Wednesday, January 26, 2011

甜膩膩的巴黎早餐 LADURÉE Royale @ Paris

甜死人不償命的 macaron 是源自巴黎的老牌糕點店 LADURÉE,而 LADURÉE 的第一家店是在Madeleine廣場前的 LADURÉE Royale。雖然我對 macaron 興致缺缺 (洛桑就買的到),但是對於"吃氣氛"卻興致踴躍,研究地形之後發現標地離我們的飯店不遠,步行不出10分鐘,於是帶著考察的心情前往。

門口就畫著招牌的 macaron。好夢幻。(配上少女尖叫聲)

坐在 1862年就開始營業的 tea salon,就算是剛睡醒臉腫眼神癡呆,心情仍很澎湃。
造訪的早上下著冰雨,也因此很幸運地客人不多。和三三兩兩的巴黎妞們吃早餐,讓我這個觀光客感覺很在地,我就是要這個巴黎味。

LADURÉE 的所有設計都非常的 ladylike,纖細高雅帶著甜甜的氣息,難怪迷死這麼多女人女孩們。(再次播放少女尖叫聲)

點了一份非常制式化的巴黎典型早餐 Ladurée Breakfast, 18€.

點一份蛋糕 Saint Honoré Rose-Framboise 8.10€

寒冷的早晨裡,一杯溫暖的咖啡就可以帶來雪中送炭般的暖意。

Saint Honoré Rose-Framboise
充滿玫瑰香的玫瑰酥塔算是這裡的招牌蛋糕之一,到底是如何把濃郁的香氣灌進鮮奶油裡的真是讓人費疑猜,有一種在吃 Jurlique rose護手霜的錯覺。不過,玫瑰鮮奶油的甜味控制得剛剛好,不會太膩,只不過玫瑰酥塔的體積微微巨大,整份吃完還是有一點 sugar high (開始抖腳)。
配麵包用的果醬、蜂蜜和奶油。

在女侍的許可下,我們把這兩個嬌小可愛的玻璃罐給帶回家,現在他們正無所事事地在家裡玄關櫃子上放空。
隨著時間流逝,店內也越來越熱鬧,還有好幾桌是帶著電腦來開會,邊看報表、邊吃 macaron,這樣的會議能認真的起來嗎?

外賣區。為什麼都是威武的巴黎型男在採購嬌艷的 macaron?!

Macaron 小宇宙。
本來很不喜歡 macaron 的我在瑞士洛桑的 LADURÉE店和玫瑰口味的 macaron 相遇之後,現在竟然變成週末只要去市中心,一定會繞去 LADURÉE 帶幾顆亮粉紅的 rose macaron 邊走邊吃。最愛嫌粉紅色娘娘腔的我終於也臨老入花叢地大啖亮粉紅色食物,腦中突然想起好友 Sachiko 才警告過我紅色食用色素最毒... 試問為什麼這張嘴愛吃的東西永遠是對身體最糟的東西?

還有好多誘惑躲在玻璃櫃裡招手。(有看到正中間那烈火紅唇的蛋糕嗎?)
Ladurée Royale
16, rue Royale - 75008 Paris

Monday, January 24, 2011

我和巴黎的午餐約會之 Restaurant Le Meurice✽✽✽@ Paris

周旋在法語課和太太們的社交活動之間,近來異常地忙碌。就連在剛來瑞士的前幾周最能夠帶給我身心平靜的休閒活動=癱在沙發上看英國版的「 Come dine with me」都沒時間履行。吁~原來馬不停蹄就是這種感覺。
瞎忙的最大優點就是不會因為比我忙碌三千倍的 B 都回不了家而化身為一枚悽苦怨婦夜夜吞淚入睡;而缺點就是 S 等不到她要的巴黎行程報告。趁 B 今晚還有"不到深夜不解散"的小組會議(周日喔!),馬不停蹄的馬雞趕快來補一下 blog。

