荒井屋 @ 関内˙横浜

[回顧歷史]

**btw, 最近 po了很多篇[回顧歷史]的美食報告，很多眼睛很硬的人 (=耳朵硬的眼睛版) 仍然是很天真地提出了我最近有吃翻天的現象... 看來[回顧歷史]這四個字寫了也是白寫。要吃翻天也該先有雄厚的本錢 =骨瘦如柴的體格 + 肥潤渾圓的錢包。天地良心啊～這兩者，我有嗎?!?
(如果你硬要說有，我只能說: 嘴還真甜♫)
容本人再解釋一下: 這些都是考古用的資料照片，有些是一年前、有些甚至是更久遠之前的造訪，畢竟混日本也不是一天兩天的事了，只是現在才慢慢整理 po上來。這樣，眼睛可以放軟些了嗎?

回歸正題，話說，"在好久好久以前"，某位佳賓來訪時，
特別一起去嚐了位在関内的壽喜燒名店 荒井屋 (see map...)。

店內氣氛沉穩，不愧是百年老店。

也參雜了些横浜的港灣風情

我們點了牛鍋(壽喜燒)、牛鍋定食、和牛排定食。

兩位大哥用 Canada Dry 代酒，乾了一杯

霜降分布均勻的牛肉鋪滿小小的鐵鍋

火給它崔下去，鮮紅的牛肉變成粉紅色☼

牛鍋定食感覺就富貴卻同時寒酸很多，因為多了刺身和茶碗蒸；
但是主角牛鍋是廚房先做好再端上來，肉都快涼掉了。

在牛鍋專門店莫名點了牛排餐的 B，意圖頗令人不解，不過，爽就好

吃得開心，給你一個大拇指

雖然壽喜燒是日本的國民美食之一，但是來日本這麼久，吃壽喜燒的次數還是單手也數得出來。日本人愛吃甜甜鹹鹹，牛鍋的醬汁充滿了砂糖和味醂的甜味。對我來說，鍋類還是劉媽的火鍋、台灣麻辣鍋和牛頭牌沙茶醬才是王道!

Cafe Salon SONJIN カフェサロン ソンジン @ 横浜市 都筑区 センター北

港北ニュータウン(港北New Town) 是我們近來周日午餐的新去處；從新橫浜坐地下鐵到センター南駅或是センター北駅(Center South & Center North Station)約 10 分鐘。像是有貴賓來必訪的炭焼喰人就是在センター南駅。由於這裡是近年發展出來的新復合式住宅區，整體規劃做得很好，有如回到北美的 suburban area; Family-Oriented 的 Mall 裡都是推著娃娃車的年輕家庭(Mall 裡必有 Toys"R"Us & Baskin Robbins 31)，還有許多老外家庭 (聽說是以德國人為主，因為德國國際學校就在這兒)。

上周日，來到了センター北駅旁的 Cafe Salon SONJIN カフェサロン ソンジン，一家厲害的 Cafe。
先警告: 這是一家非閒人、非有耐心之人、及非有話聊之人勿進的店。

店裡的設計，就和留著小鬍鬚、彬彬有禮的 Master一樣，很有味道。

餐點的選擇只有三種: 蛋包飯、curry、雜炊；

最有人氣的是蛋包飯 オムライス

Menu上有註明: 想吃招牌 Pancake (ホットケーキ)的，敬請等待 30分；

其實不只是 pancake, 就連餐點都上得很慢很慢，真的要慢慢等....

香氣撲鼻而來的冰咖啡，冰塊很大一塊，像是 whiskey on the rocks.

望穿秋水的等了半小時，餐點終於送到眼前，好孩子要先嗑沙拉。

大根沙拉佐和風芝麻醬，清爽

Curry カレー(￥997)

很濃很香的咖哩土鍋，牛肉有燉到藕斷絲連，很好

オムライス(￥997)

人氣土鍋蛋包飯，果真名不虛傳。

蕃茄醬的酸味 + 蛋的綿密 + 白醬的柔滑 + 番茄雞肉炒飯的鍋巴

= 吃到嘴歪

來一下土鍋蛋包飯的斷面秀~ 哇呼~

Cafe Salon SONJIN 的招牌: ホットケーキ生クリーム添え (￥630)

連 IHOP 都比不上的超高層變種 pancake.

