地震、津波の被災者の皆様には心よりお見舞い申し上げます

サちゃん、アイちゃん、ガ、BoBo、 リュウさん、アンナ& ニナ...
i'm so glad to know that u r all safe n sound n with ur loved ones.
wish i could be there with u. missing u guys n missing japan.

巴黎濃情巧克力 Michel Cluizel @ Paris, France

情人節剛過，算是遲來的應景，來 po 一下巴黎的巧克力店好了。
時尚精品名店的聖諾黑街 Rue Saint-Honoré 附近，有不少非常出名的巧克力糕點店，像是 Jean-Paul Hévin、Pierre Hermé...。我的目標是還沒進駐日本的 Michel Cluizel，這家巧克力店目前只有巴黎 rue Saint-Honoré 和紐約 5th Avenue 兩家 Boutiques 而已，物以稀為貴。

巧克力做成的糖果屋。

最吸引我的還是那一大盤的松露巧克力 Truffes.

看 truffes 看得目不轉睛，當然得外帶一盒 200g 22,40€，味道還不錯，夠苦夠濃，但是我心中的 truffles 冠軍還是比利時的 Pierre Marcolini，巴黎也有分店喔! (3, Rue de Scribe & 89, Rue de Seine兩家分店，可惜這次在巴黎停留時間不夠長，來不及去買 truffles.)

還有很多七彩 macaron，一看就覺得好甜膩。

年紀越大越吃不了巧克力蛋糕，感覺太補了。

Chocolate Bars 出乎意料的價格合理，100g 4,70 €，跟日本六本木的 Le Chocolat de H 相比簡直便宜一半。挑了兩款 Noir (dark)來試試，很喜歡 Noir au Grue de Cacao(Dark with cocoa bean pieces)這一款，可以嗑到一粒粒的巧克力豆當磨牙。

店員小姐人很親切，又會說英文、又讓我拍照，所以逛/買得很開心，差一點趕不上午餐的時間。

201 Rue Saint Honoré à 75001 Paris

情人節晚餐@洛桑 Happy Valentine's day ❤

最近學到的料理新招是奶油蘑菇蒜蓉醬煎豬排，怎麼做都不會失敗、怎麼吃都不會膩，結果變成幾乎天天都在吃這一道菜。由於今天是情人節，如果本人也有良心發現、想盡人妻本份的一天，那就選在今日吧。於是和自稱"愛王菲比我久"(不可能!)的菲太太在洛桑小小的市中心裡繞來繞去，想找一些比較特別的食材準備煮一頓特別的情人節大餐。晃到高級超市 Globus 去，一塊 T-bone steak 要 ~45瑞士法郎(約1,400NT)，法國小羊排也是差不多這個價位...夭壽貴! 默默後退，和切肉的大叔揮手告別。
晃去後街的巧克力店，本想送給 B 一盒"本命"truffles松露巧克力，沒想到平常小貓都湊不到兩隻的巧克力店今天竟然人滿為患到寸步難移的境界，原來洛桑的老外們也吃情人節這一套(雖然和日本情人節季的巧克力疲勞轟炸還是差了十萬八千里)。真的要排隊嗎? 而且還得用上破破的法文溝通，好麻煩喔，算了，反正巧克力買了到最後還是會被我吃掉....今日的退堂鼓第二次響起。
於是，勤儉持家的好女孩們還是乖乖回到平價超市 Migros 去買了俗夠大碗的豬肋排，反正天天都是情人節嘛~

甜點是 B 偷渡回來的 brownies，拿出最近瘋狂愛用的奶油槍為 brownies 戴上幾朵奶油花、灑上 Michel Cluizel 的巧克力片，還有草莓陪襯，好圓滿的情人節晚餐! (就算男主角在晚餐過後又馬上衝回學校去打拼，空留女主角對著電腦寫 blog....)

Happy Valentine's day ❤

遙祝大家

新年快樂~恭喜發財~

甜膩膩的巴黎早餐 LADURÉE Royale @ Paris

甜死人不償命的 macaron 是源自巴黎的老牌糕點店 LADURÉE，而 LADURÉE 的第一家店是在Madeleine廣場前的 LADURÉE Royale。雖然我對 macaron 興致缺缺 (洛桑就買的到)，但是對於"吃氣氛"卻興致踴躍，研究地形之後發現標地離我們的飯店不遠，步行不出10分鐘，於是帶著考察的心情前往。

門口就畫著招牌的 macaron。好夢幻。(配上少女尖叫聲)

坐在 1862年就開始營業的 tea salon，就算是剛睡醒臉腫眼神癡呆，心情仍很澎湃。

造訪的早上下著冰雨，也因此很幸運地客人不多。和三三兩兩的巴黎妞們吃早餐，讓我這個觀光客感覺很在地，我就是要這個巴黎味。

LADURÉE 的所有設計都非常的 ladylike，纖細高雅帶著甜甜的氣息，難怪迷死這麼多女人女孩們。(再次播放少女尖叫聲)

點了一份非常制式化的巴黎典型早餐 Ladurée Breakfast, 18€.

點一份蛋糕 Saint Honoré Rose-Framboise 8.10€

寒冷的早晨裡，一杯溫暖的咖啡就可以帶來雪中送炭般的暖意。

Saint Honoré Rose-Framboise

充滿玫瑰香的玫瑰酥塔算是這裡的招牌蛋糕之一，到底是如何把濃郁的香氣灌進鮮奶油裡的真是讓人費疑猜，有一種在吃 Jurlique rose護手霜的錯覺。不過，玫瑰鮮奶油的甜味控制得剛剛好，不會太膩，只不過玫瑰酥塔的體積微微巨大，整份吃完還是有一點 sugar high (開始抖腳)。

配麵包用的果醬、蜂蜜和奶油。

在女侍的許可下，我們把這兩個嬌小可愛的玻璃罐給帶回家，現在他們正無所事事地在家裡玄關櫃子上放空。

隨著時間流逝，店內也越來越熱鬧，還有好幾桌是帶著電腦來開會，邊看報表、邊吃 macaron，這樣的會議能認真的起來嗎?

