百年糕餅的比利時鬆餅早餐 Dandoy @ Brussels, Belgium

比利時是個甜食王國，走在布魯塞爾的街道有如一腳踏進童話故事的糖果屋，巧克力、餅乾、糖果...​最最吸引人的還是四處瀰漫著甜甜的鬆餅香氣，對！來到比利時必吃的第一美食應該就屬 Belgian waffle 比利時鬆餅了。
比利時鬆餅有2種：①布魯塞爾鬆餅 Brussels waffle，②列日鬆餅 Liège waffle。
在布魯塞爾街頭到處充斥著列日鬆餅的小販，其採用​大量高筋麵粉揉製而成​，所以口感充滿"韌"性，兩年前來布魯塞爾時就試過列日鬆餅，但是對我來說它只是帶著鬆餅假面具​的硬麵包，不合胃口。這次的目標是口感較輕、較酥鬆的布魯塞爾鬆餅，通常在 ​Cafe 裡才吃得到，剛好我們的飯店對街就是比利時知名百年糕餅 DANDOY，所以周日早上 (其實已經 11am 了，度假中總是行動遲緩) 就來這裡吃比利時鬆餅早餐 (Brunch)。

一樓有餅乾糖果櫃、鬆餅外賣區，和立食的空間，二樓則是雅静的 Cafe。我們挑了一個靠窗的位置，窗外送來徐徐微風，非常舒適。

店的畫像

牆上掛了許多做餅乾用的木製模具。

1 樓的大哥火力全開烤鬆餅，把令人垂涎三尺的香味送到大街上，照片右上角形狀較圓的是列日鬆餅，下面方方正正的則是布魯塞爾鬆餅。


menu 除了布魯塞爾鬆餅、列日鬆餅之外還有 pancake、鹹 pastry 等，但是我們眼中只有布魯塞爾鬆餅，給我布魯塞爾鬆餅、其餘免談!

B's 現榨 orange juice，好孩子要補充維他命 C

m's coffee & milk，配上一塊充滿肉桂香的小餅乾

我點了原味的布魯塞爾鬆餅 €4.50 配上 whipped cream €1.75
Chocoholic-B 點了 Warm Chocolate 布魯塞爾鬆餅 €5.60
我只能說好吃的飛上天了！剛烤出爐的鬆餅灑上一絲糖霜，帶著奶油香氣的酥脆表皮和中心鬆軟的口感，微微的鹹味更添層次，列日鬆餅真的完全沒得比。

強力推薦去布魯塞爾時，路邊攤的列日鬆餅試不試無所謂，但是正港的"布魯塞爾鬆餅"絕對不可以錯過。
寫著寫著我又想飛回去吃了....