.20)
可惜這一局是巧克力大勝起司蛋糕；起司蛋糕有些太甜膩，起司味不夠，幕斯口感太輕太彈 (誰聽得懂?)。巧克力蛋糕則是無可挑剔，夠苦夠香又不會太甜。
最後，多禮數的好孩子們，來德國千萬不能忘的伴手禮，正港的年輪蛋糕。
Gmeiner
Kaiser-Joseph-Str. 243
79098 Freiburg im Breisgau
Tel. 0761 - 429917-30
Mon-Sat 10:00-18:30
Sun Sep-May: 13:00-17:00，Jun-Aug: closed

終於吃到德國豬腳 Martin's Bräu @ Freiburg, Germany

2011-11-17T19:28:00.003+09:00

吸引我的德國美食只有德國豬腳和黑森林蛋糕 (我認為德國香腸再好吃也比不上黑橋牌)，所以一整趟旅程三個城市我一路"番"著要找德國豬腳吃，終於在旅程的最後一站 Freiburg 舊市街城門附近被我們找到 Martin's Bräu。好佳在它天天營業，歡天喜地吃豬腳去。
Martin's Bräu 的氣氛介於酒吧和餐廳之間，和小時候常去的雙聖餐廳有點像。店裡都是 locals，招呼我們的大叔親切中帶一絲靦腆，讓人感到輕鬆愉快。
對我來說，侍者服務態度幾乎要和餐點品質一樣重要，因為我很容易被態度差的店員給影響用餐心情，比如說動作慢、臭臉不屑、催人買單之類的；要不讓我越吃越火大、就是越吃越緊張，一餐下來食不知味。人說吃飯皇帝大，但不求如老佛爺般的被伺候，只希望服務生賞個好臉色。
想必這兩大桶跟啤酒有關吧？
先為終於能吃到德國豬腳來乾個杯！
上菜。
Grillhaxe mit Biersauerkraut (Roast knuckle of pork with sauerkraut) €9.90
份量驚人、俗又大碗。
豬皮烤到硬梆梆，不是凡人的牙齒可以征服的，但是裡面的肉柔軟多汁，口感溫和鹹度剛好，沾上肉汁醬入口簡直人間美味，超級感動。德國豬腳好好吃喔~
Bratwurstteller (3 varieties of bratwurst with sauerkraut and pan-fried potatoes) €10.90
三種招牌自製香腸，超愛大腸包小腸的 B 不能不嚐，結論還是台灣勝利。
吃飽喝足大滿足的德國道地美食午餐。這個價位不要說比瑞士了，比日本都便宜。
Martin's Bräu
Kaiser-Joseph-Strasse 237 79098 Freiburg
Tel. 0761 / 38700-18
Sun-Thurs 11:00 - 24:00
Fri-Sat 11:00 - 2:00

黑森林的入口大城弗萊堡 @ Freiburg, Germany

2011-11-16T22:41:00.001+09:00

位在德國西南邊的弗萊堡 Freiburg，是德國黑森林的入口城市，離瑞士 Basel 開車不到一小時的距離。弗萊堡剛好是法蘭克福和洛桑的中間點，所以我們決定回程在這裡住一晚，順便來感受一下黑森林。當天從海德堡後開車南下約兩小時，下午六點半抵達 Freiburg 時天已經黑麻麻一片。
飯店 Check-in 時，問櫃台明天周日有沒有什麼店會開，德國小姐冷冷回一句：「Nothing is open on Sunday.」這就是為什麼我不喜歡歐洲。算了，過了一年歐洲生活也習慣了，星期天商店不開，我們就看櫥窗、看街道、看建築囉。
一早，黑森林就發揮陰森本領，送出雲霧大軍來迎客，從房間窗外本來應該可以看到後山一片紅葉秋意，現在只能看到迷濛的城市在濕氣寒意中甦醒。
B 本來要去 Starbucks 買咖啡，結果周日的 Starbucks 竟然 11 點才開，B 只好再跑去隔幾條街的 McDonald 想買熱早餐，結果 McDonald 只有星期天不供應熱早餐，什麼跟什麼啊，連麥當勞叔叔都偷懶！最後只好買了 McDonald 的咖啡和 muffin，再說一次，這就是為什麼我不喜歡歐洲！(氣)
吃完早餐，踏上霧濛濛、冷清清的弗萊堡周日之旅。從飯店散步出來，往最高的高塔建築物走過去，就來到了弗萊堡大教堂 Freiburger Münster，哥德式建築配上陰天配上枯枝，真是很有驚悚的戲劇張力。
下午天晴的時候看起來比較溫和。
中午十二點，鐘聲響起，教堂裡面正在望彌撤。
在門口繞一圈，不好意思打擾。
教堂廣場上紅吱吱的建築很搶眼。
弗萊堡舊市街的街道都有清清水道流過，聽說夏天時小孩子就在這裡玩水，想必這水一定很乾淨。
平時熱鬧的主要逛街道到了星期天就變這樣安靜。街道還有很多石頭拼出來的圖案，每個標誌都不一樣，邊散步邊享受依圖解碼的樂趣。主要街道上有路面電車行走，當日看到的班次並不多，但玄妙的是，四面八方來的電車都是同時出現在街上，瞬時，空蕩的街道成了忙碌的月台，然後這些電車停留上幾分鐘之後又全部一起消失，街道又回歸路人。看來德國人對時間的掌握也很精準，電車匯集和解散的時間喬得超好，跟瑞士一樣。童話故事裡的城門。
城門+ McDonald =古今的融合。
舊市街不用半天就逛完了，肚子也差不多餓了，牆上的裝飾提醒我：該去吃德國豬腳囉！

「海德堡之吻」之眉目傳情咖啡館 Cafe Knösel @ Heidelberg, Germany

2011-11-15T21:40:00.009+09:00

「海德堡之吻」的書名源自一家 1863 年開業的老咖啡館 Cafe Knösel，由於海德堡是個大學城，民風保守的當時沒有夜店和網咖 (廢話)，文藝青年們都聚集在 Cafe Knösel 這家咖啡館裡眉來眼去，看對眼了就悄悄送上一顆「海德堡之吻」巧克力表情意。這種含蓄的浪漫情懷流傳下來，讓 Cafe Knösel 和就在隔壁的巧克力專賣店 (下圖紅圈) 聲名大噪。
我們周六中午在古城區覓食，我一心想找地方吃德國豬腳，在古城區主街道來來回回，但是到處看每家餐廳都冷冷清清，感覺很有雷，最後只好放棄，打算直接去買「海德堡之吻」巧克力時，才發現這家 Cafe Knösel 人聲鼎沸，而且多數客人是當地人。於是就很放心的被吸進去。Cafe 的牆上掛滿歷代海德堡學生的照片，非常古色古香。
我就是被蛋糕櫃裡這些夠份量的蛋糕給吸進店裡...
B 點了一份 Wiener Schnitzel 維也納炸薄豬排，在德國點奧地利名菜其實無可厚非，因為這兩國很多飲食習慣已經共通，而且在侍者很友善的把 menu 全部翻譯一遍以後，最讓 B 安心的還是炸豬排。
這道沙拉是附贈的，沙拉醬調得很好，適當的酸味，一盤掃光。
非常好吃的維也納炸薄豬排，大大盤子裝堆山高，兩大塊炸豬排和滿滿的炒馬鈴薯，還好我們只點了一份！炸薄豬排一點都不油膩，淋上檸檬汁，非常清爽，肉薄好入口，尤其是配角的炒馬鈴薯超級好吃，不知道是因為這裡地靈人傑、好山好水，所以種出來的馬鈴薯比較甜，還是這裡的廚師就是比較會料理馬鈴薯。這道主菜證實了 Cafe Knösel 不只有名氣，還有實力。
由於我們同時點了主菜和蛋糕，我跟侍者講我的蛋糕要先上，侍者就很妙的直接把兩塊比臉大的大蛋糕先送上桌，然後正經八百地告誡有點主菜的 B 說：「Don't touch your cake yet!」這是自制力大考驗嗎？剛好等主菜等了有些久，B 因為餓了而先吃一點蛋糕，侍者經過還演嚇了一跳說：「i told you NOT to eat it yet!!」
我不能免俗的點了德國有名的黑森林蛋糕 (何況這裡離黑森林很近)，味道還好，狂愛鮮奶油的我對黑森林蛋糕層層鮮奶油心花怒放，但是櫻桃和蛋糕有些酒味，讓不嗜酒的我有一些抵抗，在法蘭克福的 cafe 吃到的蛋糕略勝一籌。
Chocoholic B's Chocolate cake，巧克力包巧克力，B 前幾口偷吃得很開心，但是吃完炸豬排之後就後繼無力，留下大半的巧克力蛋糕空嘆息。我覺得這個蛋糕有一點甜膩，加上分量這麼大，完食真的不是一件容易的事。
一塊蛋糕 €3.60，幾乎跟可樂同價；一份維也納炸薄豬排附贈沙拉 €16.70，跟瑞士比真的算很公道。
一出 Cafe，轉角就是專門販售海德堡之吻的巧克力店，一對浪漫的剪影後面還有一只青天白日滿地紅的國旗，位置放得真好！
觀光客進進出出的小店，裡面全是巧克力。
買一盒傳情巧克力來嚐一嚐，感受一下文藝青年們的青澀甜蜜。海德堡之吻巧克力嚐後心得報告：傳情巧克力對我來說太甜了，就連 B 也嫌太甜。成熟的大人吃的巧克力 (和談的戀愛) 總是需要一些苦澀。
Cafe Knösel
Haspelgasse 20
D-69117 Heidelberg
Tel. 06221 - 72 72 754
Mon-Fri 12:00-15:00 & 18:00-22:00
Sat-Sun 12:00-22:00

德國最古大學城海德堡之一日假文青 @ Heidelberg, Germany

2011-11-15T00:29:00.011+09:00

我和德國哪裡都不熟，音樂人/作家鄭華娟的那一本「海德堡之吻」是我對德國唯一的印象；所以當我發現海德堡就在法蘭克福開車南下不到一小時的距離 (回家剛好順路) 的時候，終於讓我對這一趟"德國探老友記之旅"燃起一點觀光的興致。
海德堡 Heidelberg 以德國最古老的海德堡大學而出名，這個歷史悠久的大學城不只充滿書卷氣，更以浪漫的古城風光吸引觀光人潮。周六的舊市街人來人往，但是路人感覺都不像是大學生，年輕活力有理想的大學生們躲在哪裡？
聖靈教堂 Heiliggeistkirche
發現歐洲美麗的城市都有河川和古橋的幫襯，這裡也不例外，我們散步到海德堡古橋 Alte Brucke or Karl-Theodor-Brücke。
古橋入口不是石獅站崗，而是隻感覺動作很敏捷的動物在把關，但是 who... what r u?
(可以把頭套進去照相很有效果)
古橋上的看左邊看右邊。
下一個景點是半山腰的海德堡古堡 Heidelberger Schloss 這些樹看起來很有戲，應該可以客串恐怖片。
從海德堡古堡的眺望台看到的海德堡。
從舊市街對岸的哲學家之路 Philosophenweg 再看一眼海德堡。
下次再介紹觀光客心中最浪漫的「海德堡之吻」巧克力店和咖啡館~

德國法蘭克福之半日探老友記 @ Frankfurt, Germany

2011-11-08T23:33:00.001+09:00

小小的瑞士分為德語區、法語區、和義大利語區，其中以德語區勢力最龐大，人口數最多，因此瑞士和德國的相似度也很大。就是因為這樣，我對於去德國一直意興闌珊，從日本帶來的旅遊書翻了又翻，還是激不起什麼動力，雖然大家都說該去歐洲經濟強國觀摩觀摩，猶豫半天，一年都快過去了，離開歐洲的時間進入倒數計時。
還好，上周有朋自遠方來"公幹"，只有 24 小時和我們牛郎織女會，鵲橋搭在法蘭克福，於是我們租了車，一大早就開車往北衝 (好啦，衝是 B 衝，我只是在旁邊睡到不醒人事，偶爾去休息站放放風)，從洛桑到法蘭克福開了五個小時，我大部分時間都昏迷不醒，但是偶睜開眼看見窗外一片紅葉，實在美得不像話，秋天真美。
忍不住跳下車拍了幾張秋意。
飛車 500 公里，德國公路時速沒有上限，B 趁我沒知覺的時候飛車快跑飆到他目前的最高紀錄，數字不便透露。
中午抵達法蘭克福，老友相見好歡樂，G 帶我們晃法蘭克福的購物大街 Zeil，幾家大型百貨公司全集中在這一區。百貨公司展示貨色超齊全的 Rimowa 看得好滿足。反而 Birkenstock 勃肯鞋貨少少，不知道是不是因為快入冬了，所以拖鞋都收起來了。
悲情小插曲：我們路邊停車一小時，遲了 7 分鐘去移車，竟然就被開了一張 15 euro 罰單，真的有夠衰。B 最近跟罰單很有緣。
在 MyZeil 商場入口處站了一個頭頂彩色傘、背揹烤箱烤香腸、胸前頂麵包盤兼收銀台，類似一人大樂隊的賣德國香腸大叔，好活潑的移動式香腸攤。B 看得眼睛發直。
到此一遊的大教堂，遇到一團又一團的日本男高中生在這裡拍照。
Römer 廣場，童話故事裡的屋子排排站。
另一個必遊景點就是 Eiserner Steg 橋。
橋上看法蘭克福夜景，讓久違一年的 B&G 浪漫一下。最近剛調過日光節約時間，所以下午五點天就黑得跟半夜一樣，天一黑人就累了，何況 B 一早開了五小時的長程，一心想吃蛋糕的我在 Zeil 購物大街上找到一家 Cafe/ Restaurant，Weidenhof。
店內氣氛很好，侍者超友善，結帳時才知道小費並沒有包在帳單裡，需要另外給，難怪侍者們都這麼 nice，G 大哥出手也很大方。坐在靠窗的好位置，看著繁華街人來人往，店裡鬧哄哄，在大城市裡真的比較有安全感。
來德國不能不乾一杯啤酒，不愛啤酒味的我選了同樣有名的 apfelwein= apple wine= cider 蘋果酒，0.25L €1.90，還能選原味、加糖、或加酸，跟五十嵐一樣口味選擇很有彈性。G 很內行的幫我點了加糖的蘋果酒，果然順口好喝。
來來來，好朋友們乾杯吧。
B&G 哥倆好一起分食一份 Currywurst - beef sausage with homemade curry-tomato sauce, served with homemade fries €6.90，也太便宜了吧!!?
看慣瑞士價位之後，價值觀都亂了。
超好吃的巧克力慕斯蛋糕，不會太甜、不會太膩、巧克力的苦味又在，海綿蛋糕的部位也濕潤有味。本來以為剛硬的德國人甜點不拿手，頂多只會做黑森林蛋糕，是我誤會你們了。
男孩們的蛋糕，水準都很高。
好忙碌又充實的法蘭克福半日遊。能夠和好久不見的 G 在德國見面真開心，想一想，G 先生天崖海角沒有跟不到的地方，他和 B 兩人的情比石堅，看得我這個小配角也好感動。

