「海德堡之吻」的書名源自一家 1863 年開業的老咖啡館
Cafe Knösel，由於海德堡是個大學城，民風保守的當時沒有夜店和網咖 (廢話)，文藝青年們都聚集在
Cafe Knösel 這家咖啡館裡眉來眼去，看對眼了就悄悄送上一顆「海德堡之吻」巧克力表情意。這種含蓄的浪漫情懷流傳下來，讓
Cafe Knösel 和就在隔壁的巧克力專賣店
(下圖紅圈) 聲名大噪。
我們周六中午在古城區覓食，我一心想找地方吃德國豬腳，在古城區主街道來來回回，但是到處看每家餐廳都冷冷清清，感覺很有雷，最後只好放棄，打算直接去買「海德堡之吻」巧克力時，才發現這家
Cafe Knösel 人聲鼎沸，而且多數客人是當地人。於是就很放心的被吸進去。Cafe 的牆上掛滿歷代海德堡學生的照片，非常古色古香。
我就是被蛋糕櫃裡這些夠份量的蛋糕給吸進店裡...
B 點了一份 Wiener Schnitzel 維也納炸薄豬排，在德國點奧地利名菜其實無可厚非，因為這兩國很多飲食習慣已經共通，而且在侍者很友善的把 menu 全部翻譯一遍以後，最讓 B 安心的還是炸豬排。
這道沙拉是附贈的，沙拉醬調得很好，適當的酸味，一盤掃光。
非常好吃的維也納炸薄豬排，大大盤子裝堆山高，兩大塊炸豬排和滿滿的炒馬鈴薯，還好我們只點了一份！炸薄豬排一點都不油膩，淋上檸檬汁，非常清爽，肉薄好入口，尤其是配角的炒馬鈴薯超級好吃，不知道是因為這裡地靈人傑、好山好水，所以種出來的馬鈴薯比較甜，還是這裡的廚師就是比較會料理馬鈴薯。這道主菜證實了 Cafe Knösel 不只有名氣，還有實力。
由於我們同時點了主菜和蛋糕，我跟侍者講我的蛋糕要先上，侍者就很妙的直接把兩塊比臉大的大蛋糕先送上桌，然後正經八百地告誡有點主菜的 B 說：「Don't touch your cake yet!」這是自制力大考驗嗎？剛好等主菜等了有些久，B 因為餓了而先吃一點蛋糕，侍者經過還演嚇了一跳說：「i told you NOT to eat it yet!!」
我不能免俗的點了德國有名的黑森林蛋糕 (何況這裡離黑森林很近)，味道還好，狂愛鮮奶油的我對黑森林蛋糕層層鮮奶油心花怒放，但是櫻桃和蛋糕有些酒味，讓不嗜酒的我有一些抵抗，在
法蘭克福的 cafe 吃到的蛋糕略勝一籌。
Chocoholic B's Chocolate cake，巧克力包巧克力，B 前幾口偷吃得很開心，但是吃完炸豬排之後就後繼無力，留下大半的巧克力蛋糕空嘆息。我覺得這個蛋糕有一點甜膩，加上分量這麼大，完食真的不是一件容易的事。
一塊蛋糕 €3.60，幾乎跟可樂同價；一份維也納炸薄豬排附贈沙拉 €16.70，跟瑞士比真的算很公道。
一出 Cafe，轉角就是專門販售海德堡之吻的巧克力店，一對浪漫的剪影後面還有一只青天白日滿地紅的國旗，位置放得真好！
觀光客進進出出的小店，裡面全是巧克力。
買一盒傳情巧克力來嚐一嚐，感受一下文藝青年們的青澀甜蜜。
海德堡之吻巧克力嚐後心得報告：傳情巧克力對我來說太甜了，就連 B 也嫌太甜。成熟的大人吃的巧克力 (和談的戀愛) 總是需要一些苦澀。
Cafe KnöselHaspelgasse 20
D-69117 Heidelberg
Tel. 06221 - 72 72 754
Mon-Fri 12:00-15:00 & 18:00-22:00
Sat-Sun 12:00-22:00
愛吃的人覓食雷達總是很靈光，當我們在 Freiburg 舊市街閒晃經過這家蛋糕店時，遠遠看到櫥窗的擺設，頓時湧上一股義無反顧往前衝的試吃意願。
入口出左側的 Relais Desserts International 銅牌裡的高帽甜點師傅向我招手，像永遠排長龍、人氣爆表的日本銀座蛋糕店 Hidemi Sugino 就是其中成員。怎麼這麼好運氣，隨便溜達也被我找到一家知名蛋糕店，暗自竊喜。
好多美麗的蛋糕，美得跟藝術品一樣。
店內色調讓我想到馬可龍元祖 LADURÉE，秀氣優雅的青色系。值得一提的是，店員都是可愛的德國少女。
點了一杯 latte macchiato €3，Chocoholic B 理所當然的選了巧克力蛋糕，熱愛鮮奶油和幕斯的我被黃嫩嫩的起司蛋糕給吸引，哎呀，我的起司蛋糕脫皮了。 (蛋糕價 €3.20)
可惜這一局是巧克力大勝起司蛋糕；起司蛋糕有些太甜膩，起司味不夠，幕斯口感太輕太彈 (誰聽得懂?)。巧克力蛋糕則是無可挑剔，夠苦夠香又不會太甜。
最後，多禮數的好孩子們，來德國千萬不能忘的伴手禮，正港的年輪蛋糕。
Gmeiner
