Jean-Paul Hévin ジャン＝ポール・エヴァン@ 伊勢丹˙新宿店

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Jean-Paul Hévin 表参道ヒルズ Omotesando Hills

Jean-Paul Hévin ジャン＝ポール・エヴァン是甜點王Shannon大推的 high-end Chocolat 專賣店，由Jean-Paul Hévin大師經營，Paris有4家分店，日本卻有5家，真的不要小看日本人的消費能力...

難得去新宿，所以走了一趟「名牌全都有、尤其貴婦多的新宿伊勢丹」，就是為了一嚐Jean-Paul Hévin's high-end chocolat, 看看吃了以後會有多 High~

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Chocoholic B 看到一整本 chocolat, 立刻陷入慌亂失神的狀態。這種時候，就需要靠家屬冷靜地從旁協助做決擇，不然侍者會等太久。

點了一份 Duo デュオ
お好きなマカロン2個＋ショコラ ショ 1杯 ￥1,103
Macaron 任選2個 + Chocolat Chaud 1杯
Chocolat Chaud 有多種口味，選了經典款的 Parisien パリジャン(Hot Choco Paris style, classic type) 果然沒選錯!! 感動!超好喝!!! 濃郁強烈的巧克力香氣撲鼻而來，順口又不甜，一反我對Hot Choco甜死人不償命的印象。這是絕品~

Macaron 2個都選了 S力薦的 Chocolat Amer アメール
ビターチョコレートのガナッシュ、砕いたカカオ豆をトッピング
Bitter ganache chocolat
可能是之前 S推得太用力、形容得太好吃，導致期望太大。
其實已經是我吃過最不甜的、算是好吃的 Macaron,
或許 Macaron 這一款甜點本身就是跟我無緣...
「在我的眼中，你只是個充滿砂糖的假迷你漢堡」含淚轉身離去~

マカロンショコラアランシェンヌ Macaron chocolat à l'ancienne ￥662
さくさくのマカロン生地でガナッシュをサンド
2 macaroons packed with almonds and filled with a chocolat Ganache
貨真價實的 chocolat all the way, Chocoholic B吃得眼睛閃閃發亮、柔順動人；我吃得鼻血要噴出來了；濃濃濃，除了濃，沒有其他形容詞

ドゥジャ Duji ￥578
ジャンドゥジャとヘーゼルナッツの香り豊かなガトー Gianduja and Hazelnut
so so~ 還是一樣，嫌太甜

吃完了一頓豐盛的 chocolat 下午茶的結論是...
high-end chocolat 吃了不一定會 high, 但是吃太多會想流鼻血
就像補品不要亂吃，差不多一樣道理吧