火爆大廚 Gordon Ramsay 的倫敦米其林一星法式餐廳 Petrus ✽@ London

2011-11-03T20:55:00.005+09:00

我們在瑞士唯一收得到的英語台全是英國來的，所以一年來法語沒聽多少，倒是天天聽英國腔。Hell's Kitchen 地獄廚房 (不知道台灣有沒有播?) 是我們今年新發現及沉迷中的節目，這個美國實境節目顧名思義就是把一堆想出頭的廚師們丟進一個人間煉獄般的廚房，被英國現在最夯的火爆名廚 Gordon Ramsay 以罵狗的方式，不，應該說比狗還不如的方式汙辱蹂虐、糟蹋尊嚴，廚師們彼此勾心鬥角，最後 Gordon Ramsay 選出一人來擔任他旗下某間餐廳的行政主廚。換句話說，就是一個漫長又髒話連篇的面試。整個節目 f-word 亂飛(而且英國還不消音、原汁原味喔!)，看得我們習慣和平的小老百姓熱血沸騰。(我們台灣的阿基師都是笑咪咪的，一團和氣。)
因為這個節目才讓我知道 Gordon Ramsay 這號殺氣超重的大人物現在有多紅。來自蘇格蘭的他發跡於倫敦，從 1998 於倫敦開第一家 Gordon Ramsay 同名餐廳，到今天旗下不知道已經有多少間餐廳，一共獲得 13 顆米其林星星，事業版圖從英國跨越到美國，還跨足電視圈、掛牌節目不少。Chef Ramsay 人生傳奇，從小被酗酒老爸虐待、當小混混，一直到他今天貴為英國代表性名廚的天王地位，真是浪子回頭抱黃金。
看了將近一年的 Hell's Kitchen，終於有機會到倫敦一嚐 Chef Ramsay 的品味，小粉絲超級興奮，猶豫要去他的招牌餐廳 Gordon Ramsay✽✽✽，還是去他 2010 年新開的 Petrus✽，最後由 Petrus 出線，一是因為它是 Tripadvisor 票選第一的倫敦餐廳，二是地點的便利性，Petrus 離 Harrods 哈洛德百貨很近，剛好吃完飯可以來逛街，我很喜歡餐廳附近的街道氣氛，恬靜高雅，還有好幾家可愛的甜點。
當天成員有魚小姐和魚小妹，這是魚小妹的米其林午餐處女秀。姐姐帶妹妹吃貴婦餐，畫面真感人。12:30pm 的午餐，餐廳走現代時尚風。
午餐時段有提供三道菜的當日套餐 Menu du jour £30，五道菜的主廚套餐 Chef's Menu £75，也可以從單點菜單 Lunch a la carte 裡選兩道菜(前+主 or 主+甜點) £55 或三道菜(前+主+甜) £65。以上價位另收 12.5% 服務費。
(see menus..)
難得來一趟，想吃招牌菜又不想吃到五道菜這麼多，所以我和魚小姐點了單點三道菜，魚小妹點了當日套餐。
簡單的麵包，全麥的和白的，配上很濃郁的奶油。
開胃菜，已經忘了是什麼冷湯，但是記得底層的生牛肉超鮮嫩。
小黑點是松露嗎？唉，真的忘得一乾二淨了。以後吃飯得做筆記。
Lunch a la carte 的前菜，Pan-fried sea scallops with cauliflower, anchovy and caper, beurre noisette 點菜時侍者也推薦，干貝甜汁滿載，火侯也剛好。看 Hell's Kitchen，最常看到 Chef Ramsay 嫌干貝煎得不好，動不動就砸盤子，終於可以吃到 Ramsay 嚴格要求的香煎干貝，果然很高水準。
Menu du jour 的前菜，Ballottine of foie gras with smoked chicken, Granny Smith apple and glazed almonds。燻雞肉裡包鵝肝幕斯。
Lunch a la carte M 的主菜，Roasted Suffolk pork fillet with crispy sucking pig belly, apple and Madeira jus。豬里肌肉和三層肉，一盤雙吃。我對充滿膠質的脆皮沒啥抵抗力，微甜的醬汁和豬排搭得剛剛好。
Lunch a la carte 魚的主菜，Best end of Devon lamb with sweetbreads, roasted butternut squash and pine nuts。羊排很不錯，不過令人驚訝的是炸 sweetbreads 吃起來很像鹽酥雞，讓我又湧上濃濃鄉愁~
Menu du jour 的主菜，Braised brisket with portobello mushrooms, baby navet and ale jus。魚小妹說她對煎牛排比燉牛排有興趣，不過這塊燉牛排已經算是表現不錯，該有的肉味都有保留，沒有流失在滷汁中。
配菜 Dauphinoise potato & 烤根菜。焗烤薯片很容易無味或是太膩，三個人分一份剛剛好。
魚小姐很有勇氣的要試點起司 +£6，點起司附送麵包和大顆的葡萄乾，大顆葡萄乾把葡萄的精華全部濃縮於一身，連不愛吃葡萄乾的我都小小感動一下。
看似無辜的甜筒小甜點，舔一口，舌間劈哩啪啦跳，被跳跳糖埋伏了啦！
(現在很睏的我突然很想再被劈哩啪啦一下)
Lunch a la carte M 的甜點，Chocolate sphere with milk ice cream and honeycomb，是 Petrus 的招牌甜點。一個球體巧克力包裹著香草冰淇淋。
一上桌，侍者再淋上熱熱的巧克力醬，眼看著球體巧克力在眼前融化，熱巧克力醬和香草冰淇淋一冷一熱，再加上底層的餅乾一柔一剛，不虧是會讓 Chocoholic B 怨恨沒吃到的招牌甜點。
Lunch a la carte 魚的甜點，美得跟藝術品一樣的 White chocolate cylinder with coffee and mascarpone ice cream。雖然我不喜歡白巧克力，但是咖啡和 mascarpone 冰淇淋的風味絕佳，又是一道佳作。
餐後，與其送上一小盤甜死人的 petit fours，還不如送上這充滿玩心的一口棒棒糖型冰棒，乾冰充滿娛樂效果。
伴手禮是一人一個可愛的 cannelé 可麗露，我直接帶上飛機，把一塊甜蜜的倫敦回憶帶回瑞士享用，忘了有沒有分 B 吃一口。
這場完美的午餐為我短暫的倫敦之行畫下完美的句點，很開心 (得意) 這趟倫敦之旅行程都沒有踩到雷，每一餐都好好吃，街都好好逛。
以 Chef Ramsay 的方式表達："i f**king love London!"

Petrus
1 Kinnerton Street, Knightsbridge, London (see map)
T: 020 7592 1609
Monday-Saturday,12-2:30pm & 6:30-10:30pm
Dress code: Smart Casual，牛仔褲OK，但謝絕運動鞋和短褲！

四小時半 = 倫敦景點掃一圈 @ London

2011-11-02T05:48:00.008+09:00

Ritz London 下午茶喝飽飽後，我們邁開稍嫌沉重的步伐展開一場漫遊倫敦觀光景點之旅。其實倫敦的主要景點很集中，除了「倫敦鐵橋塌下來~塌下來~」的倫敦塔橋 Tower Bridge 和聽說鬼故事很精彩的(不要聽~不要聽~)倫敦塔Tower of London 有點距離之外。所以靠雙腳觀光最便利。
多霧陰冷的倫敦很上道的賜了我們一個大晴天，從 Ritz 出發，沿著 Green Park 走過來，一下就看到英國的精神指標伊莉莎白女王的宮殿「白金漢宮 Buckingham Palace」。對於看衛兵交接沒啥興趣，但是看到戴毛絨絨黑帽、穿紅制服的衛兵還是不免小 high 一下。真的好英國吶！好像哈洛德百貨 Harrods 衛兵泰迪熊的活人版(本末倒置)。現在在瑞士的朋友以前是英國皇家軍隊，也曾在這裡不苟言笑、直挺挺的衛兵交接過。算你行！
從 St. James's Park 往 Buckingham Palace 拍過去。
反方向就是首相官邸等行政機構。
倫敦的公園裡不管是鳥、鴨、鵝還是松鼠都很不怕人，害我很害怕。
超美的秋日風情。
西敏寺 Westminster Abbey 倫敦最紅的教堂，世界注目的 Prince william & Kate 皇室婚禮就是在這裡舉行的。timing 是不是抓得很好？大笨鐘 Big Ben (國會大廈 Houses of Parliament 的鐘樓)
國會大廈 Houses of Parliament
倫敦眼 London Eye
從特拉法加廣場 Trafalgar Square 看 Big Ben。
國家美術館 The National Gallery
豪華的購物街 Regent St.
從 Regent St. 搭 15 號紅色雙層公車往 Tower Bridge 出發， Regent St. 是 15 號路線的第一站，所以很幸運的搶到第二層第一排特等席，感覺很像在 Disneyland 搭遊樂設施，一路顛坡搖晃很刺激，而且運將大哥開車技術高超，都在幾乎要輾過路人或前車的最後一刻才踩煞車，讓我們一直處在心跳加速的緊張感中，魚小姐還因此小暈車。
更誇張的是，坐到一半，公車突然停在路中間不動了，不知道運將大哥又再發什麼呆，我們一群坐在二樓的傻乘客們還在癡癡等待了五分鐘以上，才從一樓傳來懶懶的呼喊聲，原來公車拋錨了！而且整條街因此還大塞車，連警隊也趕到。衰吧！只好認栽，摸摸鼻子下車，等下一班公車，唉~我的第一排特等席就這樣飛了！
小筆記：15 號公車的路線很觀光，一路會經過 Royal Courts of Justice、St. Paul's Cathedral(查理斯王子Prince Charles & 黛安娜王妃Princess Diana 的世紀婚禮就是在這裡舉行，嗯...感覺風水不好吶~)，再到終點站倫敦塔 Tower of London，倫敦塔橋 Tower Bridge 就在隔壁。
倫敦雖然坐地鐵 tube 超便捷，但是在地底下轉來轉去看不到迷人的倫敦街景，對地理位置也會比較沒有概念，很建議坐一趟公車(凱的人請搭 Taxi)，感受一下街頭擾攘的氣氛，就算塞在路上(只要不是拋錨在路上)，也是對路人衣著品頭論足的好機會。
魚小姐很平靜的告訴我倫敦塔 Tower of London 有很多鬧鬼的故事...warire...抖~
「倫敦鐵橋塌下來~塌下來~」的倫敦塔橋 Tower Bridge，這首名曲聽了這麼多年，終於見到歌曲主人翁，真是皇天不負苦心人啊！
沒有等到倫敦塔橋塌下來或翻起來，但是襯著夕陽餘暉真美麗。
哇˙哈˙哈˙！四個半小時內順利把倫敦知名觀光景點一網打盡(還歷經公車拋錨)，在回飯店的地鐵上，我本來還很有野心跟魚小姐說，想晚上看完 Wicked the Musical (近年來看過最讚的歌舞劇，大力讚！)後再跑一輪景點拍夜景，當然，以四字箴言作總結：自不量力。不過，旅程最後留下一點小小的遺憾也好，這樣就更有再訪的理由(自我安慰中)。

插播：不能不去的倫敦地標哈洛德百貨 Harrods，很不巧，造訪當天正在整修門面。
好可愛的禮品區，送人自用兩相宜的必敗倫敦小物堆滿滿。

英倫皇室御用下午茶 Ritz London @ London

2011-10-31T02:37:00.008+09:00

說到「英國」會聯想到哪幾件必做的事，其一必然是「下午茶」。說到下午茶，最有名、最經典的應該算是金光閃閃、富貴逼人的 Ritz London - Palm Court，於是我很老套的把 Ritz 下午茶排進行程，就算我不愛吃麵包、不愛喝茶、也不太優雅。提醒大家，千萬不可小看 Ritz 下午茶熱門的程度，Ritz London 為了應付從世界各地絡繹不絕湧進來的喫茶客們，硬是把下午茶時段分為五個場次：11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm and 7.30pm，就差沒加開午夜場。官網上還標明最好提早 12 周以上訂位，以免向隅。
在日本已經被訓練到很習慣"過早"訂位的我早在一個多月前就上官網訂位，旅程有四天(而且還是平日喔!)的我還老神在在地癡想總不可能四天平日都客滿吧，沒想到，四天裡三天客滿，還好僥倖搶到最後一個 11:30am 的位置。
想在 Ritz 喝下午茶的貴婦們，而且真的想在"下午"喝的人，千萬提早訂位啊~
由於訂到的是 11:30 喝早茶吃 Brunch 的尷尬時段，害我們當天早上飯店附送的早餐都不太敢吃。Ritz 要求 11:25 就要入座，用餐時間限制為 1:45，一輪接一輪的客人上門時間卡得很緊。
儘管 Ritz 規局多，比方說服裝要求正式，但是最近放寬政策允許在 Palm Court 的範圍內拍照，所以我就大方拍。
我們點最基本款的 Traditional Afternoon Tea £40，我不懂茶，所以選了侍者推薦最受招牌的 Ritz Royal English。關鍵字：Ritz 麗池、Royal 皇家、English 英式，全正中紅心，不會有錯。
喝茶囉，嗯，紅茶香。
上茶點！照食用順序，由下至上、由鹹到甜，下層是 finger sandwiches，中間空著的盤子是等著給剛出爐 scones 火熱出場，上層是精緻小蛋糕。
finger sandwiches 小三明治超好吃，由左到右 roast ham w grain mustard mayonnaise, chicken w horseradish cream, cucumber, egg mayonnaise, smoked salmon & cheddar cheese，芥末火腿小三明治勇奪最佳組合獎。本來我們都想在多拿一個 roast ham，但是自知食量有限，所以放棄。
精緻小蛋糕都有些甜膩膩。
英式下午茶的主角 scones 終於上場。
scones 的吃法是搭草莓醬和 clotted Devonshire cream，草莓醬和奶油很好吃，但是 scones 普通，有些冷掉，害我小失落，只吃了一個。
除了下午茶的基本糕點都是吃到飽之外，侍者還會一直送出各式蛋糕和點心，像這款草莓蛋糕從夾層中溢出來的鮮奶油熱情地和我招手，於是我也歡樂地向侍者招手回應。
「薄薄一片就好了~我已經好飽了..」「妳確定嗎？」
到下午一點多，客人漸漸散場，侍者快速整理桌子迎接下一輪的喫茶客。
大家都很乖，散場散得好快。Ritz 下午茶是一場吃氣氛的英倫體驗，邊拿著典雅的瓷茶杯聞茶香、邊和朋友聊天，就是有一種非日常的滿足感。此外，近兩個小時的午茶時光所吞下的碳水化合物和糖分保證飽足一整天。

英倫第一牛排館 Goodman @ London

2011-10-27T23:30:00.011+09:00

聽說在倫敦好人 Goodman 很會煎牛排，這家餐廳在 Tripadvisor 評價超好，大家都誇是倫敦第一名的 Steakhouse，嗜肉的我原本的目標是英式 roast beef，但是一看到佳評如潮的 Goodman 立刻見風轉舵，反正都是牛，好吃最重要。

Goodman 在倫敦有兩家分店，我選在逛街便利的 Mayfair 店，就在 Liberty 百貨和 Bond Street 的中間點。餐廳官網即可訂位不用壓卡，所以出發前幾周就訂好晚餐位置。結果當天早餐吃很飽，我們一直逛下午三點才想到要用餐，乾脆提早去吃牛排，以為平日的下午三點餐廳應該冷清清，沒想到店裡還是人聲鼎沸，而且全是西裝筆挺的上班族在用餐，ㄚ，倫敦上班族的午餐時間到底是有多長？還是應該問倫敦上班族到底有多閒？

還好不用等位就有位子，照片是餐後照的，已經快下午4:30，餐廳才終於空了一些。這就代表，用餐時間千萬記得要訂位，不然排隊一定等超久。

... see menu

請問想吃哪塊肉？

麵包超軟超好吃，魚小姐吃得很開心。

前菜 TIGER PRAWN TEMPURA, AVOCADO, MANGO AND CAJUN MAYONNAISE ￡11
炸大肥蝦配上芒果和酪梨醬，超級讚！

上菜囉，我們兩人分一份 400 公克的 rib-eye ￡30，medium rare，加上一堆side dishes。

MUSHROOMS WITH GARLIC BUTTER ￡4.5
後方霧掉的 SPINACH, CREAMED WITH GRUYERE CHEESE ￡4.5
起司菠菜泥和大蒜奶油香菇都好吃。

CREAMY MASH POTATO ￡5
漸漸才發現我們根本吃不完這麼多配菜... mash potato 是多點了。

您瞧瞧這肉汁飽滿鮮嫩的牛小排，光是看圖我又餓了。

這一年在歐洲吃牛排的心得是：每次點 medium rare 上來的都會是幾乎全熟，偶爾還會超越全熟，但是我又很沒種翻桌退貨，只好很認命的啃乾肉。Goodman 最讓我感動的就是它超完美的火侯控制，粉紅色的牛排，美的如牛排界的指標，肉的品質也超好，肉汁滿滿滿，真的歐洲這一年吃到第一名的牛排了。

24-26 Maddox Street, London
Tel: 020 7499 3776
Monday - Saturday
12-10:30pm

超有型頂級時尚百貨 Liberty @ London

2011-10-23T05:51:00.005+09:00

Liberty 是倫敦最酷(用到"酷"這個字的本人是不是很不酷？)的百貨公司。

我覺得我逛到的三家倫敦百貨 Selfridges & Co、Harrods 和 Liberty，各自定位都很清楚；像 Selfridges & Co 就是適合想認真掃貨一網打盡的人，Harrods 是可以感受歷史、感受老倫敦貴氣的觀光景點，而 Liberty 則是走在潮流最前面的非主流個性派。

它不只外表有型，內涵更是讓人肯定。走頂級時尚路線的 Liberty，商品全是非常識的價位，但是充滿設計感的空間逛起來實在太舒服了。

在這裡買衣服應該不容易撞衫吧，前提是，先買得起再說。

一樓入口處文具區的卡片筆記本精緻可愛到讓人捨不得離開，現在還有聖誕裝飾區。

這三幅簡直就在叫喊：MAGI L.!!

