普羅旺斯 之 Le Prieuré 早餐篇@ Villeneuve-lès-Avignon

能夠睡眼惺忪、披頭散髮的癱瘓在柔軟的大床上，由咖啡和牛角麵包的香氣喚醒，最爽的假期也不過如此。
Le Prieuré 提供兩種早餐的選擇，一是 in room continental breakfast service、一是 Buffet Breakfast (價格皆是 24euro/person)；我們入住兩晚，所以一天試一種。第一天早晨 hotel staff 準時敲門，送進一托盤的晨光。

早餐包括咖啡、果汁、優格、多款麵包、水果沙拉和果醬，當然少不了香濃的奶油。

近來染有嗜睡症的我(好適合閒人的病)，非常難起床，鬧鐘響之後左滾滾右拖拖，簡單一個小時流逝我人還賴在床上不動。要是每天早上有香酥油膩的牛角麵包替我 morning call...

第二天的早上，到飯店的餐廳用 Buffet breakfast，有許多裸女裸男的雕像和照片圍繞。和晚餐是同樣的 dining room，就連侍者都是同一批人。不過我來晚餐時完全沒有注意到這麼多性感藝術品在身邊。

Buffet style，選擇少少，但擺設的優雅。

為了歡慶復活節的應景甜點，雙色烤蛋白霜，顏色鮮豔的可疑。

好可愛的迷你果醬排排站，前面最小罐的白色果醬竟是薰衣草口味!

健康的雜糧麵包，幫助晨間的大腸運動。

一早就食慾大開的 B 另外加點了 scrambled egg & Bacon (需額外收費)，定眼一看，桌上隨意放上的鹽是法國極富盛名的頂級海鹽 fleur de sel 鹽之花。

附上一張很適合配早餐的"清晨的小花"一照，有沒有格外清爽~

結論: 既然兩種早餐的菜色沒有差，in room breakfast service 顯得討喜許多，畢竟可以服裝不整、摳著眼屎，在兩人世界無人打擾的情況下用早餐真是非常快活的事。

Le Prieuré 飯店客房篇
Le Prieuré 米其林一星燭光晚餐篇
Le Prieuré 二泊三食全紀錄相簿

普羅旺斯 之 Le Prieuré 米其林燭光晚餐✽@ Villeneuve-lès-Avignon

唉... 又偷懶偷太久了，B 三不五時會善意地提醒我是否很久沒有更新 blog，然後我就會以迅雷不及掩耳的速度把頭埋進沙發上的抱枕裡，像鴕鳥看齊。眼看夏日的羅馬假期向我飛奔逼近，是時候把春季的普羅旺斯之旅整理出來。
話說上一篇介紹了 Le Prieuré 的住宿，但這家充滿南法慵懶鄉村風情的飯店真的深得我心的原因則是它的米其林一星餐廳✽。

我在訂房時就順便預約了晚餐，因為飯店一再 email 提醒這家餐廳很紅，不先預約可能沒位置，我本來還不太相信鄉間小館會有多客滿，結果當晚還真的高朋滿座，來這裡慶祝復活節周末的人真的不少。

用餐區的氣氛優美浪漫，又不會過於嚴肅，每桌之間都有適當的距離，你們甲你們的，我們甲我們的，互不打擾。只不過燭光配上手震，讓這一晚的美食照都迷幻霧濛濛，所以照片就睜一隻眼閉一隻眼將就看看囉。

menu 純法文，我們等侍者來跟我們翻譯菜單前，先上了 amuse-bouche，海苔捲裡包鵝肝，哇呼~

我們點的是主廚招牌套餐
Menu Decouverte at 88 Euros per person (beverages excluded)

開胃菜 黃瓜幕斯

普羅旺斯四處是橄欖田，橄欖油品質也很出名，剛出爐的熱橄欖麵包沾上充滿橄欖香氣的橄欖油，幾乎可以跟奶油媲美了... 幾乎啦。

前菜是當季的綠蘆筍與半熟蛋，配上黑松露的香氣。

好吃到不行。半熟蛋有很了不起嗎?? 有!它有!

魚料理是龍蝦，甜!!! 蝦之王，你好甜!

