比利時美食中又以: 薯條 (沒錯，"French" fries 竟然是比利時發明的，與法國無關!)、比利時鬆餅 Belgium waffles、和比利時巧克力 Belgium chocolate 最具有致命的吸引力 (對我而言啦~)。
這次訪 Brussels 的最大目的，就是瘋狂採購 Belgium chocolate✦. Brussels 的巧克力店滿街是，而我的目標只有一家，就是最貴的那一家(貪欲): Pierre Marcolini Chocolatier ❤
1964年比利時出生的 Pierre Marcolini大師，在巴黎的 Fauchon、比利時的 Wittamer 等世界知名的巧克力店修業後，於1994年獨立、 1995年隨即在 Lyon 贏得 World Champion Pastry, 同年在布魯塞爾 Brussels, Belgium 開了第一家 Pierre Marcolini boutique. 2001年將觸角伸向日本，之後陸續進軍倫敦、巴黎、紐約等，一步步打開國際市場。
現在 Pierre Marcolini 在比利時就有 8 家分店，其中有 5 家就位在布魯塞爾 Brussels. 我去的是位在大薩布隆廣場 Place du Grand Sablon 的 Pierre Marcolini. (See map...)
其實今年初春櫻花祭✿時就帶愛吃冰淇淋的劉媽去過銀座的 Pierre Marcolini Chocolatier，本來是要上 2樓 Salon 吃它有名的聖代 Parfait，但排隊人潮不散，所以改買 1樓外帶的冰淇淋，劉媽 & B 都吃得超滿意。那時在 1樓店內繞了一圈，巧克力價位高得讓我無法出手。只知道這是家很紅很貴的店，還誤以為是巴黎來的店 (因為 Pierre 這個名字)。
這個秋天，我竟也千里迢迢✈來到了 Pierre Marcolini 的故鄉，店面的氣勢果然不同反響。座落在大薩布隆廣場 Place du Grand Sablon 的一角，整棟氣派歐式古老建築，裡面設計的簡潔高雅。
從二樓的窗戶眺望。
商品從包裝到陳列，都讓人無可挑剔 ✔
看巧克力看得心猿意馬，什麼都想要。
以下是購物清單 (※順便附上日本價格，讓大家比較一下價差，見識見識什麼叫做殺千刀的東京貴死人):
✽37pcs of Pralines in a box €18.96
✽37pcs of Pralines in a box €18.96
(Brussels價約￥2,600；日本價 34pcs ￥11,445 =日本貴 4.4倍，what the...!)
為了買這一盒，我在 Pralines 巧克力櫃前排隊排得望穿秋水。因為本人非常龜毛又挑嘴，絕對不買大拼盤，一定要把各式口味一一問清楚，再一一挑選。而這一區沒有所謂先來後到的隊伍、服務員只有一位小姐負責裝 Pralines, 而且動作優雅又緩慢，每一位客人巧克力選完之後，還得欣賞這位小姐一層又一層的把 box 包裝成藝術品 (我在她身上看到日本人的靈魂!)
多次差點放棄之後，終於輪到我，挑了清一色的 dark chocolate, 無酒精的 Pralines.
✽Truffes du Jour €17.50 兩層滿滿的 Truffles!!
Dark Chocolate Tablets 兩款:
✽Kendem Lembu Java Grand Cru de Propriete €7.00
(Brussels價~￥960 vs 日本價 ￥2,205 =日本貴 2.3倍)
✽Cabosse Pure Origine €6.50
✽Cabosse Pure Origine €6.50
(Brussels價~￥890 vs 日本價 ￥1,995 =日本貴 2.2倍)
✽Mendiant Fondant €10.50
house blend dark chocolate sprinkled with hazelnuts.
(Brussels價~￥1,500 vs 日本價 ￥2,100=日本貴 1.4倍)
✽Dragées Amandes €12.50
caramelized almonds from Sicily, coated in Gianduja & dusted with cocoa.
這種可可粉裡裹 nuts 的chocolate 劉媽也很喜歡。
✽Venezuela 200g €9.00
Chocolate chips, pure cocoa butter, 70% cocoa.
可以把巧克力片灑在蛋糕上，或加到熱牛奶裡就變成熱可可~
比價中發現最誇張的就是這一個，Brussels價約日幣￥1,300容量是200g，日本竟然量少一半以上、價格還多幾乎一倍的 ￥2,520/90g. 挖哩勒!
比價結論: ❶日本錢最好騙! ❷在 Brussels 多買多賺!
(請問，做完這個 chocoholic 報價表之後，哪國的消基會要不要頒給獎給我、還是有沒有要請我當臥底特派員之類的??)
補充: 雖然光買 chocolate 就在店裡耗了近一小時，但是發現店員不只英文都通，非常專業、有問必答，態度更是親切，年輕的女店員都很漂亮，結帳完還會說: "Thank you, my love!"配上一個誠心的笑臉。讓提著兩大袋巧克力離店的我買得開心、心也甜 ♪ ♫
試吃報告:
Truffle 讓人絕句的絕品!
由於太好吃，讓我在瑞士日內瓦 Geneva 的飯店裡吃到手軟，不小心失手把整盒 Truffle 打翻到地毯上(當場心跳停三秒、超想痛哭一場!)。看來以後，不能交給我拿的東西繼雞蛋、蛋糕之後，還要加上Truffle.
一盒誘人的珍寶۞
註: 經過幾次飛行，原本亮麗迷人的巧克力們也露出疲態。
灑金箔!
整盒都超~好吃，有苦有濃有香，只拍了兩張斷面圖後，完全專心狂吃。本來打開之前，還想著一定要慢慢品嘗，結果一吃起來簡直就像得了失心瘋，嘴巴有如脫韁野馬停不下來，欸~
"A crunchy marriage of hazelnut and almond praline, and quimper flaky wafer."
"Almond praline, quimper flaky wafer and caramel blended with fresh Tahitian vanilla."
Pierre Marcolini 是目前我心中第一名的巧克力店 ★★★
3 comments:
看起來很優~
無與倫比的優!
看的都超有胃口
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