Liberty London on Regent Street
open daily.
Monday - Saturday 10am - 9pm
Sunday 12pm - 6pm

通往霍格華茲的9¾月台 & 倫敦市集 Covent Garden Market @ London

2011-10-21T21:52:00.012+09:00

說到王十字車站 King's Cross station，Harry Potter 迷應該要開始尖叫了。對哈利波特沒興趣的人這一段可以快轉。
我不夠年輕，所以不能說 Harry Potter 陪著我"長大"，但是花了十年讀完七本小說、看完八集電影(電影好看與否本人不予置評)，終於能夠進入故事場景實在很 high~
王十字車站的 9¾ 月台在哈利波特的故事是多重要的場景應該已經算常識了吧？要去霍克華茲找鄧不利多學魔法就得搭霍克華茲特快車 Hogwarts Express，要搭霍克華茲特快就得從王十字車站的 9¾ 月台上車。

因為 2012 倫敦奧運，倫敦很多車站和景點都在整修當中，King's Cross station 也不例外，不過為了不讓麻瓜粉絲白跑一趟而失望，車站特地將 9¾月台搬到車站外面來，雖然是臨時搭設的場景，反正大家照樣拍得很開心，看這小男孩還歡樂地助跑，笑容多燦爛。

離開了神奇的月台，下一站是熙嚷的倫敦市集 Covent Garden。

Convent Garden Market 又有市集、又有廣場、商店、餐廳，簡單來說是一個複合式的購物商圈。

每天都開的 Apple Market 裡面賣一些精細可愛的手工藝，聽說星期一是骨董日，愛挖寶的可以挑星期一來看看。

乾淨美麗的市集商店街

站在地下一樓中庭樓梯前(圖中偏右下)的黑衣女高音正在表演 "Time to Say Goodbye"，通常台灣商場播放"晚安曲"就等於是放狗趕人；那她唱這首歌是啥意思呢？

你在看我嗎？

市集外圍有食物攤。

對街的 Jubilee Market，有回到亞洲的感覺。

很想買這些鐵牌，又怕買了沒地方掛、又怕它鏽掉，而且年底又要搬家了.... 默默退場。

另外推薦，Covert Garden 地鐵站附近的小巷子有很多個性潮牌可以逛，前後左右的店名氣都響噹噹，光是 window shopping 就已經目不暇給。
悠遊在石板小路裡逛街十分有味道。

名偵探和時尚客出沒的街道 Baker St. & Marylebone High St. @ London

2011-10-21T00:03:00.008+09:00

來到 Baker Street 一直覺得這個地名莫名眼熟。

一出地鐵站，看到很多觀光客和這座英挺的雕像合照，真相大白，原來這裡是福爾摩斯小說中名偵探的住所！來到英國，我一心想著哈利波特和王十字車站的9 3/4月台，竟然斗膽忘了在魔法世界席捲全球之前，英國最火紅的小說人物可是這位名偵探。
不過也難怪，我小時候是亞森羅蘋派，怪盜和名偵探鬥智對決時，都是替怪盜加油。(長大後卻看柯南...人真是越老越幼稚。)

從福爾摩斯站走到 Marylebone High St.，這一條街充滿了超有設計感的 Cafe 和餐廳、時尚小店、可愛的傢飾雜貨店，就連路人都好好看。Marylebone High St.是我在倫敦最喜歡的街道之一。

天灰灰更有倫敦味。

又有一家 Cath Kidston，對街還有法國香氛蠟燭店 diptyque。你說住這裡的貴婦是不是好幸福？

不知道這樣富貴榮華的街道房價是多少？

旅遊書介紹的傢具店，扛不走又買不起、卻好想要的木製傢俱。

隨便一家漢堡店都搞得這麼美又 funky...

Selfridges & Co 是一家走進去就出不來的血拼迷魂陣。

1909 開業至今，歷史悠久的 Selfridges 不只氣派，裡面名牌、平價牌應有盡有。它的 Shoes Galleries 號稱世界最大，啥牌都有，讓人逛得心好癢、腳也癢(想試穿)。

物慾是一件愉快的犯罪，沒有做好心理建設就誤闖的人很可能會發生荷包大失血的意外，敬請留意。

旅遊書推薦要掃貨 Cath Kidston 的直接在 Selfridges 地下一樓的分店買，滿完可以和全部戰利品一起湊退稅。退稅的地方也在地下一樓，所有在 Selfridges 的購物也不需要是同一天，可以幾天下來的發票一起辦，只要超過 £50 即可辦理，好孩子請做筆記。(...see Tax-free Shopping)
魚小姐辦退稅時等了超半個小時吧，但是等候區有大沙發可以坐，還蠻舒適的，建議許多"陪逛"的男伴可以乾脆就坐在裡面放空。

非常愛左圖的粉紅格小沙發，看了就好睏。

我雖然在名牌環繞之下很把持得住，但是一看到 Krispy Kreme 就破功了。馬上殺一個 original glazed 來當晚餐。Yum Yum 好幸福！

你看！我就說 Selfridges 應有盡有吧！

英倫名垃圾食物炸魚薯條 Geales & 漫步 Notting Hill @ London

2011-10-20T03:44:00.011+09:00

講到 Notting Hill 諾丁丘，大概都會先想到由 Hugh Grant & Julia Roberts 主演的同名電影 Notting Hill (雖然沒有多好看)。也不知道為啥，當初排行程時覺得倫敦第一站就該來這裡晃一晃，反正旅伴魚小姐也很隨興，我怎麼排她怎麼跟著游。於是我們 check-in hotel 放下行李後就馬上搭上惡名昭彰的倫敦地鐵 tube 來到大名鼎鼎的 Notting Hill。
小心得：很多人怨 tube 又髒又舊又沒有手扶梯，這次沒有替身、親自上陣體驗覺得其實還好；跟瀰漫尿騷味的紐約地鐵，和窗戶髒到看不見外面世界的巴黎 RER 區域快鐵比起來，倫敦地鐵根本就是平安幸福列車，既沒有感到生命受威脅，也沒有休克的危險。
只不過坐車一鬆懈閃神，魚小姐的手機就從口袋悄悄滑出來透氣、走失在 tube... 希望有善心人士撿到手機可以送去 Lost n found。

倫敦之行的第一餐當然是英國最知名的垃圾食物：Fish n chips 炸魚薯條。日本旅遊書上介紹了 Geales，自 1939 營業至今的老店，就在地鐵站附近的後巷裡(...see map)。

週三下午快 2pm，沒什麼人客。

餐廳裝潢很簡單可愛，店員好親切，店內的客人都是 local，讓人安心一些。

...see menu

我們點了兩道菜的 Set Lunch ￡11.95，十分划算，不然單點 fish n chips 就要￡10 以上，點中午套餐等於送了一道前菜。

starter: fish soup
第一口還喝不習慣，但加上 cheese 和小麵包塊越喝越順口的魚湯。

Main: Fish n Chips
炸魚出乎意料地好吃，一點也不油膩，像鱈魚一樣很嫩的魚肉，單吃就夠味，加上特調塔塔醬更讚。

很開心在倫敦的第一餐沒有踩到雷，好的開始是成功的一半。
Geales
2 Farmer Street London, W8 7SN
Tel: 020 7727 7528
http://www.geales.com/Notting-Hill/Welcome/index.html

吃飽了，就開始漫步 Notting Hill，個性小店一整排。

英國國旗很有時尚感。

沿著 Portobello rd. 走，這裡星期六有市集，聽說熱鬧滾滾，不過我只看到冷冷清清。

Cath Kidston 在日本非常紅又超級貴，我一直癡心妄想可以在倫敦掃貨，於是每每看到 Cath Kidston 的店就會進去轉轉，只不過花花綠綠越看越眼花撩亂，還是兩手空空的出來。最後終於在走進去就出不來的血拼迷魂陣 Selfridges & Co 百貨裡的分店買了一個手機套做伴手禮，自己卻啥都沒買。
Notting Hill 這一家是 Cath Kidston 的本店，不過日本旅遊書比較推薦在 Selfridges 的分店購買，可以一併退稅，請做筆記~

Portobello rd. 一路走下來終於目擊到比較菜市場的場景。

也目擊到兩隻狗仔等主人購物望穿秋水。

等無人~

非周六去 Notting Hill 好像很不熱鬧，也逛不到 Portobello 市集，還好我屬自閉型，人少反而覺得輕鬆自在，看看街景也很寫意。
Portobello Market
Saturday 5:30-17:00

英倫飯店之優雅白 K+K Hotel George @ London

2011-10-18T21:40:00.001+09:00

今年 to do list 上的第一條就是：去倫敦！
嚮往倫敦沒有明確的理由；想去逛花花綠綠的雜貨家飾店 Cath Kidston，想搭紅色雙層巴士遊英倫車河(結果公車拋錨卡在路中間)，想一嚐動不動就飆 F-word 叫人滾出廚房的火爆主廚 Gordon Ramsay 的餐廳，想推著行李衝進 King Cross 車站的 9又3/4月台然後搭便車去 Hogwarts 見學，想在 Ritz 優雅的享用一場皇室下午茶...
經過幾天的英倫之旅，驚喜地發現倫敦的精彩遠超乎了這隻麻瓜的期待，或許一部分是因為終於又回到語言暢通、交流無障礙的地方，讓我暫時掙脫咕嚕咕嚕的法語喘口氣。

倫敦好玩好吃好歡樂，但是物價夭壽高。我在行前花了很~多~時間研究地點找飯店，荷包有限、期待無限，沉痛發現倫敦飯店是我目前去過的歐洲城市裡價位最高、房間最小的！因為咱們這次是兩位熟女(沒有攜帶壯男保鑣)的旅行，地點安全方便最重要。幾乎要把 booking.com 翻爛了才終於挑出了這一家離 Earl’s Court 地鐵站才 200公尺、步行不出 5 分的 K+K Hotel George，哈雷路亞~

四星的 K+K Hotel George 坐落在安靜的住宅區，白刷刷的外貌很典雅，很適合貴婦牽著貴賓狗出沒，尤其是黑白配的格子玄關階梯一眼就很愛，於是我們每天出入都留影一張。

lobby & lounge

Classic Double Room 一晚 178 英鎊，包早餐、包網路 wifi。房間17m2，本來以為會很擁擠，結果出乎意料的清爽，只不過我們住 4 樓(台灣的算法是 5 樓)，窗戶開很高，幾乎算是天窗，小矮人要踩在椅子上才看得到英倫街景，不甘心！

房內設計簡簡單單，沒有什麼好抱怨的。

衣櫃、保險箱、mini bar、熱水器，該有的都沒少。

浴室真的很迷你，洗手台跟日本拉麵的碗公差不多 size。

踩在椅子上+墊腳尖才拍到的街景，有沒有透過阿拉丁神燈看世界的錯覺？

飯店還有一個不算小的中庭，有許多松鼠在這裡活躍。

又出現適合貴婦和貴賓狗出沒的地方。

早餐區

這家飯店幾乎都客滿，所以早餐時段永遠人擠人，甚至還需要排隊等位。

第一、二天早上都很幸運的坐到靠窗的好位置。
自助早餐該有的都有，咖啡水水的，但是附贈的免錢早餐總不能要求太多。正好每天中午都有大餐行程，所以兩位新陳代謝緩慢中的熟女早餐都吃得很克制。

夜裡的 K+K。

對於卡在吃苦耐勞背包客和掛皮草好野人中間的旅行者，我還蠻推薦這間飯店，雖然這樣的房價在其他歐洲大城可以住到五星級的水晶宮裡去了，但是倫敦寸土寸金的這個現實我吞，K+K 除了包早餐、包 wifi、有電梯之外，最重要的還是離地鐵站 Earl’s Court 不出 200公尺的黃金地理位置，更何況 Earl’s Court 站有 Piccadilly line 和 District line 經過，去所有重要景點幾乎都不用轉車，一條線就到。

順便一提，Earl’s Court 站一出來就有一家 KFC... (我發誓我真的沒有去吃)

"Stay Hungry. Stay Foolish."

2011-10-07T03:22:00.003+09:00

"...Your time is limited, so don't waste it living someone else's life. Don't be trapped by dogma — which is living with the results of other people's thinking. Don't let the noise of others' opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition. They somehow already know what you truly want to become. Everything else is secondary. "
Steve Jobs Stanford Commencement Speech 2005

Only Lyon @ Lyon, France

2011-09-23T05:16:00.008+09:00

里昂是法國第三大城市，於是我已經順利踏遍法國前三大城市：巴黎、馬賽、里昂。那集滿三個蓋章可以怎樣哩? 頂多找個法國佬換一句 "merci" 吧。
初見里昂第一印像：「好像巴黎!」，尤其城市中間穿過隆河的景觀就像是巴黎的左岸右岸一般。待了三天的結論是：里昂是迷你版、低調版(=輕微無聊版)的巴黎。
有注意到 ONLY & LYON 都是同樣的字母組成的嗎?
我為這種巧思就可以感動很久。

由於這次的里昂之行目的不在觀光，單純是為了「吃」，所以除了選餐廳以外，其他一點功課都沒有做，管他什麼歷史、地理、觀光景點老娘一概不研究。城市內走動完全是憑感覺，經過了這個塔、那個堡、什麼教堂、什麼鐘樓，凡是經過就發出一聲讚嘆，然後就輕輕飄過，不帶走一絲雲彩。所以親愛的好學的你，別苦苦追問我照片裡的是啥。

里昂的主要逛街步行道，左邊有一家 Printemps 春天百貨，難逛到讓人心痛。看到旋轉木馬，腦中自動開始放起電影「艾蜜莉的異想世界 Amélie」的音樂，不一會兒就被旁邊辦活動的刺耳喇叭聲給打亂了神遊。

這一束豎立在安全島上的巨型花束俗艷又有力。

里昂的左岸右岸，是不是神似巴黎?

方向感超好的 B 帶我上山兜風，俯瞰里昂市景。

一排紅屋頂，整齊劃一好可愛

看到 ONLYLYON 的廣場

我重複，這不是艾菲爾鐵塔。

山坡上的大教堂，當天剛好遇到有一群身著制服的軍官在舉行儀式，又舉旗又排隊形。

法國前二大城遊記回顧：
巴黎之 i heart Paris & i heart Paris part II
馬賽之墮落海港城
法國佬說「merci~」

輸給了肯德基的米其林三星神話 Paul Bocuse ✽✽✽@ Lyon, France

2011-09-20T03:08:00.002+09:00

如果 La Mère Brazier 的創始人 Eugénie Brazier 稱為里昂法國料理教母的話，Paul Bocuse 應該就算是里昂的法國料理的教宗了吧。
住日本時曾去過代官山的 Maison Paul Bocuse 用餐，保羅爺爺在日本人氣高，開了不少分店，剛搬來洛桑時還一度因為洛桑離里昂很近，可能有機會來訪保羅爺爺那傳說中的本店而期待不已，果然人定勝天，B 的里昂美食慶生之旅的精彩大結局就來到了這花俏如馬戲團帳篷的紅屋子 L'Auberge du Pont de Collonges✽✽✽。
只不過人生總是充滿得無法預期的驚喜或驚嚇，比方說，我怎麼會預想到在吃這頓豐盛大餐前，B 和我會因為前晚縱慾吃肯德基吃過頭而導致兩人都胃脹氣，從早上開始狂吞幾包胃藥仍然腸胃不適完全沒胃口?

