Restaurant Parkheuvel @ Rotterdam. Netherlands ☆☆

第一次的歐洲之旅的第一站是有叔叔當靠山的荷蘭。
由於是初次上陸，看什麼都覺得好歐洲、好新鮮、感動連連(挖賽! 從來沒來過地球的這一邊!!!)。其中，在荷蘭的重點行程有兩個:
①參見列入世界遺產的「Kinderdijk」的19座風車
②第一次的歐洲˙荷蘭米其林大餐。
俗話說得好:「牛牽到北京還是牛。」下聯應該要接: 「M到了歐洲還是吃。」
以"使命必達"為此次導遊宗旨的叔叔，非常樂意招待久違的姪女去大吃大喝，早早就訂了位。當日，在綿綿細雨中開向靠近鹿特丹 Rotterdam 市中心的 Restaurant Parkheuvel ☆☆，經過 Euromast 歐洲之塔，是荷蘭第一高塔，拍一張 ♪ ♫

車子開進 Het Park, 10月初的鹿特丹已經處處紅葉，好寧靜的一幕。

坐落在公園一角的白色房屋正是 Restaurant Parkheuvel ☆☆ (See map...)

話說，其實 Restaurant Parkheuvel 在荷蘭米其林 Michelin Guide Netherlands 中星路坎坷；到 '06年為止，Restaurant Parkheuvel 可是年年榮獲三顆星的高評價餐廳。很不幸地，在該年換新大廚 Erik van Loo之後，'07 & '08連續兩年被米其林降至一星。在今年 2009 好不容易爬升到兩顆星☆☆。這樣起伏不定的表現讓人有些卻步，就連網路上的評價也都不太妙，只不過由於在荷蘭的行程裡，論時間、論地點，能排進去的就只有這一家，所以我也欣然去冒個險。

從餐廳大門眺望出去的公園景。

一入店，才發現除了我們只有另兩桌客人在用餐；一方面感嘆生意慘淡，一方面也挺開心可以享受獨佔餐廳一角的 VIP感。
窗外就面對著 Nieuwe Maas 新瑪斯河，一片港灣景，只不過當日雨濛濛，美景拍不下來。

高大的侍者(荷蘭人真的個個人高馬大、手長腳長，不愧是世界第一的高人國) 拿出 Restaurant Parkheuvel 特製的掛包鉤，幫我把包掛在桌邊。
※B媽 看到了嗎?! Bottega包登場囉! 哇哈哈☺

先送上來的不是菜單，而是 Amuse-bouche.

長得像迷你白菜的(忘了名字)沾醬是松露奶油，一聞就是滿鼻香。


Lunch menu: Euro €49.50/person. (價位和日本差不多)
三道菜包括: 2道前菜擇一 + 魚或肉料理 + dessert.
當然其中還穿插了不少小前菜、小甜點。

麵包不錯，奶油真沒有話說! (回想整趟歐洲行，到處可以看到很多很多牛~哞~)

小前菜，不可思議的是，內容我全忘了 = _=

前菜
"超軟嫩龍蝦"躺在用"超甜哈密瓜"和"超好吃的燻火腿"做成的躺椅上，面對著五顆冷掉的爆米花。我還特地和侍者再次確認這五顆的身分，的確是爆米花，沒有眼花。硬是要把這五顆又不香、又軟掉的爆米花加進來，讓一道絕品這變成一盤迷的大廚，我只能讚你很有打破常理的勇氣。

叔叔的魚料理
很注重養身、很挑嘴的叔叔也大讚這一盤，說很精緻美味。

M's 肉料理
愛爾蘭來的硬底子牛肉 & 小塊 cheese potato 和香菇頭肩並肩做成的圍牆

這牛肉真上相，拍起來軟嫩多汁，但是尊稱它為"硬底子牛肉"就是因為它真˙的˙硬! 一邊咬，一邊懷念起日本的和牛。

剛出爐的 madeleines, 原來好吃的 madeleine 可以這麼好吃 ♪ ♫

普通的 dessert. 吃了就忘了.

點了杯 coffee~

petits-fours, 吃不下了，所以都沒有動。

看起來超年輕的荷蘭小帥哥送上 chocolat.

唉~要是我的胃還有空間~

勉強挑了兩款 dark chocolate. 叔連挑的 chocolate看起來也很養生!
味道都很不錯。

謝謝叔叔招待的豐盛的午餐 ♠