如果這次短暫的巴黎之行有個主題的話,應該叫做:「我和巴黎的午餐約會」。(明眼人們,看得出來老娘在打書嗎?!)
兩天兩夜的行程,我就訂了 2 家米其林三星餐廳吃午餐: Restaurant Le Meurice✽✽✽Restaurant Les Ambassadeurs,結果事後才發現 Restaurant Les Ambassadeurs 在 2010 已經被摘除星星,但是我比較喜歡 Restaurant Les Ambassadeurs 的用餐經驗。
巴黎之行第一天,我們一早從瑞士洛桑搭乘直達列車 TGV 衝向巴黎(也可以說逃離瑞士): 7am bye bye Lausanne, 11am Hello Paris!
12pm check in Westin Paris Vendôme, 從我們的飯店走到 Le Meurice Hotel 只要兩分鐘,就像下樓去 7-11買茶葉蛋一樣的便利。

Restaurant Le Meurice✽✽✽就藏在 Le Meurice Hotel 裡。這是我們在巴黎米其林的處女秀,法國又是米其林的發源地,不免有些朝聖的心情,好 high 好 high 的跳進飯店大門。


晚起的鳥兒沒蟲吃,我們遲了一步,dining room 已經有其他客人,所以礙於尊重他人隱私、不能拍下整個用餐室。將就拍一下角落。
用餐室雖然不大,但是富麗堂皇的程度令人雀躍。
入座之後,超型男主廚 Yannick Alléno 翩然來到用餐室和大家寒暄一番,神情風采有如大明星,然後又快閃回廚房忙碌去了。哎! 沒拍到!

先是餐前酒

B 點了 red

我點了葡萄汁,一樣紅。

點了簡單的中午套餐 Authentic Parisian Menu €78/person

Amuse-bouche
侍者大哥邊發麵包邊不忘微笑。
我覺得這位大哥看起來十分眼熟,一定是曾經在某個我熱愛的 blog 裡出現過的人物!



上菜時的陣仗很大,要有一人負責扛大盤子、兩人負責上菜,動作還要整齊劃一。

Deep fried mussels

某種海鮮類的慕斯... 我忘了><
EEL TART PARISIAN STYLE
Herb coulis and watercress from Méréville
味道偏膩又太大一塊的鰻魚派,比較像是 B&B 早餐會端上桌的菜色,在這裡遇到它有些小失望。

BRAISED BEEF MIRONTON
Stuffed cabbage with seasonal vegetables, beef consommé
這道蕃茄燉牛排已經算是午餐的 highlight,本以為牛肉燉久了肉汁就會化到湯裡去,沒想到肉本身的甜味與肉汁都還能保留。只不過蕃茄湯底感覺好家常,趨於平淡。

SOFT CURD CHEESE FROM “VILTAIN” FARM
With saffron and honey from Gâtinais
五顆動感的起司原子小金剛頭在盤子上,想拯救誰?

中空的餐盤翻過來,花色和用餐室天井的圖繪一致。

WARM SOFT CHOCOLATE MOUSSE CAKE
"Bourbon" vanilla ice cream
把原本的梨子甜點換成溫巧克力慕斯蛋糕,金箔閃閃動人,choco mousse 溫暖濃郁。

接下來的小甜點們一概遠觀不褻玩焉,飽了。
嗯,第一次的巴黎米其林三星餐廳之午餐約會,本來我期待會有更多的美好,更多的驚嘆號,只可惜結果有些差強人意,又讓我更想念日本一些。

Friday, January 14, 2011

夜訪羅浮宮 Musée du Louvre @ Paris, France

從我們的飯店 Westin Paris Vendôme 步行到羅浮宮 Musée du Louvre 不超過十分鐘 (腿長腳快的不超過五分鐘),如果不是這樣天寒地凍外加冷雨颼颼的話,每晚都應該晃過來散散步。
透過拱門看得到協和廣場 Place de la Concorde 的摩天輪。
連艾菲爾鐵塔 Tour Eiffel 都可以一起看,好神奇。
看到羅浮宮的金字塔,很難冷靜下來。
羅浮宮 Musée du Louvre opens daily(close on Tuesday) from 9 to 6, but on Wednesday and Friday, it opens from 9 am to 10 pm. we figured that it would be easier to visit Louvre after 6pm, to avoid the crowd and long lines.

晚餐時間進羅浮宮,的確人少很多,而且(應該)不會遇到團體客。

Pyramid is the main entrance.

just remember that visitors might take photos or video, but no flash plz!
我還蠻驚訝館內開放拍照和攝影(但是禁止開閃光!)。不時會看到前方相機發出閃光,雖然館內人員也沒有出來制止,但是非常擾人。




Mona Lisa (我覺得她本尊看起來比較瘦)

Mona Lisa 確實是大熱門