保羅爺爺的美食勢力在里昂根紮得很穩，除了在里昂市內擁有東南西北 Le Nord, l'Est, Le Sud and l'Ouest 四家小酒館，其中最具代表性的 L'Auberge du Pont de Collonges 離里昂市中心開車不出 20分鐘，沿著河岸往北開進入幽靜的郊區，這家紅枝枝的餐廳從 1965年開始連續 46年得到米其林三星的佳評，只不過越來越多人對於這個成績不以為然，覺得 L'Auberge du Pont de Collonges 只是靠昔日風光來撐場面。我的朋友去里昂的小酒館也沒有吃得很開心。
這些毀譽參半的評價讓我一直搖擺不定，不知到底該不該來，B 倒是很豁達地勸我說就算用餐結果真的讓人失望，也算是很難得的經驗，反正被坑也是一輩子一次，說得很有道理，於是我也很豁達地訂下這一餐。

俗豔的大門為了世界各地慕名而來的饕客們敞開著，一周七天、全年無休，簡直像是法國料理的迪士尼樂園。戴紅帽穿紅衣的接待人員 (沒敢拍) 像極了童話故事蹦出來的玩具衛兵。

保羅爺爺自我感覺良好的證據很多，雖然當天他老人家不在，但是他的分身們：圍牆外一整排壁畫、紅屋上的畫、餐廳內掛的畫像、照片、漫畫像...等卻無處不與我們同在。搞得我也開始有些精神錯亂，一直以為有遇到本尊。

入口處，可透過玻璃窗偷窺忙碌的廚房

保羅爺爺中年時期的"插手站廚房"畫像

保羅爺爺和美女名廚們組成的米其林七仙女圖。七仙女中我認得左三的西班牙名廚 Carme Rucdalleda，七月去巴塞隆納 Restaurant Sant Pau✽✽✽用餐時還向她表達過我這個小粉絲的仰慕之意。
最右邊手搭在保羅爺爺肩上的是 Anne-Sophie Pic，我們家附近超豪華湖邊飯店 Beau Rivage Palace Lausanne 的招牌餐廳 Anne-Sophie Pic✽✽就是她掌管(貴酸酸)，我非常想去她在南法的三星餐廳兼旅館 Maison Pic。

來訪前我做了功課，查出保羅爺爺的必吃名菜有三道：
酥皮松露湯 Truffle soup V.G.E. 80€
千層酥皮黑鱸魚
Sea bass stuffed in puff pastry shell, Choron sauce (2 or more persons). 64€/person
黑松露鑲布列斯雞
Bresse chicken cooked in a bladder ‘a la Mere Fillioux’. 170€
基於前晚的肯德基炸雞依然主宰著我們的腸胃，點套餐實在心有餘而力不足，我們決定跟一整隻的黑松露鑲布列斯雞說再會，單點一份 V.G.E.酥皮松露湯，一個千層酥皮黑鱸魚(兩人份)，還有兩份 foie gras。

我們入坐二樓的用餐室，一下就客滿了，生意真好。

爺爺不在家，換奶奶出來迎賓，用餐前，Bocuse 夫人緩緩地繞場一周和每桌打招呼 bonjour。

這大概是我們倆第一次吃西餐完全沒有動麵包，一口都沒吃，我們一點食慾都沒有。

開胃菜，冷香菇濃湯和起司酥球，味道還不錯。

B 點了配 foie gras 的酒

Scallop of foie gras, pan-cooked, verjus sauce. 46€
這道菜在代官山的 Maison Paul Bocuse 嚐過，只不過這裡的份量是日本的三倍。香噴噴的香煎鵝肝迎面而來時我還很開心，第一口送到嘴裡還感動地點點頭，但發現盤子裡竟然放了三大塊鵝肝時我遲疑了一下，一口口越來越膩、越吃越慢、越吃越吞不下去，天啊，我最愛的 foie gras, 我終於在肯德基的幫助之下吃膩你了，多麼讓人心驚。

傳說中的 V.G.E.酥皮松露湯近在眼前，我卻沒有小鹿亂撞的喜悅，整份湯交給 B 解決。

湯裡滿滿的黑松露和鵝肝，有一種疑似中藥湯的味道，B 喝得很滿足，說滿口都是黑松露味，只不過喝完這一碗湯，B 的胃也到極限了。

主菜上場，千層酥皮黑鱸魚

侍者大哥熟練的幫黑鱸魚進行解體秀

B 只沾了一口就放下刀叉舉白旗，太過奶膩的 Choron sauce 吃起來很像千島醬的變本加厲版，我小口細吞也吞不完盤中的一小角，桌旁邊還放著多的酥皮等著上場加菜。最後鼓起勇氣和侍者說我們實在太飽了，請他幫我們打包，侍者只請我們當日一定要吃掉，就很認命地把兩盤幾乎沒動過的主菜收下去打包。侍者大哥，你要怨、就怨我們弱不禁風的胃吧~

接下來，侍者還是例行公事地送上了小甜點和巧克力慕斯，我們只是做做樣子摸摸湯匙。

B 點了一杯茶享清清味蕾。

用餐室正中央放滿了各式甜點蛋糕，對當時的我們來說只是裝飾品。

在肯德基爺爺和保羅爺爺這兩位祖父輩的攜手合作之下，我們成功戒掉了炸雞和鵝肝。

L'Auberge du Pont de Collonges ✽✽✽
40 Rue de la Plage 69660
Collonges au Mont d'Or
(+33) 04 72 42 90 90

里昂料理教母的店 La Mère Brazier ✽✽@ Lyon, France

2011-09-19T21:15:00.011+09:00

聽朋友說里昂是法國美食之都，遍地鵝肝黑松露，所以我們來到里昂，渴望被餵得飽飽的。B 的生日晚餐選在來頭不小、歷史悠久的米其林二星餐廳 La Mère Brazier ✽✽。

La Mère Brazier 開業於 1921年，里昂的法式料理教母 Eugénie Brazier 把這裡從一家名不經傳的小餐館變成名流聚集的知名餐廳。Brazier 媽媽也在 1933年成為第一位獲得米其林三星的女廚師。La Mère Brazier 現任老闆兼大廚 Mathieu Viannay 於 2008 年重新開張，馬上就拿下米其林二星光輝。

La Mère Brazier 位在隆河旁安靜的小巷子裡，只有週一到週五營業的中午和晚餐營業，週末休息，中午的套餐只要 33€~，沒有殺千刀地貴酸酸吧。

沒有巴黎三星餐廳華麗的大理石、紅地毯和水晶燈，有的是雅致的裝潢和舒適的用餐環境。我們一入座就看到老闆兼大廚 Mathieu Viannay 出來和熟客寒暄幾句，一下又快閃回廚房忙。

侍者的英文不太溜，menu 也只有法文的，但是隨便扯一扯還是可以通。我點了當季套餐 Menu de Saison 58€，慶生中的小王子點了三道菜的經典套餐 Menu Classique 3 Plats 98€。
送上的小酥捲餅兩三下清潔溜溜。

B for Butter, B for Brazir, B for my Babi.

開胃菜就送上一口鵝肝，看來里昂真的是滿地鵝肝。

m's Menu de Saison 的前菜
Pâté en Croûte de Volaille de Bresse et Foie Gras, Confiture de Cerises Noires
鵝肝雞肉凍喬裝成吐司先生，份量不小，冷盤的鵝肝很容易吃膩，我試一下味道就把完食的責任交棒給 B。不過夾在假吐司上層的深色肉汁凍味道很不錯。

B's Menu Classique 第一道菜 Artichauts et Foies Gras
更多的冷鵝肝四散。請 B 針對這道菜給我一些 feedback，他就很認真地盯著照片、一個個邊指邊說：「這個是鵝肝很好吃，那個是鵝肝很好吃，還有這個也是鵝肝很好吃...」各位看官聽懂了嗎? 結論是這一盤幾乎都是鵝肝也都很好吃。

B's Menu Classique 第二道菜
Cassolette de Homard et Langoustines, Jus de Carapaces à l’Absinthe
超級奶香的焗龍蝦和 scampi 蝦，焗龍蝦和 scampi 蝦的鮮甜味和奶油醬交纏，有夠經典的好味道。

B's Menu Classique 第三道菜
Pomme de Ris de Veau à la Grenobloise, Petits Pois à la Française
這道神秘的主菜是 Sweetbreads，侍者大哥一直說是(指著)脖子，但是 B 說吃起來像豬腦，我一口都不敢嘗，反正 B 最近腦力消耗很嚴重，吃腦補腦剛剛好。

m's Menu de Saison 的主菜
Veau de Lait Elevé Sous la Mère, Polenta et Petits Légumes, Jus Réduit aux Olives Taggiasca
牛排味道還好，青菜比較好吃，缺乏特色的一道菜。

當天最讓我驚豔的是餐後送上的現烤瑪德蓮蛋糕和優格冰淇淋。剛出爐的瑪德蓮蛋糕真得好香好好吃，該來抄一下食譜。

當天最讓 B 興奮的料理竟是"我"的甜點
Tarte Soufflée au Chocolat, Glace Vanille Bourbon
淺淺的塔裡裝滿了半融溫熱的巧克力，和岩漿巧克力蛋糕有異曲同工之妙，我看 B 覬覦成這樣，於是整盤獻給他，孔融讓梨也讓半融熱巧克力塔給 chocoholic 壽星。

Paris-Brest en Ligne Directe, Glace aux Noisettes Caramélisées, Pralin
被壽星拋棄的榛果泡芙和焦糖冰淇淋就由我接收，但是不一會兒焦糖冰淇淋也被 B 徵收去配半融熱巧克力塔。榛果泡芙味道的確很榛果，這是廢話。

La Mère Brazier ✽✽
12 rue Royale, 69001 Lyon
(+33) 04.78.23.17.20
monday-friday 12-13:30, 19:45-21:30

里昂隆河旁的五星飯店 Sofitel Lyon Bellecour @ Lyon, France

2011-09-15T21:46:00.009+09:00

9 月是 B 的生日，對我家小王子來說今年是十分高壓繁忙又疲憊的一年，為了替一直狠拼、狠辛苦的壽星加油打氣，特別計畫了一趟里昂米其林美食慶生之旅，以法國美食慰勞小王子。
里昂離洛桑不遠，從日內瓦轉火車就可直達，只需兩個半小時；開車則是兩個小時多一點。B 堅持要自己開車下里昂，壽星最大，而且主婦精打細算一下，發現租車 (包括租車費、法國高速公路費、飯店停車費、加油費) 其實沒有比兩張來回火車票貴，再加上不用被時間表卡住，於是在陽光普照的下午，我們興高采烈地往里昂出發，交通一路順暢，兩小時後順利抵達入住的飯店 Sofitel Lyon Bellecour。

Sofitel Lyon Bellecour 就在隆河 Rhône river 旁，似乎是里昂唯一一家五星飯店，從外觀看來有些老舊，但是 Lobby 重新裝潢得很新穎時尚。8 樓的餐廳 Les Trois Domes 也是知名米其林一星的法國料理。

我透過 booking.com 訂了兩晚 "Superior Double Room with River View" 河景房型，因為是預付房價所以拿到了比較好的折扣，我們的日本夫妻好友最近才剛來住過這裡，有好友的推薦讓我比較安心。
當天我們 7pm 才 check-in，front desk 給了我們 6 樓的房間。一開房門我的心就一沉，整個房間又舊又暗，地毯不平，窗戶玻璃好髒(浪費河景)，而且牆上還掛了兩幅像是符咒的中國字畫。老舊的房間跟飯店網站上放的照片完全不同。我們於是拉著行李下樓，B 跟 front desk 的人溝通，戴眼睛的大哥一直盯著電腦銀幕說他沒有其他的房間，我們 check-in 的太晚了，由於我們還有 8pm 的晚餐要趕，於是 B 直接跟眼鏡哥說：「我們還有晚餐的訂位，沒有空在這裡等你，我把行李留給你，那個房間很讓我們失望，希望你能處理。」就很臭屁，啊不，是瀟洒地離去。
我們享用完 B 的生日大餐回飯店時，果然房間已經換好了，換到如網站照片般的新房型。搞不好眼鏡哥有趁機踹我們的小行李箱幾腳，但是能換到新又乾淨的房間已經鬆一口氣。

25 平方米的房間很明亮，木頭地板、平面電視、還有接 iPhone的 Bose 音響... 喜新厭舊是應該的。

我的日本友人稱讚這裡的大床很好睡，棉被很好蓋。經過兩晚的驗證，真得不錯。尤其喜歡厚厚澎澎的棉被，不像有些飯店都是給那種"兩層薄床單中間夾一條粗粗薄毛毯"超不合人體工學的假棉被，一覺起來必四處散。

牆上掛的兩條橘圍巾讓我不解，不只房間內，就連走廊都有掛。

就寢時間

澎澎的大床，一覺好眠。

浴室整理得很乾淨，有一個大 shower room with Rain shower。

Hermes 的衛浴用品是這個房間最有五星氣味的東西，可惜我不喜歡 Hermes 太過濃郁的人造香味。

free mini bar & free wifi (房價沒包早餐)

房間的 Rhône River view，我還是覺得窗戶玻璃應該擦乾淨一點。

接下來就是法國美食之都的里昂米其林二連發✽✽✽，敬請期待。

運河、馬車、階梯型屋頂的布魯日 @ Brugge, Belgium

2011-09-14T22:03:00.012+09:00

從比利時的首都布魯塞爾中央車站搭火車一個小時，來到荷語圈的布魯日 Brugge。

當日天氣陰沉沉，但是一出火車站就看到一片綠意和運河，當地人溜狗散步、騎腳踏車或坐在河邊吹風，突然很羨慕他們的生活方式及生活環境，雖然把我放在這裡幾天我應該就會悶到發瘋。

愛之湖 Minnewater Park

騎著卡打車到湖邊，找個長板凳，對著公園看一下午的書... 好有文藝氣質的星期日。我做不到!

小小的布魯日之所以美麗是因為小鎮被運河圍繞，是個寧靜的水都。

天鵝們正在午休中。

通往市中心的石階路有一個馬雕像的水池，走在路上也處處充滿馬屎味。

迎面而來一輛輛馬車，呼，我真佩服坐馬車的人可以憋氣憋這麼久

這個城市看到的交通工具不是馬車

就是鐵馬 (只不過：顛頗石頭路+鐵馬=小心跨下)

本來想搭船享受穿梭城市運河間的浪漫，只不過排隊人龍意外長，於是快速打響退堂鼓，布魯日觀光客不少。

沿著河邊的跳蚤市場

往市場廣場走去

市場廣場和氣派的八角鐘樓

西法蘭德斯省議會

布魯日的階梯型屋頂排排站

明明是周日卻很熱鬧的小鎮

Dille Kamille 是間很好逛的廚具雜貨店，可惜我不好搬貨

歐洲的掛牌都可愛到不行

布魯日的伴手禮

花上半天漫步布魯日，看運河、看建築、看馬車，這個比利時小鎮出乎意料的討人喜歡。

布魯塞爾走一圈 @ Brussels, Belgium

2011-09-12T23:42:00.010+09:00

布魯塞爾市中心的景點大概徒步都可以走得到，這一 Po 把漫步布魯塞爾的重要景點整理一下，先從中央車站 Gare Central 開始。

從中央車站步行不出五分鐘，熱鬧的大廣場 Grand Place 就在眼前。

擁有美麗白色尖塔的是市政廳 Hôtel de Ville

布魯塞爾市立博物館又稱國王之家 Maison du Roi (a.k.a The King's House) 裡收藏了布魯塞爾的金童:尿尿小童上百件的服裝，可以說是尿尿小童的展示衣櫃。

觸摸可以帶來好運的 Everard 't Serclaes 雕像。我們的飯店就從這裡彎進去，進進出出都摸它一把，應該運氣飛天了。

越接近尿尿小童，以假亂真的巧克力替身就出來搶鏡頭，看著巧克力尿尿巨童扭捏地嗑著比利時鬆餅，會激起食慾嗎?

和記憶中一樣迷你的尿尿小童，一天是穿博士服(?)

一天是素顏赤裸見人。
看到全裸的小童還真難得，看來摸好運的雕像真的有用。

尿尿小童是世界知名令人失望的景點，而尿尿女童則是不知名但也很讓人失望 (外加一絲疑惑) 的景點。關在暗巷盡頭鎖在紅色鐵門後的尿尿女童看了讓人自然皺眉，就連一向很容易滿足的日本美眉觀光團經過時也發出「ヤダーっ！(討厭!)」的抱怨聲。

皇宮 Palais Royal 周邊

最高法院 Palais de Justice & 逛街區 Ave. Louise

在 Ave. Louise 的小巷中發現幾間可愛小店，進去 cafe 享受午後片刻，甜點水準無法和日本、巴黎相比，但是氣氛很好。

夜裡的大廣場

布魯塞爾之好朋友飯店 Rocco Forte Amigo Hotel @ Brussels, Belgium

2011-09-06T16:46:00.009+09:00

Rocco Forte Amigo Hotel 就在布魯塞爾觀光中心點的 Grand Place 大廣場旁邊，從大廣場一角的景點壁雕 Statue of Everard 't Serclaes 塞爾克拉斯雕像(傳說摸了就會好運而因此被摸得✦亮晶晶✦) 走進來飯店就在眼前，尿尿小童就在街尾，觀光地理位置第一名!