可以說是 pancake & soufflé 的混血兒

由於實在壯觀，所以在多角度各拍一張。

pancake 烤得很鬆軟，配上 butter, maple syrup, & whipped cream,

很過癮，但是再過癮，一個人也嗑不完一份。

所以，再警告: please Share!

這家 cafe 算是新發現的寶，但是漫長的等待時間多少讓人卻步。

劉家雞酒

秋天到了，思鄉情切。
我餓了；鄉愁，總是從食慾開始發作。
急 call 劉媽，long distance 指導做阿媽珍傳的雞酒 (=麻油雞)

超好吃的哩~

吃飽了(打嗝有雞酒味)，又可以再撐一段時間了!

割烹蒲焼わかな @ 横浜市˙中区

割烹蒲焼わかな是位在関内駅旁，
創業於明治五年的烤鰻魚老店(see map...)
在日文老師的大力推薦之下，來一探究竟。

老店有賺錢，裝潢很新，保持得很乾淨。
在門口排了約半個小時才進到店裡... 果然是人氣。
客人以白髮的長輩居大多數，其中很多是自己一人的老先生。

老師推的是鰻魚丼 ￥2,310.

附漬物

等了非常非常久，聞著烤鰻的香味，飢餓如巨浪來襲。

好不容易.... 終於送上這一碗。

碗蓋一開，主角烤鰻份量十足，香味四溢。

吃一口，哇~鬆軟~

味噌汁 (另外加點的)

結帳時才發現一碗要￥500左右，好貴的味噌汁!

好吃是好吃，但是要挨餓排長龍才吃得到就有點誇張。

吃過一次就夠了~ 謝謝老師的介紹!

月餅比月圓

為了應景，買了兩個超～迷你月餅，享中秋

遙祝 T 姐生日快樂～

Street Performer - Paul

Such a funny guy! 他真的很好笑耶!
難得看街頭表演看到坐下來，還待到最後一刻謝幕，狂拍手加歡呼聲。
Paul from London, he is gonna make it big someday!
如果在横浜、みなとみらい附近看到他表演，最好快快搶到好位置。

沒事 沒事

前幾天騎著小卡打車去送愛心晚餐便當時 (沒錯，我最近還是莫名其妙地人很好...快要可以去應徵愛心導護媽媽之類的，在十字路口吹哨子拿旗子，護送快要比我高的小學生們回家)，把迷你卡打車順手停在車站前的小廣場，就急忙到大樓門口去交貨。任務達成後，下樓梯時，遠遠地看見兩位警察伯伯圍在迷你卡打車旁打量。
完了! 放眼望去，整個廣場只有我那孤伶伶一台小鐵馬，該不會是這裡禁止停車，是要開我罰單吧? 很傷ㄟ!

我故作鎮定，仍踩著和緩的小碎步龜速前進，同時想到我的以色列友人老是抱怨之前留長髮時常在車站被日本警察攔下來，問一些有的沒的。我那時候還以優等公民的高姿態虧他長得很像毒販，沒想到當初的守法乖寶寶現在竟淪落到以身試法?!?
這時候，老天保佑，兩位警察伯伯似乎對迷你卡打車失去了興趣，慢慢地離開了它。

「Horrayyy~ 」心中狂喜。加速接近卡打車，用眼睛掃描一圈；太好了，真的沒貼單子，也沒有警告。是非之地不宜久留，快快閃人。一上車，兩位警察伯伯竟然回頭! 而且兩雙眼睛和我的兩隻眼睛完全對焦。「我已經上車了你還能抓我嗎???」充滿疑問的我也只能硬著頭皮往前騎，距離警察伯伯越來越近，我開始進入模擬作戰思考: 裝外國人? 裝可憐? 說我聽不懂日文.... 搞不好會有效，看兩位警察伯伯看起來都有點歲數，會用英文制服我的可能性很低。

