阿囉哈~彩虹~ @ Honolulu, Hawaii

夏威夷的彩虹非常多，偶一抬頭，冷不防藍天中間就會畫出一道有始有終的彩虹橋。讓人誤以為是自己的運特別旺，所到之處充滿神蹟。
以下是假期中遇到的彩虹們：

The Kahala Hotel & Resort @ Honolulu, Hawaii

Roy's Restaurant @ Honolulu, Hawaii

小王子的慶生晚餐訂在 Roy's Restaurant (在美國本土有多家分店)，來一頓 Hawaiian Fusion Cuisine。從 TripAdvisor 上的評價看來，Roy's Waikiki Beach 分店的成績比 Hawaii Kai 好，但是比起鬧區，我們較偏好安靜，聽說 Hawaii Kai 可以眺望一片大海和夕陽，而且一看到 Hawaii Kai 店的地址：6600 Kalanianaole Highway (See map...)，就覺得它在跟我招手。

5:30pm 的訂位

開放式廚房

入座 2樓靠窗的位置。

當晚我們左右兩桌都是大堆頭的家族聚會，非假日也有這麼多聚會，夏威夷真是個悠閒的地方。

很輕鬆的氣氛配上舒適的用餐環境，非常完美的慶生地點。

當女侍為我們介紹 Roy's 的招牌菜時，不知道是我們離開北美太久耳朵變鈍了，還是這位小姐是繞口令快嘴冠軍(還是 rapper?)，在一串連珠炮之後我們還是一臉茫茫然，只好再次舉手發問，好不容易，我們點了 Prix Fix menu $41.50，包括前菜、主菜和甜點，三道都從 menu 上挑選自己喜歡的料理。

開胃菜是蒜味毛豆。

前菜 Island style Ahi Poke

之前在關島 Sam Choy's Guam 吃過一次便念念不忘的夏威夷式生魚片。新鮮彈牙的 Ahi (yellowfin tuna) 襯上醬油、芝麻油、洋蔥等，瞬時從日本料理變身為 Aloha 美味，topping 的炸洋蔥片更是畫龍點睛、口感加分，實在是好吃的不得了，讓人停不下筷子。

Roy's Szechuan Baby Back Ribs 吮指回味的嬌嫩豬排

主菜 Macadamia nut crusted Island Fish w Maine Lobster sauce

蝦味濃厚的 Lobster sauce 超讚、好大~一塊的魚排本身較清淡，搭起來剛剛好。

Hibachi style grilled Salmon w Citrus Ponzu Sauce

好柔嫩小粉紅的鮭魚排，分量也很驚人，最可愛的是還有一個半屏山飯糰。

當晚的重點完全放在 dessert 上，Roy's Melting hot Chocolate Souffle 是選擇在這裡替 B 慶生的最大理由，因為這是小王子最愛的甜點，熱騰騰的巧克力溶漿和冰綿綿的香草冰淇淋的交會，換來壽星最燦爛滿足的笑容。

出我意料之外，B 這次只吃完了自己的 Souffle 就放下湯匙，沒有來攻陷我的，撐到變成瞇瞇眼的 B 終於敗給美式分量。

飯後，兩個人挺著大肚子漫步到餐廳對面的海岸看看下弦月、吹吹海風。

Leonard's Bakery @ Honolulu, Hawaii

再來介紹一家梨花推薦的(其實我看的每一本日本雜誌都有推這家店)夏威夷式炸甜甜圈店 Leonard's Bakery。

我們是周五晚上打烊前來訪(九點半左右)，停車場仍客滿，店門前也還是人聲鼎沸。

這個時間來的幾乎都是 Locals, 我猜早上應該是被日本觀光客盤據吧~

好像塑膠玩具的糕點們，我不是來找你們。

光是 Malasada 也有多種口味，原味的、夾心的...。依照多年在 Krispy Kreme、Mister Donut 打滾的經驗，通常原味的都是第一名。

如果硬要跟 Mister Donut 的 pon de lion 波堤獅比可愛的話，長得神似 Mr(s). Potato Head 的Malasada娃娃看來是略遜一籌(至少是用人海戰術以量取勝)。

我們點了兩個 original (white) & 一個 malasada puff with custard，女店員聽錯給了我們兩個 puff with custard、一個 original。我們跟男店員說給錯了，他立刻進廚房再拿了三個 original 給我們說："These r on the house!"

蝦咪! 店員人怎麼這麼 sweet 又大方。於是我們的甜甜圈聚寶盆從三個變成了六個，Mahalo!