近來愛用訂飯店網站 Booking.com，今年瘋歐洲去的盡是陌生城市，找飯店完全沒頭緒，尤其挑剔如我，一間間飯店網站比價比房型眼睛應該會瞎，用慣 Booking.com 所有飯店一字排開：飯店等級、照片、價位、房型及房間大小、包不包早餐、wifi、停車位，不包的話早餐、網路、停車位另收多少，房客評價...等飯店資訊一目了然，很好依個人需求比較。挑上適合的飯店後在去飯店官網晃一圈，確認價位。
讓我用起來最安心的一點是 booking.com 顧名思義就是幫忙"訂房"而已，只需押信用卡保證，最後住房費用都還是在飯店 check-out 時結算，大部分訂房都是 free cancellation，所以給我喜新厭舊、改變心意的機會。我在日本是重度依賴 Tabelog，來到歐洲改成 booking.com 的信徒。

布魯塞爾飯店價位和其他歐洲觀光重鎮比起來算是俗一些，200歐元以內就可以住到不錯的五星飯店，雖然價位和亞洲沒法比，但是和巴黎、羅馬甚至瑞士的山中旅館比起來已經算是合善。
Rocco Forte Amigo Hotel 最吸引我的是它的黃金地點，我們在布魯塞爾只待一個周末，不想花太多時間在舟車勞頓中，直接住在離中央車站步行不過10分的地方，一出飯店就直接可以觀光是最理想的選擇。所以我願意對它房價裡沒包早餐、也沒包 wifi 這件事睜一隻眼閉一隻眼。

Amigo Hotel 飯店設計走小而美、簡而雅，lobby 和 lounge area 都不大，但是設計溫馨，從熙攘的觀光區一踏進來就可以感到沉靜放鬆。

入住的 Classic King Room 是最基本房型，也已經有 28 平方米，剛剛好的寬敞。

房內全部的擺設都很喜歡，壁上的一排掛畫、可愛的紅沙發和 Amigo logo 的茶色抱枕、電視和 mini bar 都藏在櫃子裡。房間很安靜，床很好睡，每晚 turn down 時還會很貼心的送上兩瓶礦泉水(gas & still)，如果硬要找出缺點的話 (雞蛋裡挑骨頭是我的拿手好戲)，就是不時冒出迷你蚊子緩慢的在房內飛行，不知道從哪裡冒出來的...

浴室明亮，shower 的水柱也夠力，但是 shower curtain 太輕薄，會隨水氣飄來飄去。比利時的大人物 Tin Tin 出現在浴室裡，畫龍點睛的擺設讓人會心一笑。

Room Service 是懶人的幸福晚餐時光

Room Service 的水準很高，光是附送的兩款麵包超好吃，奶油也給兩種(有鹽、無鹽)，誠意十足。Room Service 必點的濃郁 onion soup 洋蔥的甜味很夠。B 點了比利時的名菜之一：Croquettes aux Crevettes 小蝦可樂餅，和日本的蟹肉奶油可樂餅很像，充滿蝦膏香。主食千層麵表現平平。

比利時名物啤酒：Framboise 覆盆子啤酒，比 KRIEK 櫻桃啤酒更甜，更容易喝過頭，但是配上高腳杯，氣氛滿點。

早餐在飯店的義大利餐廳 Ristorante Bocconi，Buffet breakfast 一人要價 33 歐，實在貴酸酸，所以我們入住兩天只來吃一次早餐，一天是去飯店對面的 Dandoy 享用比利時鬆餅早餐。

昂貴的早餐還好水準不錯沒有坑人。雖然是 buffet style，但是熱料理都是現點現做。我們點了布魯塞爾鬆餅，配上熱巧克力醬和鮮奶油和berries，和 Dandoy 的鬆餅口感不太一樣，我比較喜歡 Dandoy，B 投這裡一票，反正都超好吃。

The Bar Amigo

check-out 後、坐飛機前的 afternoon tea time，一杯熱巧克力、一杯熱拿鐵、一小袋 Pierre Marcolini 的 chocolates。

坐在 The Bar Amigo 殺時間。

Rocco Forte Amigo Hotel 的兩泊二食+下午茶全紀錄

we ❤ mimi

2011-08-29T19:12:00.004+09:00

最親愛可愛的貓咪，謝謝你 17 年來的陪伴，獸醫說你在貓年裡已經活過百歲，雖然我多希望你能在這裡也陪我們百年，但是我也知道你累了，要休息了。雖然捨不得，我們真的捨不得。
我們會很想你，我們永遠愛你。你在我手上留下的這條痕跡會繼續陪著我。
we love u, we miss u.

http://dessertatshannons.blogspot.com/2011/08/our-mimi.html

再訪最愛巧克力店 Pierre Marcolini Chocolatier @ Brussels, Belgium

2011-08-26T21:54:00.009+09:00

布魯塞爾的大薩布隆廣場 Place du Grand Sablon 周圍全是比利時代表性的巧克力店 Wittamer、Neuhaus...最具指標性的當然還是屬 Pierre Marcolini Chocolatier，我心中 No. 1 的巧克力店。

兩年前我在這裡殺紅眼買了一大袋的各式巧克力，心滿意足地滿載而歸，如今又帶著 Chocoholic B 重回這個巧克力天堂，想溫故知新兩年前購物清單的客官請按這裡。(想當年很有幹勁資料整理得很齊全，如今人變懶就不在重複寫一遍 Pierre Marcolini 的背景故事，免得被嫌老人愛重複講老話。)

先直衝二樓，很幸運今天人不多，不用排隊就直接挑巧克力。

左看右看發現價位都些微調漲(兩年了，調漲是必然的)，而且我想買的東西很多都停產了，像是可以用來裝飾蛋糕或是泡熱可可的巧克力碎片就不賣了，why?!?

一定要買的 Truffle du jour，本來想買兩層的，結果店員說現在只賣單層的 €14.50/

Grand Crus €26.50/

集合世界各地的 cocoa beans 的 dark chocolate pralines，只要是 dark chocolate 我就照單全收。

Dragée Amandes €12.80/ 這款是劉媽愛吃的杏仁果巧克力。

巧克力買完了回一樓去，一不小心被鮮豔的 macarons 迷了魂。

挑了兩顆試試，記得應該是 €3 for 2pcs.

挑了一個玫瑰口味和一個 dark choco 口味，散散步就坐在廣場的長椅上吃了起來，難得 dark choco macaron 真得夠苦，算是好吃，但 Ladurée 的 Rose macaron 還是 macaron 界第一名。

發現廣場一角又開了另一家分店，櫥窗還標示著"18禁"，買巧克力也開始玩這麼大嗎? 人妻看了好害羞。可惜當天沒開沒有機會進去一探究竟，到底有多限制級。

除了 Pierre Marcolini Chocolatier，比利時的巧克力店真得太多選擇了，我怕自己迷失而沒有多逛，但是 neuhaus 的藍色小精靈系列真的好可愛，所以拍一張留念。

平價巧克力方面，我都會去超市買 Côte d'Or 大象牌巧克力，它的黑巧克力 70%和黑巧克力榛果夠濃又不甜膩，在瑞士可是買不到，一塊約 €2.30。

回顧：初訪 Pierre Marcolini Chocolatier

百年糕餅的比利時鬆餅早餐 Dandoy @ Brussels, Belgium

2011-08-26T01:28:00.001+09:00

比利時是個甜食王國，走在布魯塞爾的街道有如一腳踏進童話故事的糖果屋，巧克力、餅乾、糖果...最最吸引人的還是四處瀰漫著甜甜的鬆餅香氣，對！來到比利時必吃的第一美食應該就屬 Belgian waffle 比利時鬆餅了。
比利時鬆餅有2種：①布魯塞爾鬆餅 Brussels waffle，②列日鬆餅 Liège waffle。
在布魯塞爾街頭到處充斥著列日鬆餅的小販，其採用大量高筋麵粉揉製而成，所以口感充滿"韌"性，兩年前來布魯塞爾時就試過列日鬆餅，但是對我來說它只是帶著鬆餅假面具的硬麵包，不合胃口。這次的目標是口感較輕、較酥鬆的布魯塞爾鬆餅，通常在 Cafe 裡才吃得到，剛好我們的飯店對街就是比利時知名百年糕餅 DANDOY，所以周日早上 (其實已經 11am 了，度假中總是行動遲緩) 就來這裡吃比利時鬆餅早餐 (Brunch)。

一樓有餅乾糖果櫃、鬆餅外賣區，和立食的空間，二樓則是雅静的 Cafe。我們挑了一個靠窗的位置，窗外送來徐徐微風，非常舒適。

店的畫像

牆上掛了許多做餅乾用的木製模具。

1 樓的大哥火力全開烤鬆餅，把令人垂涎三尺的香味送到大街上，照片右上角形狀較圓的是列日鬆餅，下面方方正正的則是布魯塞爾鬆餅。

menu 除了布魯塞爾鬆餅、列日鬆餅之外還有 pancake、鹹 pastry 等，但是我們眼中只有布魯塞爾鬆餅，給我布魯塞爾鬆餅、其餘免談!

B's 現榨 orange juice，好孩子要補充維他命 C

m's coffee & milk，配上一塊充滿肉桂香的小餅乾

我點了原味的布魯塞爾鬆餅 €4.50 配上 whipped cream €1.75
Chocoholic-B 點了 Warm Chocolate 布魯塞爾鬆餅 €5.60
我只能說好吃的飛上天了！剛烤出爐的鬆餅灑上一絲糖霜，帶著奶油香氣的酥脆表皮和中心鬆軟的口感，微微的鹹味更添層次，列日鬆餅真的完全沒得比。

強力推薦去布魯塞爾時，路邊攤的列日鬆餅試不試無所謂，但是正港的"布魯塞爾鬆餅"絕對不可以錯過。
寫著寫著我又想飛回去吃了....

布魯塞爾的比利時淡菜鍋 Scheltema @ Brussels, Belgium

2011-08-25T17:00:00.001+09:00

布魯塞爾 Brussels 的觀光中心點是大廣場 Grand Place，遊客大概都會在大廣場旁邊的餐廳街用餐，聽過來人的一句苦勸：「千萬不要!!! 」

行前，我問比利時友人去布魯塞爾該去做些什麼，她第一句話就是提醒我絕對不要去 Rue des Bouchers 餐廳街用餐，因為那裏是專門用來騙觀光客的地雷街，就連到 hotel 問 concierge，他也很直接的警告我們：「那一條街的餐廳全是垃圾，沒有一家能吃。」(=以上言論僅代表該飯店立場，管海鮮街的大哥們不要看我不爽)
我們飯店的 concierge 大叔真情推薦了 Scheltema，這家法式鄉土料理的餐廳就在海鮮街旁的小巷子 Rue des Dominicains 裡，剛好在餐廳街裡觀光客最多的 Chez Leon 的轉角，想當初兩年前我來布魯塞爾一日遊，就是在 Chez Leon 吃午餐，兩年後得到忠告的我經過還是擠滿觀光客的 Chez Leon 實在很同情這些無辜受騙卻吃得津津有味的遊客們。
來到餐廳門口，才發現 Scheltema 是米其林推薦餐廳。

比利時鄰接北海，海鮮料理很出名，好不容易爬下阿爾卑斯山來到靠海的國度，不大嗑蝦蟹魚貝就太對不起自己了。

諷刺的是，我們 7pm 去 Scheltema，整家餐廳還空蕩蕩，而海鮮街的其他店早已經高朋滿座。不同於海鮮街積極展開拉客攻擊的服務生們，Scheltema 的侍者靠在門邊享受片刻寧靜。

廚師們閒閒沒事都在聊天，B 就晃過去拍了幾張廚房的幕後花絮。

這次來布魯塞爾對他們的服務態度印象還不錯，像這家餐廳的侍者都很親切，我拍餐廳時還湊過來搶鏡頭；還有一位大叔句尾一直用日文"はいはい"像我們示好，讓人不好意思糾正他搞錯國籍了。

一間餐廳夠不夠格從最簡單的麵包奶油就看得出端倪，Scheltema 的麵包奶油就是單純的好吃。

比利時是個啤酒王國，上千種類和品牌的啤酒，路上還有不少啤酒專賣店。友人建議不太碰酒的我可以試試櫻桃果香的甜啤酒 KRIEK，微甜的口感和嬌豔的紅色一掃啤酒的粗曠形象。

我點了一分炸花枝圈沙拉佐塔塔醬，花枝夠甜，約 15€。

在比利時沒點都會磞上桌的就是這致命的 "frites"，話說炸薯條就是比利時人發明的，但不知道為什麼鋒頭都給法國佬搶去了。比利時的薯條比較粗壯大隻，我個人比較喜歡麥當勞薯條那一型的窈窕身段。另外，歐洲薯條大多都沾美乃滋而不是番茄醬，肥上加肥、膩上加膩的吃法讓人感到很罪惡。

B 點的 Moules Marinière 白酒蒸淡菜，一大鍋裝滿足足 1 公斤的淡菜。由洋蔥、芹菜、及一公斤淡菜的精華湯汁組合成一鍋美味的海味湯頭，吃完貝肉再喝湯，吃起來非常過癮。一鍋 25€

貝肉沾特製的芥末醬，B 吃得簌簌叫。

當我們離開時，餐廳才開始熱鬧起來，室外席都坐滿了，進來也幾乎是熟客，不是觀光客，這也算是一種品質保證吧。

另外，我的比利時友人和飯店 concierge 都說要吃海鮮應該到 St. Catherine 教堂附近的海鮮街，這裡才是 locals 去的地方。雖然我們只是經過沒有去吃，但是還是貼出來給有興趣的人參考一下。

St. Catherine 教堂附近的海鮮餐廳林立，處處可見大龍蝦的霓虹燈閃爍。

飯店的 concierge 推薦 Rugbyman No. Two 的龍蝦和 L'Huitrière 的生蠔，兩家店都在街道的同一邊、靠得很近。很可愛的是 Rugbyman 有兩家店，一家是 No. 1，一家是 No. 2，concierge 說 No. 2 才好吃。以上不負責推薦，僅供參考。

溫故知新：兩年前的布魯塞爾一日遊

繼續寫...

2011-08-24T21:57:00.007+09:00

又偷懶消失了近兩個月沒寫半個字，都是因為這個夏天我很努力地玩歐洲，誰知道我明年會飄到哪裡生活，趁人在歐洲的這一年，把該看該走該吃該玩的都照單全收。

七月初先是義大利羅馬、佛羅倫斯、威尼斯之三城尋奇，
再接西班牙巴塞隆納的 Tapas & 米其林美食紀行，
中間穿插一個在瑞士境內峰峰相連到天邊的踏青 Roadtrip，
趁著 B 出差去南非時和好友飛去葡萄亞里斯本來個姊妹淘輕旅行，
然後在 B 去荷蘭出差前安插一個比利時布魯塞爾的浪漫周末。

充實的夏天終於快要接近尾聲，前晚自己一個人拖著行李回到了"好山好水好無聊 (劉媽金句)"的瑞士，七月時涼颼颼的洛桑，八月底意外的開始熱了起來，昨天花了一天補眠放空，今天終於有力氣把家裡打掃一番，牆角累積的灰塵清掉了暫時鬆一口氣，轉頭瞄見電腦裡堆著萬張的旅遊照(害電腦越跑越吃力!)，櫃子裡疊著一張張車票、名片、發票... 呼~接下來不知要花幾個禮拜才能把這一個暑假的遊記全部紀錄下來。

總而言之，我回來了，blog 繼續寫...