主菜是鵝肝佐鴿，乳鴿有如更嫩的鴨胸肉，配上永遠完美的鵝肝，好吃到舔盤子。

套餐有一道起司盤，我們對騷勁十足的起司抱持遠觀不可褻玩的尊敬，所以侍者很貼心的幫我們換成一道綠色沙拉；正要為他們的體貼拍手時，發現沙拉醬簡直跟海鹽田一樣充滿鹽巴結晶，一嚐鹹到舌頭發麻，可惜一晚連三道極致美味的佳餚之後，竟然殺出一盤鹹。(搖頭嘆息)

B 當晚喝 Red 喝得很開心，就連 dessert wine 也試紅酒。

我們把套餐裡的香蕉甜點換成兩份不同的巧克力甜點，兩份的甜點都很出色，不會太過甜膩沉重。


除了餐廳贈送的沙拉之外，這一餐的每一道料理都很完美。如果說再有機會回到普羅旺斯，我一定會再回到 Le Prieuré 享受燭光晚餐。

Le Prieuré 飯店客房篇
Le Prieuré 早餐篇
Le Prieuré 二泊三食全紀錄相簿

普羅旺斯 之 翠綠莊園 Le Prieuré @ Villeneuve-lès-Avignon

Le Prieuré，Relais & Châteaux系列，是我們 Easter 復活節普羅旺斯之旅二泊三食的 hotel，挑剔小姐對這個翠綠莊園幾乎無從挑剔(只是幾乎啦)。

我曾經一度對 Relais & Châteaux 失去了信心(四月初和S&Y充滿期待的check-in 位在瑞士義大利語區的湖畔城市 Lugano 的 R&C 系列飯店 Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa，結果卻差強人意，讓壽星 S 打擊很大)。但是光從車子一進入Villeneuve-lès-Avignon這個小鎮，看到小徑上的飯店招牌，我就已經被 Le Prieuré 收服了。

照常理來說，這麼接近自然、大樹、植物、昆蟲的莊園其實很不適合我，或許是洛桑的滿天小蚊子助我成長、或許最近心靈成長課程讓我茁壯，我越來越能在飛舞的小蟲之中冷靜確實的行動。


Le Prieuré 的餐廳是米其林一星，侍者們忙碌的為午餐做準備。

飯店的 main building & reception.

很喜歡 reception 乾淨俐落的擺設，襯上莊園原本略帶古意的鄉村風。


另外一個 lounge area 也佈置的溫馨又現代。

還有一台 Mac 供客人在 lounge 上網。雖然飯店提供免費的無線網路上網，但是我們的房間收訊很差，所以這台電腦幫助很大(就是它幫我們找到回程路上該去哪一家 KFC 啃炸雞，對於瑞士沒有 KFC 這件事，我們一直很耿耿於懷。)

我們的房間在這一棟

怎麼每一個角落都這麼有風景!普羅旺斯我真是服了你。

爬樓梯上二樓(也是這裡所謂的 1樓)
其實有一座破舊的小電梯，check-in 當天，飯店 staff 替我們拿行李帶我們進入小電梯，然後電梯門一關...一片黑! 而且電梯熄火沒有動!! 我用微微的鼻音求救了一聲，手伸去扭住 B。staff 很從容的輕嘆一句，只聞他在黑暗中摸索一下，小電梯才又活了起來，龜速爬上二樓。從此以後，我們都走樓梯。

我們入住 Classic Room.

木製木質的房間很舒適，唯一的問題就是壁紙太灰暗，又遇上陰天，就算有兩個窗戶，光線也進不來，讓我一直有眼睛沒睜開的錯覺。有向櫃檯詢問是否有顏色較明亮的房間，可惜正逢復活節假期，整個飯店大客滿，換不了房。


晴天時窗外的綠葉很顧眼睛。


極簡風的浴室和洗手間分成兩間，都維持得很乾淨很新，更難得的是有浴缸和沖澡間；在歐洲的飯店通常浴室都很陳舊，能遇上有獨立 shower 的飯店真是運氣很好。有趣的是沖澡間成ㄇ字，一面全開放沒有門，沖完澡半間浴室像做水災，但是神奇的磁磚地板吸水力超強，一下子水就被吸得乾乾淨淨。


在 Le Prieuré 兩泊三食全紀錄:


Le Prieuré 米其林一星燭光晚餐篇
Le Prieuré 早餐篇
Le Prieuré 二泊三食全紀錄相簿

The Post Hotel & Spa @ Lake Louise, Alberta

去 Banff 班夫國家公園四天三夜的行程全權交給大地之子、Banff 老手 - B 來策劃；和大自然很不熟、但是對啥都龜毛的我則是花了很長的時間蒐集飯店資料，本來想去住名氣最旺的 the Fairmont Banff Springs，結果剛看過 "The Shining" 的 Wa 堅持不要住古堡 (1980年的經典驚悚片，由 Jack Nicholson 主演，改編自 Stephen King 的名小說，故事是講一個作家住進一家如古堡的飯店然後活見鬼、然後失心瘋、然後殺全家....)好吧，我了，姊姊也怕鬼~
於是，我翻開珍愛的 Relais & Châteaux，驚喜發現在 Lake Louise 露易絲湖有一家 The Post Hotel & Spa，不過大家都警告我別期望太高，畢竟北美的飯店乾淨程度、服務水準沒法和日本相提並論，就算是 Relais & Châteaux 成員，讓我失望的可能性也很高。在大家的規勸之下，我決定只在 The Post Hotel & Spa 住一晚小試一下，行程的前兩天住在 Banff downtown 的新飯店 The Fox Hotel & Suites。
小溪對岸樹林裡藏著紅屋頂木屋就是我們當晚落腳的地方。

飯店的大門看起來很像學校的入口，讓人忐忑不安。

一踏入 lobby 瞬時安心不少，富貴鄉村風的大廳，處處充滿大朵鮮花，我們 check-in 時，劉媽不知道忙拍照拍去哪裡了。

我們入住的是最頂級的 N Suite (Preferred Side= 最幽靜、離鐵道最遠的一角)，這個 corner suite 內有一個客廳、兩間臥房、兩間浴室、兩個陽台，房間有 677 ft2，不大但非常 cozy 舒適，一切擺設都很精緻：沙發超好坐，一坐下就站不起來；拖鞋超好穿，讓我想到瑞士 Domaine de Châteauvieux 的拖鞋；有火爐可以給愛玩火的 B 玩..等等；最討喜的是整個房間充滿了洛磯山脈的新鮮空氣，在荒山野嶺中住這麼爽真是快活，嘿嘿嘿~

一樓主臥房的 king bed 真是筆墨難以形容地好睡，光是回想就睏了。

木頭天花板、鄉村風的吊燈好可愛，快! 我的牛仔帽哩!?

一樓主臥房的浴室裡有一個大按摩浴缸，我們當晚排隊輪流泡澡，泡完出來每個人都呆呆地，眼神渙散、骨頭都鬆了。

上閣樓的房間

兩張單人床的閣樓睡房，劉媽說睡得很好，Wa 說還好。

在訂房時，飯店就有 email 提醒我如果要在這裡用晚餐請盡早訂位，因為 Post Hotel Dining Room 是 Banff 內一等一的餐廳，不事先訂位搞不好沒位置；就連我們 check-in 時，櫃台人員又再一次提醒，如果要用餐建議先訂位... 但是你看看! 這空曠的用餐室是怎麼回事?! 想馬扁我!?

我們會留在這裡用餐的主要原因是：累了，懶得再跑出去，而且 Lake Lousie 附近真的也沒有其它更好的選擇。這裡的價位：前菜是$20~30cad、主菜是 $50~cad、甜點是 $15~，也有套餐 ~$100。

我們選擇單點，主要是因為我還不信任這家餐廳。(疑心病的城市佬)

前菜的香煎干貝

前菜的龍蝦義大利餃

劉媽的主菜：香煎鴨胸。什麼肉都得全熟才肯吃的劉媽把這應當 7分熟才鮮嫩的鴨胸肉硬是退貨請廚房煎到全熟才肯吃，果然全熟後鴨都老了，但是 mashed potato很好吃。

B & Wa 的菲力牛排佐鵝肝醬，旁邊的炸薯條比較好吃。

我的羊排還不錯，但是鋪在下面的烤茄子& zucchini 比較好吃...

差強人意的主菜之後，甜點卻意外地夠水準。

Chocolate Mousse 夠苦夠香、值得鼓掌。

Cheesecake

特製的冰淇淋配上熱巧克力醬，絕品!

結論：日本的法國料理比加拿大的法國料理好吃。(不意外)

經過一夜超級好眠 (除了 Wa 之外)，我們花一個早上在客廳喝咖啡、吃水果、看 B 玩火爐，非常悠閒地享受 check-out 前的 family quality time。

玩樂四人組在 The Post Hotel & Spa 留下的拖鞋足跡。

Post hotel 一泊一食的點點滴滴請看這裡：