其實說穿了 Malasada 跟台式炸甜甜圈根本就是同一家，不過店家很有誠意，都是奉上現炸熱呼呼的 Malasadas，我們坐在店前面的板凳上吃得滿口砂糖，很有感覺。

左邊的海報上寫著：「次は、ヨコハマ(Yokohama)で逢いましょう。」

哇哩勒... 原來横浜的 World Porters 就有分店，從横浜來的我們，這一切千里迢迢是何苦?! 於是開始自我安慰：「有到過本店比較酷!」而且吃過一次嚐味道就夠了，我還是比較喜歡 Krispy Kreme。

營業時間如下：

Bluewater Shrimp & Seafood Co. @ Haleiwa, Hawaii

Bluewater Shrimp & Seafood Co.是梨花推薦的拖車路邊攤，在夏威夷 Oahu 有數個據點，包括觀光客聚集的 Waikiki 也有。我們去的是在 Haleiwa (At the 76 Gas Station)的點。
當天我們晃到北邊的 North Shore，原本的計畫是要外帶 North shore 有名的 Garlic shrimp 便當、在看夕陽很有名的 Sunset Beach (簡單明瞭的命名方式)，來一個浪漫的「夕陽餘暉照大蝦」之沙灘晚餐。開車到北邊的大鎮 Haleiwa 時已經是下午六點，B 搖頭嘆氣、我卻還是信心十足地妄想太陽永不西沉(只是蠢吧)，問餐車裡的大哥，結果宣判：「今天的日落時間是 6:18pm，oh no~ 現在開車趕去 Sunset Beach 看夕陽已經 too late~。」大哥看我們一臉氣餒的衰樣，便很好心地告訴我們附近還有一個 beach 也是看日落的好地點。

來到 North shore 就是要吃 Garlic shrimp 是夏威夷旅遊常識 101。
Garlic Shrimp (10pcs) $12.95

餐車後方還有用餐區，好慵懶的感覺，但是老娘在趕時間，和太陽賽跑!

等到 6:10pm，我們的 Garlic shrimp 便當才終於送上，B 即刻奮力踩油門。

熱騰騰的便當魅力之大，車上充滿了大蒜燻死人的香氣，一路吞口水，好不容易趕到沙灘，いただきます！

先花五分鐘認真的啃蝦子，肥蝦彈牙、蒜蓉醬微辣，實在過癮~

解饞之後，才有餘力將注意力移回夕陽身上。

雙手、滿口大蒜味，和 B 肩並肩看日落。

下一次一定要抓對時間，Sunset beach 的日落再等等我!!

Teddy's Bigger Burgers @ Kailua, Hawaii

Teddy's Bigger Burgers 在夏威夷有數家分店(甚至在日本的渋谷也有一家...)，我們是去 Kailua 店。

Teddy's Bigger Burgers 店內氣氛很 pop~

像是 80s diner

最小份的基本款套餐也叫做 "BIG" combo.

Big, Bigger, Biggest!

好久沒喝到 Root beer 了!

最小份的 Big combo，現點現做的大漢堡上桌。

好吃耶! 肉汁多多。

吃到美式大漢堡，心滿意足的垃圾午餐。

Hale Vietnam Restaurant @ Honolulu, Hawaii

我應該可以奉梨花 Rinka 為這一趟夏威夷之旅的精神導遊， 因為我們吃的、住的、玩的幾乎都是她在雜誌上和電視上推薦過的。經過這次的行程驗證，我必須說，梨花的品味非常可靠，就連我這個又龜毛又挑剔又神經質的潔癖狂都折服，達到「她推薦、我放心」的信任感。
其中一間梨花掛保證的餐廳，就是在離我們住的 The Kahala hotel & resort 開車不到 10 分鐘的越南餐廳 Hale Vietnam Restaurant。

它遠離 Waikiki beach 因此遊客較少，幾乎都是 local 客，用餐時間大排長龍。我們事前有撥電話想訂位，但是兩個人只能現場排，還好我們是 6:50pm 到，算是早用餐，所以只排了一下就可入座。

夏威夷第一夜的晚餐，想說吃些清淡的湯麵之後做 Lomi Lomi (spa) 比較不會反吐，而且 Pho (越南河粉) 幾乎可以算是我們住北美時的另類 soul food，就像是回台灣一定得吃鹽酥雞一樣，進入美國國境不先來一碗 Pho，ABC 就講不順。

Summer Rolls, fresh rolled, non fried, $5.95

served with the special peanut sauce. 第一名的越南生春捲!

Imperial Rolls, deep fried, $8.95

這是離開夏威夷前一日的午餐，因為太好吃而再來光顧。Imperial rolls 好大一盤，分量完全歸納為主菜，但是 B 還是很勇猛的全吞了。

Pho $7.75/medium bowl, $8.75/large bowl.

我點了中碗的 rare steak，湯頭好到我要哭了，肉片也給超多，足以讓人對服務生的臭臉視而不見。

度假中胃口大開的 B 點了大碗的麵 w 綜合 topping，再加入一大盤香菜和豆芽進去攪和，唏哩呼嚕地吃得好過癮，做觀眾看了也好過癮。

沒想到在夏威夷我們吃最多次的竟然是越南河粉，這算是一種 globalization 嗎?