好吧，還是 I heart Paris~

2011-07-02T23:04:00.002+09:00

雖然這趟巴黎之旅發生不少狀況和意外，不只消磨體力也燒掉不少神經，但是回來整理照片時，還是忍不住感嘆這個城市的美，好吧，我還是 heart Paris~

第六區的聖日耳曼德佩區 Saint-Germain-des-Prés。

教堂廣場中間獅子大開口的噴水池，萬獸之王近看還挺嚇人的。

聖日耳曼德佩區適合留一個下午漫無目的的亂逛。

發現我最愛的比利時巧克力店 Pierre Marcolini，馬上買了兩盒黑松露巧克力。

個性小店林立，光是 window shopping 就看不完。

不小心拍到一個巴黎辣妹。

聖日耳曼德佩修道院 Abbey of Saint-Germain-des-Prés 對街的人行道上耍了一個地殼凸起的造型，新穎的街頭藝術和歷史悠久的修道院形成衝突的美感。

左岸喝咖啡的經典咖啡館 - 雙叟咖啡館 Les Deux Magots

凱旋門 Arc de Triomphe 的圓環是史上最恐怖的無車道、亂超車圓環。

當天在凱旋門下有特別的儀式，不知道是什麼重要的日子。

Hôtel Des Invalides

夜裡的巴黎。

巴黎的越南河粉和免錢大牛骨 Le Kok @ Paris

2011-07-01T21:50:00.007+09:00

巴黎的 13 區是華人大本營。雖然一般造訪巴黎的遊客對訪"華人區"、"中國城"都提不起勁，但是對海外遊子如我們，"華人區"等於是解饞解鄉愁的家鄉味聖地。就算 13 區有些偏遠，怎麼樣都要去晃一圈。

一月造訪巴黎時，天氣又陰又濕又凍，讓人格外想念一碗湯麵的溫暖，剛好看到這一篇部落格介紹 Le Kok 這家越南河粉店，尤其是文中提到有免錢的大牛骨頭大方送。二話不說馬上在細雨寒風中跳上 Taxi 直奔 13 區。一嚐之後驚為天人，免錢的大牛骨頭(其實都是肉)簡直拼過米其林的燉牛肉。
這次再訪巴黎，秉持著好東西和好朋友分享的信念，我拉著一群好友回到 Le Kok ，大家一起大口吃肉、大口喝湯。

如果是搭地下鐵，這家店就在七號線的 Tolbiac 站徒步不過五分鐘的地方。在 Le Kok 旁邊的 Pho 14 也挺有名氣，連我的日本旅遊指南也有介紹。

店內總是人聲鼎沸，每桌都有一盤免費招牌菜，記得點完菜一定要開口問(中文就通)：「能不能來一份骨頭?」這一大盤多汁的牛肉就會送上桌。

由於 B 問得謙卑又有禮貌，老闆給了我們一大塊全!是!肉!

雖然越南河粉的鋒頭很明顯地都被免錢大牛骨給搶光了，但是還是不要忘了它的美味。

一碗招牌牛肉河粉湯約六塊歐元，光是喝這一碗濃醇的大骨湯就值回票價了；再加上生牛肉片、牛肉丸、牛百葉、牛筋，pho 的四大王牌。

這一篇獻給吃不慣法國菜、吃膩米其林、或是單純想吃免錢的人，下次到巴黎時可以考慮這家超大方的 Le Kok。

艾菲爾鐵塔旁的米其林一星小館 Le Violon d'Ingres✽@ Paris

2011-06-30T18:26:00.010+09:00

這次的巴黎行訂了兩家餐廳吃午餐，一是在 Saint-Honoré 街的 La Régalade，另一個則是 S 強力推薦的米其林一星餐廳 Le Violon d'Ingres✽。餐廳的位置就在艾菲爾鐵塔旁的小巷子裡，我們一路往巴黎的地標開去，目標明確，開車穿過艾菲爾鐵塔下。

這一條街幾乎要被名廚 Christian Constant 給包下來了，除了 Le Violon d'Ingres 之外，由他 produce、主打 Staub 鍋料理的 Les Cocottes 和比起 Le Violon d'Ingres 更 layback 的 Café Constant 都在這裡排排站。所以說晃到 Rue Saint-Dominique 這條街就像晃進 Christian Constant 大廚佈局好的糖果屋一般，貪吃的孩子是繞不出去的。
Christian Constant 曾在我所喜歡的 Restaurant Les Ambassadeurs (曾經三星、曾經兩星、前陣子因 Hôtel de Crillon 整修中而沒星星)擔任行政主廚，既然對 Restaurant Les Ambassadeurs 印象極佳， Le Violon d'Ingres 自然不會讓人失望。

當第一組客人的最大好處就是可以大方的拍攝餐廳內部，不用擔心要為哪位不小心入鏡的人客打馬賽克。用餐室的前段是超高腳桌椅，非常適合長腿名模在這裡翹腳乾香檳，不適合我。

用餐室狹長，色調簡單，設計俐落。

送上麵包、奶油和小紅蕪菁，雖然已經是理所當然，但是還是交代一聲：奶油很好吃。

長得很報紙的 menu。

當天的成員有 B 和我跟一對日本夫妻好友，光是決定菜色就討論了很久。因為那幾天舟車勞頓有些小失胃口，所以我只緊記要點被 S 封為鵝肝界第一名的煎 foie gras 和在 S’ blog 一見鍾情的千層派。

日本好友點了杯香檳，連高腳杯的典雅小花都很符合她的嫻淑形象。

細節不詳的前菜，連是誰吃的都忘了...

充滿各式香菜的沙拉

微酸的沙拉醬

細節不詳的主菜，像是春捲裡包漢堡肉，總之一句很好吃。

烤春雞

烤春雞的配菜焗捲心麵

終於給我等到 foie gras，的確很好吃，只是照片看不出來，份量其實有點少。

甜點三款 ice cream & sorbet

可愛的巧克力蛋糕

Traditionnel millefeuille Christian Constant 11€，期待已久的焦糖香草鮮奶油千層派，跟油條一樣胖呼呼的酥皮和充滿香草仔的鮮奶油疊羅漢，點綴上黏膩誘人的焦糖，拍案叫絕的好滋味，不愧是當家甜點頭牌。

餐後被坐在隔壁桌的兩位高齡貴婦外加一隻迷你狗搭訕(不要問我為什麼米其林餐廳可以帶狗進來吃)，雞同鴨講了好一陣子；從她們為日本地震祈福，講到她家的馬兒多英俊，最後比較年長、將近 80 歲的那一位貴婦對著 B 說：「你很聰明，我知道你將會是個億萬富翁。」
貴婦阿嬤，希望你言出必行，我們等你的億萬支票。

享用完午餐，我們散步到艾菲爾鐵塔前，大力呼吸巴黎的美景。

Le Violon d'Ingres
135, rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Tel: 01 45 55 15 05
Open 7 days a week, 12 - 2:30pm & 7 - 10:30pm

巴黎小酒館的人妻聚會 La Régalade Saint-Honoré @ Paris

2011-06-29T23:12:00.011+09:00

五月中因故去了一趟巴黎，三天半的時間當然要好好把握，雖然我們住在巴黎近郊，搭火車到市中心輾轉需要一個多小時，但是為了這個迷死人的浪漫之都，長途跋涉算什麼。看！這美麗的塞納河和挺拔的艾菲爾鐵塔在呼喚著我。

當天的成員有一位印度女強人(又稱我的印度版雙胞胎，因為我們生日差一天，個性又很像)、一位前空姐中國辣妹(我喊她老大)、一位賢淑害羞卻搞笑的日本太太(陪我在瑞士看日劇、緬懷日本生活的好夥伴)，都是今年和我一起在洛桑生活的好朋友，四位人妻歡樂地展開我精心安排的巴黎小酒館午餐和殺紅眼採購之旅。

漫步過新橋Pont Neuf，跨過塞納河，橋上遇到一位街頭畫家，這位大叔對鏡頭微笑時不忘對辣妹前空姐調情說：「u r beautiful!」
同一時間，一位開車經過的卡車司機向我的印度版雙胞胎揮手打招呼…挖李哩，原來在巴黎人妻的人氣指數爆表，熱情建議寂寞人妻可以來巴黎新橋逛一逛，消解鬱悶。

我們沿著羅浮宮前的 Louvre Revoli 大道往午餐的小酒館前進，看著沿途美麗的建築物，大家都很 high。

La Régalade Saint-Honoré，巴黎超知名的小酒館，其本店位在較為偏遠的第十四區，而位在充滿精品和名牌的 Saint-Honoré 街上的第二分店對我們這種行程趕趕趕、時間少少少的歡光客來說，便利的地理位置實在無可挑剔。

事前做了功課的我知道這裡通常是一位難求，尤其是晚餐時段，所以提前一周就訂了四人的 table，1pm 的午餐約會，充滿期待的來到裝潢新穎簡單的小酒館，難得四個好友可以在巴黎用餐，我的腦裡一直浮上 Sex n the City 的姊妹淘聚會畫面，冷靜想一下才發現這裡不是紐約…

如果想輕鬆地嚐到純粹、直接、美味又夠份量的法國料理、又不想荷包大大失血 La Régalade 絕對是不二之選，因為這裡不分日夜，套餐才 32€ (水費另計)，包括前菜、主菜、甜點，和吃不完的麵包和小菜。

點完菜後，先享用 pork terrine、醃酸黃瓜和麵包。pork terrine豬肉凍有一些肝的味道，切一小片伴著麵包和酸黃瓜味道不錯，只不過千萬小心不要吃太多，因為這裡的料理份量都挺大的。

我的前菜：蝦佐墨魚燉飯，非常非常讚，蝦夠鮮甜、口感Q脆，墨魚燉飯也夠海味，一口黑牙回眸一笑。

干貝佐檸檬和橄欖油，半生的干貝甜度不錯。

迷你蔬菜千層麵

主菜：普羅旺斯風燉牛肉，用叉子就可以切斷的柔軟度。

魚排

我的主菜：脆皮豬排，好吃，可惜我又不小心飽了。

甜點：網路上很多人都推這道 Soufflé chaud au Grand-Marnier，結果完全不合我的口味，雖然 Soufflé 賣相一百分，但入口有一股苦澀的酒味，還好我已經飽呼呼，所以挫折感沒有太大。

Choco-praliné de La Régalade 這一道巧克力甜點獲得一致好評，不會太甜、不會太膩。

在這麼紮實的午餐之後，沒有人有餘力去解決餐後的 Madeleine 小馬德蓮蛋糕。

It was a beautiful afternoon with my lovely friends, though we were all stuffed n got very sleepy after lunch. I wonder when we could ever all get together n have lunch in Paris again…

La Régalade Saint-Honoré
123 rue Saint-Honoré, 75001 Paris
01 42 21 92 40
Closed Sun & Mon, Tue – Fri 12pm–2:30pm, 7pm–11pm, Sat 7pm–11pm
>>這個blog<<介紹的很清楚

世界遺產三連發之二&三古代劇場&凱旋門@ Orange, Provence

2011-06-29T06:18:00.006+09:00

從普羅旺斯回洛桑，順路經過橘子鎮 Orange，於是就繞下來逛一逛。

來到橘子鎮，不能錯過的景點有兩個...皆由 UNESCO 共同列為世界遺產。

一是建於西元一世紀的羅馬古代劇場 Théâtre Antique。

當天太陽超曬，躲在走廊裡喘一下。

鼓起勇氣，奮力往古代劇場的最高點爬去。

終於攻頂。

整個劇場盡收眼底。

回神過來，才發現自己身處極高的地方...

熱辣的太陽讓人頭昏、陡峭的階梯讓人腿軟，這樣的組合不太安全。

劇場觀眾席的這一面是依著山勢而建，可容納萬人。

懼高症發作，決定快快回到踏實的地球表面上，回頭一望，剛好可以看到橘子鎮的街景，統一色系的屋頂好可愛。

翻拍一張古代劇場外的海報，劇場辦歌舞劇時的盛況，視覺效果十足，看了非常震撼。突然想到我好久沒有看演唱會或 musicals 了，我的藝文生活很乾枯。

橘子鎮的第二景點，就是比巴黎的還要迷你的凱旋門 Arc de Triomphe.

有打勝仗光榮歸故里的感覺嗎?

世界遺產三連發之一嘉德水道橋 Pont du Gard @ Provence

2011-06-28T00:13:00.007+09:00

在普羅旺斯的最後一天，行程的主題是 UNESCO 世界遺產大攻略，集寓教於樂於一身的增廣見聞之旅。
從亞維儂 Avignon 出發，一路風光明媚，春風配艷陽，完美的四月天，路上經過一片又一片的橄欖田。

第一站來到了離亞維儂開車約半小時的嘉德水道橋 Pont du Gard。

建於西元前 45 年的嘉德水道橋，最高的一座古羅馬水道橋，是由 Uzès 到尼姆 Nîmes 全長 50 公里引水計畫中最龐大的工程，水道橋跨越了嘉德河岸 270 公尺的河床。

這座水道橋分成三層，上層為引水道，中層則是人行步道，我們坐在大橋步道的正中央野餐，嗑了一盒麥當勞的炸雞塊 McNuggets，旁邊的小孩頻頻向我投來羨慕的眼光。

邊吃 McNuggets 邊眺望綠色的嘉德河，非常痛快。

烈日當中跟著一組日本旅行團往上爬...(順便偷聽導遊的介紹)

很難想像這座巨大石橋已經矗立千年。

沿著散步道往河邊去。

還有人自備船和大游泳圈，把這裡當自家後院嬉鬧。

B 和我一直到處找路想到河岸邊摸摸水，但是每個下坡對四肢不發達的我來說都太險峻，在半山坡轉了半天，人都要昏了。

好不容易才鼓起勇氣，四肢並用的爬下了大石頭，終於抵達岸邊，趕快來一張河中倒影。

河水清澈的沒話說，水裡一堆小魚和蝌蚪... 蝌蚪!!? 我馬上逃離水邊。

運氣好，正巧遇上當地的農夫市集，還有樂隊和表演，超級有氣氛。

可愛果醬和薰衣草香包，普羅旺斯風情百分百。

忍不住扛走了一箱葡萄果汁和一個薰衣草香包。

普羅旺斯之如果是晴天...小漁港 @ Cassis

2011-06-24T22:06:00.006+09:00

馬賽的下一站是 Cassis，一個對觀光客來說知名度不太高的小漁村，離馬賽約 30 幾公里，開車半個小時的距離。友人指點：不要上收費高速公路，開 local 的 highway 一路風景美多了，出外靠朋友，果不其然，這一段九彎十八拐的山路真的是山川壯麗，回頭還可以眺望馬賽港灣的全景，非常適合兜風(或尬車)。

一進入 Cassis，馬上就有渡假的氣氛，比起馬賽險惡忙碌的大都市感，Cassis 的小規格顯得親切而可愛。(不過小規格也有小規格的麻煩，B 在海邊的小停車場繞了超過 20 分才好不容易等到一個停車位。)

這個可愛的小漁村簡直是童話故事裡剪下來的畫面，什麼時候淡水或基隆可以整理成這樣?

當天太陽雖然不太肯賞臉，風也異常的狂野，但是可以踩在地中海海灘的機會難得，怎麼可以錯過。

這片懸崖峭壁是 Cassis 的觀光賣點。

藏有奇異符號的秘密之石。

小小的燈塔指引著小小的帆船回到小小的漁港(又不是小人國)。

小鎮晃一圈，點了一球去法國必吃的小天使 Amorino gelato，回到港口將近要 8pm 了雲層才散去一些。

日光時間長的地方真好，怎麼玩天都不會黑。

山頂上的堡壘

結論：
比起亞維儂 Avignon，我更偏好亞維儂旁邊的小城 Villeneuve-lès-Avignon；比起馬賽 Marseille，我更鍾情 Cassis。看來我的自閉也反射在旅遊的選擇上，人越少、步調越緩慢的地方我越能放鬆。

普羅旺斯馬賽魚湯 L'Epuisette✽@ Marseille

2011-06-23T22:35:00.009+09:00

我們特地從亞維儂開車下馬賽的最主要目的就是為了一嚐當地的招牌美食-馬賽魚湯 bouillabaisse，行前做了不少網路調查，再加上曾經住過馬賽的法國友人背書，選上了(令人失望的)米其林一星餐廳 L'Epuisette✽。

L'Epuisette 正對著地中海，地點絕佳，只不過開車到餐廳得經過一番驚險，導航指引著我們前往一條越來越窄小的路，路窄到連車子的後照鏡都快要頂到民宅的木窗，B 眼看矛頭不對想繞道而行，但車子就連迴轉都有困難，最後陷入再倒退一歩就要下海撞停泊的漁船、再前進一點就要撞倒路邊機車的困境。

索性硬著頭皮往前開，沒想到餐廳就小路的盡頭等候，結果再次證明了導航的神奇。

紅色珊瑚的大門

餐廳就建在海面上、三面環海，一進餐廳不禁雀躍了起來。

人越來越多，生意很好，只能說這是噩夢的開端。

或許是因為我很早就訂位了，我們被分配到我認為最好的位置，一大片落地窗對著海，看著帆船轉來轉去等晴天出航。

點菜前先上 amuse-bouche，忘了是哪三種海味，反正都是海味就對了。

B 點了香檳，黃臉婆碎碎念：開車你還點酒!

