為了不讓 B 的 (惱人的) 跳針賀年勁歌和大掃除成為這個新年的唯一回憶,我們揹著小小的行囊(裝滿洋芋片),穿著肥肥的外套,背後貼著暖暖包,帶著抗流行性感冒病毒的口罩,向著富士山旁的山中湖出發,決定要對著日本的象徵 -富士山,迎接新年。
オーベルジュ 秋桜 Auberge Cosmos 是我們入住的小旅店,由浅見夫妻倆經營。浅見さん是位熱愛料理、熱愛wine的大廚師,而女主人在我們住宿期間,完全是神龍見首不見尾、沒有露過面,只有在晚餐時聽到她在廚房裡鏗鏗鏘鏘的聲音。
オーベルジュ(Auberge)是法語,意思是提供住宿的餐廳;它比民宿還要細緻高調一些,比飯店還要個性一些、生活化一些。オーベルジュ 秋桜 通常一天只招呼六組客人;很幸運的,我們是當日唯一的一組客人 the one & only. 最主要的原因是,山中湖和輕井澤一樣,是避暑勝地,到了冬天,就變成靜悄悄的。完全正中下懷的押對寶。 (see map...)
浅見さん對於法國料理的熱誠和堅持,從他穿著一身廚師的白袍迎接我們吃晚餐的時候就可以感覺到,和我們 check in 時一身輕便的他的氣氛完全不同。由主廚親自送上的一道道料理也真的很好吃,超級 VIP感
オーベルジュ 秋桜 Auberge Cosmos 是我們入住的小旅店,由浅見夫妻倆經營。浅見さん是位熱愛料理、熱愛wine的大廚師,而女主人在我們住宿期間,完全是神龍見首不見尾、沒有露過面,只有在晚餐時聽到她在廚房裡鏗鏗鏘鏘的聲音。
オーベルジュ(Auberge)是法語,意思是提供住宿的餐廳;它比民宿還要細緻高調一些,比飯店還要個性一些、生活化一些。オーベルジュ 秋桜 通常一天只招呼六組客人;很幸運的,我們是當日唯一的一組客人 the one & only. 最主要的原因是,山中湖和輕井澤一樣,是避暑勝地,到了冬天,就變成靜悄悄的。完全正中下懷的押對寶。 (see map...)
浅見さん對於法國料理的熱誠和堅持,從他穿著一身廚師的白袍迎接我們吃晚餐的時候就可以感覺到,和我們 check in 時一身輕便的他的氣氛完全不同。由主廚親自送上的一道道料理也真的很好吃,超級 VIP感
上完甜點後,浅見大廚就出來和我們聊了好久,介紹山中湖、解釋每一道料理的做法、還會試著落幾句英文,非常親切可愛。
隔天,在享用擺滿滿一桌的和式早餐時,浅見さん還送上了兩張他拍攝的富士山景,其中一張正是我們很想看到的鑽石富士山 (太陽從富士山的正上方西下,有如鑽石鑲在山頂上),真是貼心ね。
浅見さん、本当にありがとうございました!
除了住得舒適、吃得好之外,來到オーベルジュ 秋桜最大的感動還是那座近在眼前的大雪山 - 富士山的本尊。不但房間就正對著富士山和山中湖的絕景,散步到還積著雪的湖畔旁,看著清晨結冰的山中湖倒映著雪白到刺眼的富士山,吹著-14'c的冰風,真的太過癮了(凍到流眼油)。
以下是山中湖之旅之一泊二食全記錄: