我和巴黎的午餐約會之 Restaurant Le Meurice✽✽✽@ Paris

周旋在法語課和太太們的社交活動之間，近來異常地忙碌。就連在剛來瑞士的前幾周最能夠帶給我身心平靜的休閒活動=癱在沙發上看英國版的「 Come dine with me」都沒時間履行。吁~原來馬不停蹄就是這種感覺。
瞎忙的最大優點就是不會因為比我忙碌三千倍的 B 都回不了家而化身為一枚悽苦怨婦夜夜吞淚入睡；而缺點就是 S 等不到她要的巴黎行程報告。趁 B 今晚還有"不到深夜不解散"的小組會議(周日喔!)，馬不停蹄的馬雞趕快來補一下 blog。

如果這次短暫的巴黎之行有個主題的話，應該叫做：「我和巴黎的午餐約會」。(明眼人們，看得出來老娘在打書嗎?!)
兩天兩夜的行程，我就訂了 2 家米其林三星餐廳吃午餐: Restaurant Le Meurice✽✽✽ 和 Restaurant Les Ambassadeurs，結果事後才發現 Restaurant Les Ambassadeurs 在 2010 已經被摘除星星，但是我比較喜歡 Restaurant Les Ambassadeurs 的用餐經驗。
巴黎之行第一天，我們一早從瑞士洛桑搭乘直達列車 TGV 衝向巴黎(也可以說逃離瑞士): 7am bye bye Lausanne, 11am Hello Paris!
12pm check in Westin Paris Vendôme, 從我們的飯店走到 Le Meurice Hotel 只要兩分鐘，就像下樓去 7-11買茶葉蛋一樣的便利。

Restaurant Le Meurice✽✽✽就藏在 Le Meurice Hotel 裡。這是我們在巴黎米其林的處女秀，法國又是米其林的發源地，不免有些朝聖的心情，好 high 好 high 的跳進飯店大門。


晚起的鳥兒沒蟲吃，我們遲了一步，dining room 已經有其他客人，所以礙於尊重他人隱私、不能拍下整個用餐室。將就拍一下角落。

用餐室雖然不大，但是富麗堂皇的程度令人雀躍。

入座之後，超型男主廚 Yannick Alléno 翩然來到用餐室和大家寒暄一番，神情風采有如大明星，然後又快閃回廚房忙碌去了。哎! 沒拍到!

先是餐前酒

B 點了 red

我點了葡萄汁，一樣紅。

點了簡單的中午套餐 Authentic Parisian Menu €78/person

Amuse-bouche

侍者大哥邊發麵包邊不忘微笑。

我覺得這位大哥看起來十分眼熟，一定是曾經在某個我熱愛的 blog 裡出現過的人物!

上菜時的陣仗很大，要有一人負責扛大盤子、兩人負責上菜，動作還要整齊劃一。

Deep fried mussels

某種海鮮類的慕斯... 我忘了><

EEL TART PARISIAN STYLE

Herb coulis and watercress from Méréville

味道偏膩又太大一塊的鰻魚派，比較像是 B&B 早餐會端上桌的菜色，在這裡遇到它有些小失望。

BRAISED BEEF MIRONTON

Stuffed cabbage with seasonal vegetables, beef consommé

這道蕃茄燉牛排已經算是午餐的 highlight，本以為牛肉燉久了肉汁就會化到湯裡去，沒想到肉本身的甜味與肉汁都還能保留。只不過蕃茄湯底感覺好家常，趨於平淡。

SOFT CURD CHEESE FROM “VILTAIN” FARM

With saffron and honey from Gâtinais

五顆動感的起司原子小金剛頭在盤子上，想拯救誰?

中空的餐盤翻過來，花色和用餐室天井的圖繪一致。

WARM SOFT CHOCOLATE MOUSSE CAKE

"Bourbon" vanilla ice cream

把原本的梨子甜點換成溫巧克力慕斯蛋糕，金箔閃閃動人，choco mousse 溫暖濃郁。

接下來的小甜點們一概遠觀不褻玩焉，飽了。

嗯，第一次的巴黎米其林三星餐廳之午餐約會，本來我期待會有更多的美好，更多的驚嘆號，只可惜結果有些差強人意，又讓我更想念日本一些。