開胃前菜，南瓜幕斯味道不錯。

之前在日本幾次嚐到馬賽魚湯都好喝的不得了，有如大海之精華濃縮在一碗湯裡，好不容易來到馬賽魚湯的出生地，終於可以一嚐道地的馬賽魚湯心中澎湃不已，於是我們兩人都點了招牌的馬賽魚湯 bouillabaisse 60euro/person，這道魚湯分成兩道上菜，先上湯、再上魚。
點完菜後，莫名其妙的等了將近半個小時，人都毛躁了起來，侍者才端著第一道純魚湯姍姍來遲；純魚湯配上小麵包片 croutons 抹蒜味番紅花蛋黃醬 rouille。萬萬沒有想到第一口後，期待可以如此被打擊。魚湯水水的、一點都不濃稠、略鹹、也沒有什麼大海精華濃縮在一起的感動... (虱目魚湯搞不好還比較鮮。)

更誇張的是，湯喝完之後，我們竟然又等了將近40分鐘，眼看比我們晚來的客人一桌桌都上菜了、太陽還越來越大透過大玻璃曬得我熱呼呼，一把火直燒腦門；當天餐廳是客滿狀態，看得出來侍者明顯人手不夠，但只不過是把湯裡的魚撈起來裝盤，為什麼要等這麼久?以一家米其林一星的餐廳來說，這樣漫長的延遲實在不可理喻。在我接近翻桌邊緣，第二道魚才慢條斯理的送上桌。

當我發現魚排都是刺的時候，整個人就洩了氣，完全放空，連吃都吃不下了。

兩款巧克力甜點皆為20euro，雖然甜點的水準不錯，但是老娘氣飽了，就連松露香的巧克力蛋糕都喚不回我的興致，我只是一心想離開這家慢吞吞又熱呼呼的餐廳。

甜點就交付給 B 全權處理。

餐後的 petit four 我們連動都沒動。

一走出餐廳、當海風迎面吹來，我心情豁然開朗。對於這一餐只能說投資失敗，困在一個地方三個小時只為喝湯，我還寧願在海邊散散步。

本來不是很想寫這一家，不過食物都照得美美的，所以還是 po 上來了，但是我百分百不推薦這家餐廳，寫來當教訓好了。

普羅旺斯馬賽的至高點聖母守望院 @ Marseille

2011-06-22T23:25:00.005+09:00

計畫馬賽行時，跟一位法國朋友打聽了一番，正巧她前幾年都住在馬賽，算是半個地頭蛇，算我幸運。當我說到造訪馬賽的目的只有喝魚湯和買肥皂，她強力推薦了聖母守望院，叫我一定要開車上去看看馬賽的風景。當日，B 開著車沿著小街小巷攀爬上山，歐洲的馬路有時候真的窄到讓你認不出來那是路，還好導航很可靠。
如果說馬賽是個沉淪的罪惡之城，位在馬賽最高處的聖母守望院 Notre-Dame de la Garde 則是救贖這些罪人們的希望之塔，矗立在鐘樓上金碧輝煌的聖母子雕像彷彿在守護的這個城市和大海。

聖殿內

聖母守望院不只是馬賽的地標，更是眺望馬賽的絕佳景點。

你看這個城市是不是很大!!!

Po 完馬賽的觀光，接下來該介紹讓我很失望的馬賽魚湯了...

普羅旺斯馬賽之墮落海港城 @ Marseille

2011-06-21T21:41:00.009+09:00

馬賽 Marseille 是法國的第二大城市、最大海港，也是法國文豪大仲馬的名著【基度山恩仇記】的故事場景。這個曾經因為毒梟、走私、犯罪而惡名昭彰的地中海港口城市對我卻有一個致命的吸引力，讓我不們不得不從亞維儂開車南下一個多小時來到這裡，那就是當地的招牌美食馬賽魚湯 bouillabaisse。俗話說的好，人為五斗米折腰，貪吃鬼為珍餚勇闖罪惡之都。在開動之前，先來一下馬賽觀光。

或許是從瑞士一路開車到南法沿途只有小城小鎮小鐘樓，所以一進到馬賽，冷不防被這個港都的規模給震攝了一下。人離開了城市太久，立刻退化成鄉巴佬，如果現在把我放在渋谷八公口的斑馬路上，我那顆習慣緩滿跳動的心臟是否承受得了?

經過 B 一提醒，我才發現這是我第一次來到地中海，就算當天氣候不穩定，時陰時晴，地中海的海水仍是透明蔚藍，一艘艘帆船在港邊等著出航，土褐色的岩岸尖銳又粗曠，為馬賽增添狂妄不羈的傲氣。

這個岸邊的拱門和雕像不知道有什麼神奇的故事，誰要是知道可以告訴我一下。

新河岸 Quai de Rive Neuve 商店餐廳林立、觀光客絡繹不絕，剛好可以眺望馬賽的最高處，聖母守望院 Notre-Dame de la Garde。

觀光客最愛的必買單元又來了，筆記本快點拿出來：到了馬賽，不買就該打屁股的明星商品就是這其貌不揚、沒有香氣、體積巨大的馬賽肥皂。其實它紅到在普羅旺斯很多的土產店都有賣，但是來到馬賽買比較有感覺，我一口氣買了一大袋當土產，心滿意足。
店名 Au Savon de Marseille，地址 106 Quai Port13002 Marseille，就在馬賽市政廳的旁邊。

馬賽肥皂沒有添加額外的人工香料、沒有華麗的包裝，只有樸實粗曠的外表和天然的成分。綠色是橄欖油皂，白色是棕櫚油皂，皆是72%含油量，溫柔的它不只可以用來洗衣服、洗澡、洗臉、還可以兼洗頭髮，一皂無敵。最最厲害的是合理的價格，300公克 3.5歐元。我回來已經試用了一個月，的確是好皂。

載滿觀光客的巴士小火車經過純白色的教堂。

馬賽的歷史寫在灰暗陳舊的建築物上，昔日的罪惡之都今日變成了地中海的渡假區、滿臉煞氣的黑衣人和扛著單眼相機的觀光客在這裡交錯，很衝突也很有趣。

開車往馬賽的最高點前進...

普羅旺斯之 Le Prieuré 早餐篇@ Villeneuve-lès-Avignon

2011-06-20T22:02:00.006+09:00

能夠睡眼惺忪、披頭散髮的癱瘓在柔軟的大床上，由咖啡和牛角麵包的香氣喚醒，最爽的假期也不過如此。
Le Prieuré 提供兩種早餐的選擇，一是 in room continental breakfast service、一是 Buffet Breakfast (價格皆是 24euro/person)；我們入住兩晚，所以一天試一種。第一天早晨 hotel staff 準時敲門，送進一托盤的晨光。

早餐包括咖啡、果汁、優格、多款麵包、水果沙拉和果醬，當然少不了香濃的奶油。

近來染有嗜睡症的我(好適合閒人的病)，非常難起床，鬧鐘響之後左滾滾右拖拖，簡單一個小時流逝我人還賴在床上不動。要是每天早上有香酥油膩的牛角麵包替我 morning call...

第二天的早上，到飯店的餐廳用 Buffet breakfast，有許多裸女裸男的雕像和照片圍繞。和晚餐是同樣的 dining room，就連侍者都是同一批人。不過我來晚餐時完全沒有注意到這麼多性感藝術品在身邊。

Buffet style，選擇少少，但擺設的優雅。

為了歡慶復活節的應景甜點，雙色烤蛋白霜，顏色鮮豔的可疑。

好可愛的迷你果醬排排站，前面最小罐的白色果醬竟是薰衣草口味!

健康的雜糧麵包，幫助晨間的大腸運動。

一早就食慾大開的 B 另外加點了 scrambled egg & Bacon (需額外收費)，定眼一看，桌上隨意放上的鹽是法國極富盛名的頂級海鹽 fleur de sel 鹽之花。

附上一張很適合配早餐的"清晨的小花"一照，有沒有格外清爽~

結論: 既然兩種早餐的菜色沒有差，in room breakfast service 顯得討喜許多，畢竟可以服裝不整、摳著眼屎，在兩人世界無人打擾的情況下用早餐真是非常快活的事。

Le Prieuré 飯店客房篇
Le Prieuré 米其林一星燭光晚餐篇
Le Prieuré 二泊三食全紀錄相簿

普羅旺斯之 Le Prieuré 米其林燭光晚餐✽@ Villeneuve-lès-Avignon

2011-06-19T23:43:00.009+09:00

唉... 又偷懶偷太久了，B 三不五時會善意地提醒我是否很久沒有更新 blog，然後我就會以迅雷不及掩耳的速度把頭埋進沙發上的抱枕裡，像鴕鳥看齊。眼看夏日的羅馬假期向我飛奔逼近，是時候把春季的普羅旺斯之旅整理出來。
話說上一篇介紹了 Le Prieuré 的住宿，但這家充滿南法慵懶鄉村風情的飯店真的深得我心的原因則是它的米其林一星餐廳✽。

我在訂房時就順便預約了晚餐，因為飯店一再 email 提醒這家餐廳很紅，不先預約可能沒位置，我本來還不太相信鄉間小館會有多客滿，結果當晚還真的高朋滿座，來這裡慶祝復活節周末的人真的不少。

用餐區的氣氛優美浪漫，又不會過於嚴肅，每桌之間都有適當的距離，你們甲你們的，我們甲我們的，互不打擾。只不過燭光配上手震，讓這一晚的美食照都迷幻霧濛濛，所以照片就睜一隻眼閉一隻眼將就看看囉。

menu 純法文，我們等侍者來跟我們翻譯菜單前，先上了 amuse-bouche，海苔捲裡包鵝肝，哇呼~

我們點的是主廚招牌套餐
Menu Decouverte at 88 Euros per person (beverages excluded)

開胃菜黃瓜幕斯

普羅旺斯四處是橄欖田，橄欖油品質也很出名，剛出爐的熱橄欖麵包沾上充滿橄欖香氣的橄欖油，幾乎可以跟奶油媲美了... 幾乎啦。

前菜是當季的綠蘆筍與半熟蛋，配上黑松露的香氣。

好吃到不行。半熟蛋有很了不起嗎?? 有!它有!

魚料理是龍蝦，甜!!! 蝦之王，你好甜!

主菜是鵝肝佐鴿，乳鴿有如更嫩的鴨胸肉，配上永遠完美的鵝肝，好吃到舔盤子。

套餐有一道起司盤，我們對騷勁十足的起司抱持遠觀不可褻玩的尊敬，所以侍者很貼心的幫我們換成一道綠色沙拉；正要為他們的體貼拍手時，發現沙拉醬簡直跟海鹽田一樣充滿鹽巴結晶，一嚐鹹到舌頭發麻，可惜一晚連三道極致美味的佳餚之後，竟然殺出一盤鹹。(搖頭嘆息)

B 當晚喝 Red 喝得很開心，就連 dessert wine 也試紅酒。

我們把套餐裡的香蕉甜點換成兩份不同的巧克力甜點，兩份的甜點都很出色，不會太過甜膩沉重。

除了餐廳贈送的沙拉之外，這一餐的每一道料理都很完美。如果說再有機會回到普羅旺斯，我一定會再回到 Le Prieuré 享受燭光晚餐。

Le Prieuré 飯店客房篇
Le Prieuré 早餐篇
Le Prieuré 二泊三食全紀錄相簿

普羅旺斯之翠綠莊園 Le Prieuré @ Villeneuve-lès-Avignon

2011-05-10T18:05:00.013+09:00

Le Prieuré，Relais & Châteaux系列，是我們 Easter 復活節普羅旺斯之旅二泊三食的 hotel，挑剔小姐對這個翠綠莊園幾乎無從挑剔(只是幾乎啦)。

我曾經一度對 Relais & Châteaux 失去了信心(四月初和S&Y充滿期待的check-in 位在瑞士義大利語區的湖畔城市 Lugano 的 R&C 系列飯店 Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa，結果卻差強人意，讓壽星 S 打擊很大)。但是光從車子一進入Villeneuve-lès-Avignon這個小鎮，看到小徑上的飯店招牌，我就已經被 Le Prieuré 收服了。

照常理來說，這麼接近自然、大樹、植物、昆蟲的莊園其實很不適合我，或許是洛桑的滿天小蚊子助我成長、或許最近心靈成長課程讓我茁壯，我越來越能在飛舞的小蟲之中冷靜確實的行動。

Le Prieuré 的餐廳是米其林一星，侍者們忙碌的為午餐做準備。

飯店的 main building & reception.

很喜歡 reception 乾淨俐落的擺設，襯上莊園原本略帶古意的鄉村風。

另外一個 lounge area 也佈置的溫馨又現代。

還有一台 Mac 供客人在 lounge 上網。雖然飯店提供免費的無線網路上網，但是我們的房間收訊很差，所以這台電腦幫助很大(就是它幫我們找到回程路上該去哪一家 KFC 啃炸雞，對於瑞士沒有 KFC 這件事，我們一直很耿耿於懷。)

我們的房間在這一棟

怎麼每一個角落都這麼有風景!普羅旺斯我真是服了你。

爬樓梯上二樓(也是這裡所謂的 1樓)
其實有一座破舊的小電梯，check-in 當天，飯店 staff 替我們拿行李帶我們進入小電梯，然後電梯門一關...一片黑! 而且電梯熄火沒有動!! 我用微微的鼻音求救了一聲，手伸去扭住 B。staff 很從容的輕嘆一句，只聞他在黑暗中摸索一下，小電梯才又活了起來，龜速爬上二樓。從此以後，我們都走樓梯。

我們入住 Classic Room.

木製木質的房間很舒適，唯一的問題就是壁紙太灰暗，又遇上陰天，就算有兩個窗戶，光線也進不來，讓我一直有眼睛沒睜開的錯覺。有向櫃檯詢問是否有顏色較明亮的房間，可惜正逢復活節假期，整個飯店大客滿，換不了房。

晴天時窗外的綠葉很顧眼睛。

極簡風的浴室和洗手間分成兩間，都維持得很乾淨很新，更難得的是有浴缸和沖澡間；在歐洲的飯店通常浴室都很陳舊，能遇上有獨立 shower 的飯店真是運氣很好。有趣的是沖澡間成ㄇ字，一面全開放沒有門，沖完澡半間浴室像做水災，但是神奇的磁磚地板吸水力超強，一下子水就被吸得乾乾淨淨。

在 Le Prieuré 兩泊三食全紀錄:

Le Prieuré 米其林一星燭光晚餐篇
Le Prieuré 早餐篇
Le Prieuré 二泊三食全紀錄相簿

普羅旺斯之亞維儂對岸的小鎮 Villeneuve-lès-Avignon

2011-05-09T20:16:00.006+09:00

Ikumi-chanさん、ブログのパスワードを教えて下さい！
希望一個小粉絲的慘叫呼喚可以傳到妳耳朵~看不到妳的post真的很痛苦!