外賣區。為什麼都是威武的巴黎型男在採購嬌艷的 macaron?!

Macaron 小宇宙。

本來很不喜歡 macaron 的我在瑞士洛桑的 LADURÉE店和玫瑰口味的 macaron 相遇之後，現在竟然變成週末只要去市中心，一定會繞去 LADURÉE 帶幾顆亮粉紅的 rose macaron 邊走邊吃。最愛嫌粉紅色娘娘腔的我終於也臨老入花叢地大啖亮粉紅色食物，腦中突然想起好友 Sachiko 才警告過我紅色食用色素最毒... 試問為什麼這張嘴愛吃的東西永遠是對身體最糟的東西?

還有好多誘惑躲在玻璃櫃裡招手。(有看到正中間那烈火紅唇的蛋糕嗎?)

Ladurée Royale

16, rue Royale - 75008 Paris

我和巴黎的午餐約會之 Restaurant Le Meurice✽✽✽@ Paris

周旋在法語課和太太們的社交活動之間，近來異常地忙碌。就連在剛來瑞士的前幾周最能夠帶給我身心平靜的休閒活動=癱在沙發上看英國版的「 Come dine with me」都沒時間履行。吁~原來馬不停蹄就是這種感覺。
瞎忙的最大優點就是不會因為比我忙碌三千倍的 B 都回不了家而化身為一枚悽苦怨婦夜夜吞淚入睡；而缺點就是 S 等不到她要的巴黎行程報告。趁 B 今晚還有"不到深夜不解散"的小組會議(周日喔!)，馬不停蹄的馬雞趕快來補一下 blog。

如果這次短暫的巴黎之行有個主題的話，應該叫做：「我和巴黎的午餐約會」。(明眼人們，看得出來老娘在打書嗎?!)
兩天兩夜的行程，我就訂了 2 家米其林三星餐廳吃午餐: Restaurant Le Meurice✽✽✽ 和 Restaurant Les Ambassadeurs，結果事後才發現 Restaurant Les Ambassadeurs 在 2010 已經被摘除星星，但是我比較喜歡 Restaurant Les Ambassadeurs 的用餐經驗。
巴黎之行第一天，我們一早從瑞士洛桑搭乘直達列車 TGV 衝向巴黎(也可以說逃離瑞士): 7am bye bye Lausanne, 11am Hello Paris!
12pm check in Westin Paris Vendôme, 從我們的飯店走到 Le Meurice Hotel 只要兩分鐘，就像下樓去 7-11買茶葉蛋一樣的便利。

Restaurant Le Meurice✽✽✽就藏在 Le Meurice Hotel 裡。這是我們在巴黎米其林的處女秀，法國又是米其林的發源地，不免有些朝聖的心情，好 high 好 high 的跳進飯店大門。


晚起的鳥兒沒蟲吃，我們遲了一步，dining room 已經有其他客人，所以礙於尊重他人隱私、不能拍下整個用餐室。將就拍一下角落。

用餐室雖然不大，但是富麗堂皇的程度令人雀躍。

入座之後，超型男主廚 Yannick Alléno 翩然來到用餐室和大家寒暄一番，神情風采有如大明星，然後又快閃回廚房忙碌去了。哎! 沒拍到!

先是餐前酒

B 點了 red

我點了葡萄汁，一樣紅。

點了簡單的中午套餐 Authentic Parisian Menu €78/person

Amuse-bouche

侍者大哥邊發麵包邊不忘微笑。

我覺得這位大哥看起來十分眼熟，一定是曾經在某個我熱愛的 blog 裡出現過的人物!

上菜時的陣仗很大，要有一人負責扛大盤子、兩人負責上菜，動作還要整齊劃一。

Deep fried mussels

某種海鮮類的慕斯... 我忘了><

EEL TART PARISIAN STYLE

Herb coulis and watercress from Méréville

味道偏膩又太大一塊的鰻魚派，比較像是 B&B 早餐會端上桌的菜色，在這裡遇到它有些小失望。

BRAISED BEEF MIRONTON

Stuffed cabbage with seasonal vegetables, beef consommé

這道蕃茄燉牛排已經算是午餐的 highlight，本以為牛肉燉久了肉汁就會化到湯裡去，沒想到肉本身的甜味與肉汁都還能保留。只不過蕃茄湯底感覺好家常，趨於平淡。

SOFT CURD CHEESE FROM “VILTAIN” FARM

With saffron and honey from Gâtinais

五顆動感的起司原子小金剛頭在盤子上，想拯救誰?

中空的餐盤翻過來，花色和用餐室天井的圖繪一致。

WARM SOFT CHOCOLATE MOUSSE CAKE

"Bourbon" vanilla ice cream

把原本的梨子甜點換成溫巧克力慕斯蛋糕，金箔閃閃動人，choco mousse 溫暖濃郁。

接下來的小甜點們一概遠觀不褻玩焉，飽了。

嗯，第一次的巴黎米其林三星餐廳之午餐約會，本來我期待會有更多的美好，更多的驚嘆號，只可惜結果有些差強人意，又讓我更想念日本一些。