這次的普羅旺斯之旅入住 R&C 系列的 Le Prieuré，在一個稍稍偏遠的地點:亞維儂 Avignon 對岸的小鎮 Villeneuve-lès-Avignon，意外地發現這個小鎮比擁擠熱鬧的亞維儂更有寧靜悠閒的度假氣息。誤打誤撞挑到寶，十分得意。

整個 Villeneuve-lès-Avi 很小，寫意地散步，每個小巷道都好普羅旺斯。

星期日大部分的店家都休息，懂得享受人生的歐洲人，可以懶惰的時候絕對不會勤勞的。

麵包店和賣當地食材的店面都可愛到不行。

正中午，人們慢慢冒出街頭。

在一家賣骨董家具店裡買了精油蠟燭。

普羅旺斯風的小碟小碗，我一直很猶豫該不該衝著度假氣氛買下去，可惜大腦還是很冷靜。

蔚藍的天控和天藍色的木頭窗，顏色搭得絕妙。

遇到一隻在二樓窗台曬太陽的好命貓，不知道我們家得好命 mimi 會不會想來南法曬太陽。

普羅旺斯亞維儂之到不了岸的石頭橋 Le pont Saint-Bénézet @ Avignon

2011-05-05T03:20:00.007+09:00

聖貝內澤橋 Le pont Saint-Bénézet 又稱為 Pont d'Avignon 亞維儂橋，和 Le Palais des Papes 教皇宮一樣是來到亞維儂不能錯過的點，反正整個古城這麼小，隨著人潮晃一晃就不小心晃出了城牆外，一位身著普羅旺斯鄉村風洋裝的長髮草帽女正在吹奏著奇異又微微刺耳的旋律(要是從她的黃色草編袋裡舞出一隻薰衣草色的眼鏡蛇，我也不會太驚訝)。

從城牆邊連到聖貝內澤橋的入口處，請先買票，過路費總是得繳。售票員都會詢問國籍，了解訪客的國籍分佈表。
中庭放了不少世界名橋的玉照，沒看到我心中最美的橋 -通往故鄉之一、藏在雲霧中、紅通通的 San Francisco Golden Gate Bridge 舊金山金門大橋。

有型有款的 Gift shop

有型有款的門把

建於1171~1185年的聖貝內澤橋，經常因洪水而倒塌，多次修修補補，最後終於在1668年隆河 Rhône River 氾濫而沖毀大半，僅剩下靠個亞維儂古城的一小段，和橋上的一個小禮拜堂被保存下來，是一座命運坎坷、到不了隆河對岸的斷橋。

從橋上望向亞維儂，整座古城更有氣勢。

傳說這座橋是由一位叫做貝內澤的牧羊人受神的指引而蓋，他就安葬在橋上的小禮拜堂裡。

現在看似緩緩平靜的隆河卻擁有把石橋摧毀的威力。

本想到河畔來好好拍幾張斷橋的全貌，經過車道花圃時發現地上有好幾隻小蜥蜴四處亂竄><，勉強鼓起勇氣衝到河邊亂按幾次快門就衝回城內，我還是適合躲在安全的牆後。
加送一張亞維儂和聖貝內澤橋的夜照

普羅旺斯的第一站：歷史之城亞維儂 Avignon

2011-05-03T17:35:00.013+09:00

原本期盼中午抵達我們普羅旺斯的第一站 Avignon 亞維儂，由於睡過頭加上小小塞車，當我們終於開進 Avignon 的城牆，進入這個在歷史上擁有特殊地位而被列入世界文化遺產的古城，已經是下午三點，肚子餓了。當務之急是先買個 croissant 果腹，嗑完冷掉還是很好吃的croissant 才有力氣開始古城觀光。

整個 Avignon 被城牆包圍著，城內的房子一律是淡淡的米褐色。

小店裡充滿薰衣草的相關產品、橄欖油、香皂、田園風的染布...etc.

糖果店裡的充滿人工色素。

亞維儂的市政廳 L'Hôtel de ville d'Avignon

雖然還不到薰衣草的季節，仍然處處看得到薰衣草的蹤跡。

教皇廣場 Place du Palais 的一角

Avignon 的音樂藝術學院。

在 14 世紀教皇曾經因為派系鬥爭而出走梵諦岡 Vatican，Avignon 成了教皇暫時的新家，所以 Avignon 的歷史地位才會這麼重要。教皇宮 The Palace of the Popes, the residence of the Sovereign Pontiffs in the 14th century, is the biggest Gothic palace in Europe.
我們跟教皇沒有很熟，而且皇宮內部的奢華擺設早已經在法國大革命期間被洗劫一空，於是皇宮外散散步即可。

在充滿人群的教皇廣場中心，有一隻自顧自倒立的大象。大象身後則是另一個有名的觀光地點-聖母院 Cathédrale Notre-Dame des Doms.

它不只倒立，它還是用強而有力的長鼻子倒立。

亞維儂下一集介紹聖貝內澤橋~

Easter road trip 之往普羅旺斯出發~

2011-04-29T17:59:00.004+09:00

期待好久的復活節假期，是 B 到暑假前唯一的長周末，從洛桑開車到南法普羅旺斯的亞維農 Avignon et Provence 約四個半小時，在完美的計畫裡，我們應該一大清早就跳起床、吃早餐、衝向慵懶的普羅旺斯，然後在午餐時間抵達目的地 Avignon。可惜我的一副懶骨頭堅持賴床、一身疲憊滄桑的 B 果然也起不來，於是放縱地睡到自然醒，以緩慢的速度移動出門，一路陽光很好、風光更好。

經過一個南法的小鎮，看到路上有牛群吃草，就一直對 B 大喊:停車!我要和牛合照!

牛大哥也很大方，一直向我們走過來喝水(還是想撞人?)，和牛合影完，繼續往 Avignon 前進。

湖畔公園的鬱金香祭 @ Morges, Switzerland

2011-04-28T18:09:00.004+09:00

圍繞著日內瓦湖(Lake Léman)的湖畔城市對大自然沒有慧根的我來說都美的大同小異，春天一到，每個小城就開始比美拼高下，復活節連休的最後一天是收心日(長假後的躁鬱無可避免)，我們來到離洛桑開車 15 分鐘的 Morges，欣賞它知名的鬱金香祭 Tulip Festival。(官網看這裡)

我本來幻想能看到像荷蘭的鬱金香田一般無邊無盡的花海，結果事實證明我想太多，不過這裡也有十萬株的鬱金香、300種不同的品種，拍照也有得拍了。

帶了 B的分身樂高版出來見見世面，順便拍幾張封面照，幾乎要比本人上相了，是幾乎啦。

公園一角用午餐，畫面很美是因為拍不到一群群惱人的小蚊子圍繞身邊。這裡湖畔的小蚊子真不是普通的多，雖然個頭迷你又不叮人，但是偶爾飛行航道會誤入歧途黏上擦了護唇膏的嘴唇，從嘴巴上抹掉小蚊子的屍體真不是一件令人開心的事。

午餐是兩款豪邁的德國香腸，牛肉和豬肉。

紫藤花是我和劉媽最愛的花之一，它會讓我想到劉爸買的一本園藝書的其中一頁，一個被紫藤花圍繞的小花園，我和劉媽都超愛那一頁。沒想到我有一天可以住在這樣的風景裡。

拍完鬱金香，我們就沿著湖邊兜風回家去，接著一整個下午看了將近10集的Friends，真希望假期可以永遠繼續下去。

洛桑的春奇景

2011-04-27T03:33:00.008+09:00

大自然真的是很奇妙，住在四季分明的地方更容易一不小心就被大自然驚艷到。從三月底初春的洛桑活過來之後，去超市的途中、去朋友家的路上，不經意就會被一整株滿開的花樹給閃一下眼睛。經過了一個月，這一株花樹已經換上新綠，換其他的植物搶鋒頭，燦爛的春季各種花卉持續綻放中。

我們家隔壁不起眼的小枯木突然換上一片紫粉紅，樹下竟然還開出比頭還大的嬌豔牡丹，好富貴。

翠綠的草叢裡偶爾會鑽出幾株珍奇的嬌客。

真的好神奇喔~

洛桑的天鵝湖

2011-04-18T05:19:00.008+09:00

在搬來瑞士之前，莫名樂觀的朋友們一直替我打氣：如果在洛桑交不到新朋友、B 都回不了家，獨守空閨搞自閉的時候，至少去湖邊會有天鵝可以做伴。

雖然 B 果然真的都回不了家，(現在是星期天晚上 11pm，秒針滴答滴答往前衝，溫ㄤ郎哩?)，還好我在這個略嫌無聊的湖畔城市裡結交到了一些好友，是人類、不是鳥禽類。這一些和我志同道合、同病相憐、等不到ㄤ回家的太太們就成了我的依靠。於是，我和天鵝們自然還沒有機會混熟，時間飛快流逝。

四月一到，整個瑞士湖畔突然活了起來，百花齊放、一片新綠，原來被我嫌棄了一個季節的黃臉婆也可以一夜之間改頭換面，每天陽光普照，欣欣向榮，天空蔚藍到讓人震撼。黃昏時，晚霞投映一片粉紅光彩，波光粼粼的湖面上，優雅的天鵝啄啄雪白的羽毛之後轉頭告訴我：牛馬雞，你再不開始拍照寫字為這段日子作紀錄，就是皮在癢了。

春天的湖畔一切都好精采，我是不應該再偷懶了。

我和巴黎的午餐約會之 Restaurant Les Ambassadeurs @ Paris

2011-04-11T17:38:00.014+09:00

拖了四個月.... 兩個 S 小姐都飛來巴黎一趟又飛走了，我仍是很懶得把巴黎的美食記錄整理出來。我很懶、我很懶、我很懶；不想寫、不想寫、不想寫(就算真的想寫，打鐵不趁熱，該忘的也都忘光了。) 不想多打字，至少把照片 po 一下好了。 Restaurant Les Ambassadeurs ，這家餐廳的米其林星星數很微妙，曾經兩星、曾經三星，我去的時候則正逢飯店裝修期間，沒有星星。但是不管輪胎先生怎麼說，我覺得 Restaurant Les Ambassadeurs不論是氣氛、餐點、服務都近乎完美。

Restaurant Les Ambassadeurs 位在 Hôtel de Crillon裡，我很甲意這家飯店，它在富麗堂皇和細緻典雅之間的拿捏得剛剛好。

LE MENU DEGUSTATION A 140 EUROS

amuse-bouche

French imperial caviar with cucumber aspic and blinis
Sauteed scallops, butternut and dried beef 可惜干貝比不上日本的甜。
當日的閃亮一顆星: Pot-roasted foie gras served with wild mushrooms

調理風格接近中華料理，豁著濃濃的滷汁，有家鄉味的鵝肝，吮盤回味的好吃。

Rack of baby lamb wrapped in crispy angel-hair noodles with quinoa and eggplant
桃色冰碗裡放著桃色冰沙，很特別的呈現方式。

Rice a l'lmperatrice with raspberry jelly and star anise ice cream
Le finger chocolait banana ice cream, crispy hazelnut meringue

吃飽閃人~ Taxi~

夜裡的 Hôtel de Crillon

地震、津波の被災者の皆様には心よりお見舞い申し上げます

2011-03-14T01:23:00.007+09:00

サちゃん、アイちゃん、ガ、BoBo、リュウさん、アンナ& ニナ...
i'm so glad to know that u r all safe n sound n with ur loved ones.
wish i could be there with u. missing u guys n missing japan.

巴黎濃情巧克力 Michel Cluizel @ Paris, France

2011-02-16T21:40:00.006+09:00

情人節剛過，算是遲來的應景，來 po 一下巴黎的巧克力店好了。
時尚精品名店的聖諾黑街 Rue Saint-Honoré 附近，有不少非常出名的巧克力糕點店，像是 Jean-Paul Hévin、Pierre Hermé...。我的目標是還沒進駐日本的 Michel Cluizel，這家巧克力店目前只有巴黎 rue Saint-Honoré 和紐約 5th Avenue 兩家 Boutiques 而已，物以稀為貴。

巧克力做成的糖果屋。

最吸引我的還是那一大盤的松露巧克力 Truffes.

看 truffes 看得目不轉睛，當然得外帶一盒 200g 22,40€，味道還不錯，夠苦夠濃，但是我心中的 truffles 冠軍還是比利時的 Pierre Marcolini，巴黎也有分店喔! (3, Rue de Scribe & 89, Rue de Seine兩家分店，可惜這次在巴黎停留時間不夠長，來不及去買 truffles.)

還有很多七彩 macaron，一看就覺得好甜膩。

年紀越大越吃不了巧克力蛋糕，感覺太補了。

Chocolate Bars 出乎意料的價格合理，100g 4,70 €，跟日本六本木的 Le Chocolat de H 相比簡直便宜一半。挑了兩款 Noir (dark)來試試，很喜歡 Noir au Grue de Cacao(Dark with cocoa bean pieces)這一款，可以嗑到一粒粒的巧克力豆當磨牙。

店員小姐人很親切，又會說英文、又讓我拍照，所以逛/買得很開心，差一點趕不上午餐的時間。

201 Rue Saint Honoré à 75001 Paris

情人節晚餐@洛桑 Happy Valentine's day ❤

2011-02-15T04:02:00.009+09:00

最近學到的料理新招是奶油蘑菇蒜蓉醬煎豬排，怎麼做都不會失敗、怎麼吃都不會膩，結果變成幾乎天天都在吃這一道菜。由於今天是情人節，如果本人也有良心發現、想盡人妻本份的一天，那就選在今日吧。於是和自稱"愛王菲比我久"(不可能!)的菲太太在洛桑小小的市中心裡繞來繞去，想找一些比較特別的食材準備煮一頓特別的情人節大餐。晃到高級超市 Globus 去，一塊 T-bone steak 要 ~45瑞士法郎(約1,400NT)，法國小羊排也是差不多這個價位...夭壽貴! 默默後退，和切肉的大叔揮手告別。
晃去後街的巧克力店，本想送給 B 一盒"本命"truffles松露巧克力，沒想到平常小貓都湊不到兩隻的巧克力店今天竟然人滿為患到寸步難移的境界，原來洛桑的老外們也吃情人節這一套(雖然和日本情人節季的巧克力疲勞轟炸還是差了十萬八千里)。真的要排隊嗎? 而且還得用上破破的法文溝通，好麻煩喔，算了，反正巧克力買了到最後還是會被我吃掉....今日的退堂鼓第二次響起。
於是，勤儉持家的好女孩們還是乖乖回到平價超市 Migros 去買了俗夠大碗的豬肋排，反正天天都是情人節嘛~

甜點是 B 偷渡回來的 brownies，拿出最近瘋狂愛用的奶油槍為 brownies 戴上幾朵奶油花、灑上 Michel Cluizel 的巧克力片，還有草莓陪襯，好圓滿的情人節晚餐! (就算男主角在晚餐過後又馬上衝回學校去打拼，空留女主角對著電腦寫 blog....)

Happy Valentine's day ❤

遙祝大家

2011-02-04T18:37:00.001+09:00

新年快樂~恭喜發財~

甜膩膩的巴黎早餐 LADURÉE Royale @ Paris

2011-01-26T03:35:00.011+09:00

甜死人不償命的 macaron 是源自巴黎的老牌糕點店 LADURÉE，而 LADURÉE 的第一家店是在Madeleine廣場前的 LADURÉE Royale。雖然我對 macaron 興致缺缺 (洛桑就買的到)，但是對於"吃氣氛"卻興致踴躍，研究地形之後發現標地離我們的飯店不遠，步行不出10分鐘，於是帶著考察的心情前往。

門口就畫著招牌的 macaron。好夢幻。(配上少女尖叫聲)

坐在 1862年就開始營業的 tea salon，就算是剛睡醒臉腫眼神癡呆，心情仍很澎湃。

造訪的早上下著冰雨，也因此很幸運地客人不多。和三三兩兩的巴黎妞們吃早餐，讓我這個觀光客感覺很在地，我就是要這個巴黎味。

LADURÉE 的所有設計都非常的 ladylike，纖細高雅帶著甜甜的氣息，難怪迷死這麼多女人女孩們。(再次播放少女尖叫聲)

點了一份非常制式化的巴黎典型早餐 Ladurée Breakfast, 18€.

點一份蛋糕 Saint Honoré Rose-Framboise 8.10€

寒冷的早晨裡，一杯溫暖的咖啡就可以帶來雪中送炭般的暖意。

Saint Honoré Rose-Framboise

充滿玫瑰香的玫瑰酥塔算是這裡的招牌蛋糕之一，到底是如何把濃郁的香氣灌進鮮奶油裡的真是讓人費疑猜，有一種在吃 Jurlique rose護手霜的錯覺。不過，玫瑰鮮奶油的甜味控制得剛剛好，不會太膩，只不過玫瑰酥塔的體積微微巨大，整份吃完還是有一點 sugar high (開始抖腳)。

配麵包用的果醬、蜂蜜和奶油。

在女侍的許可下，我們把這兩個嬌小可愛的玻璃罐給帶回家，現在他們正無所事事地在家裡玄關櫃子上放空。

隨著時間流逝，店內也越來越熱鬧，還有好幾桌是帶著電腦來開會，邊看報表、邊吃 macaron，這樣的會議能認真的起來嗎?

外賣區。為什麼都是威武的巴黎型男在採購嬌艷的 macaron?!

Macaron 小宇宙。

本來很不喜歡 macaron 的我在瑞士洛桑的 LADURÉE店和玫瑰口味的 macaron 相遇之後，現在竟然變成週末只要去市中心，一定會繞去 LADURÉE 帶幾顆亮粉紅的 rose macaron 邊走邊吃。最愛嫌粉紅色娘娘腔的我終於也臨老入花叢地大啖亮粉紅色食物，腦中突然想起好友 Sachiko 才警告過我紅色食用色素最毒... 試問為什麼這張嘴愛吃的東西永遠是對身體最糟的東西?

還有好多誘惑躲在玻璃櫃裡招手。(有看到正中間那烈火紅唇的蛋糕嗎?)

Ladurée Royale

16, rue Royale - 75008 Paris