終於，the moment of truth, 我騎到他們身邊，兩位警察伯伯轉身面向我，示意要我停下來。其中一個臉紅通通的警察伯伯率先開口:「ねえちゃん～你剛剛忘了鎖腳踏車喔!」
另一個接口:「對啊，下次要記得鎖比較好喔，你都特地有裝鎖了還不用~要鎖啦~」
我大概是傻了2秒鐘才反應過來: 「喔，我知道了，謝謝喔~」
然後他們兩位大叔掛著燦爛的微笑和我招手說再見....
我一路騎車回家時整個頭重腳輕。 沒事啦~

順便一po: 星期五的午餐: 羊排+奶油蘆筍香菇+玉米 (B 的再加量: 加上飯+玉米濃湯)

Ristorante ASO リストランテASO @ 代官山☆☆

為了慶祝 B 的生日，安排了一個優雅的生日午餐，人模人樣去吃大餐

來到代官山的 Ristorante ASO リストランテASO, 東京米其林 Tokyo Michelin二星的義大利餐廳 ☆☆ (see map...)

Ristorante ASO 是屬 Hiramatsu 系列之一，和之前造訪的 Restaurant Hiramatsu 広尾出自同門，用餐環境也是如出一轍的雅致宜人。

中庭的花園疑似有兩隻巨大的黑蝴蝶飛舞....
很挫，還好沒有坐靠窗的位置...

壽星公怎麼可以不來一杯! 點了杯巨峰香檳，小酌就好。
點了 menu A & menu B (see menu in Eng...)
M's menu A:
本日の前菜+本日のPasta +本日の肉料理+Dessert 3款+coffee+小菓子
B's menu B:
本日の前菜+本日のSalad +本日のPasta +本日の肉料理+Dessert (Dessert wagon上的蛋糕甜點隨便挑, up to 6款)+coffee+小菓子

首先，讓我開始大大稱讚 ASO 的剛出爐烤麵包和 super light and fluffy whipped butter! my oh my! 超好吃的啦! 奶油就是該這樣吃! ASO 的 whipped 奶油和北海道 Windsor Hotel Toya Michel Bras 的奶油有得拼了。

看看這個奶油和麵包纏綿的樣子.... 黃金組合，賞你個 100分!

本日の前菜: 炸香菇、炸蝦、和香菇湯= 好吃、好吃、好好喝。
炸香菇讓我想到士林夜市的炸鹽酥菇:
徵求鹽酥雞攤老闆前進東洋市場擺攤!! 包賺不賠，日本油水撈不完喔~ 不要讓鼎泰豐、鬍鬚張在這裡獨領風騷很囂張；宣揚台灣食文化的重擔，就落在你-鹽酥雞攤老闆/老闆娘-的肩上!
說到這個，最近台灣的雪花冰好像在日本也有點紅的感覺... (離題)。

香菇湯是用煮咖啡機煮出來，香噴噴的一小杯。
妙的是，侍者大哥非常灑脫，每一杯只倒五分滿，完全無視在壺裡還有剩下足夠的香菇湯可以讓我們再續個杯，就自己默默推著與我們無緣的湯和咖啡機遠去.... 這就是所謂的奢華吧...

B's 本日のSalad: 煙燻秋刀魚沙拉
這是我第一次吃煙燻秋刀魚，不得了，不得了，煙燻鮭魚得小心了。

本日のpasta: 某種貝的 pasta. B 讚麵很彈牙

某種貝很甜，醬汁很清爽，有九層塔的香氣，又讓我想到鹽酥雞...

本日の肉料理: 看似漢堡排的雞肉料理，其實吃起來也有漢堡排的感覺。
不知道雞腿裡塞了什麼好料，總之吃在嘴裡是好味道。

來了，來了，Dessert wagon 從餐廳的一角，悄悄地移過來了。

這是貪心壽星公直逼上限的 6 款甜點，順便充當生日蛋糕。
從上數到下: coffee jelly, crème brûlée, fruit jelly, 泡芙, Mont Blanc, & finally, Choco Cake.

M's 三款 dessert: 鳳梨冰沙、紅茶蛋糕、crème brûlée

配上很苦的黑咖啡 & 一個插滿小菓子的盆栽。

讓壽星公非常非常滿足的一餐。 (你爽我就爽!)

Ristorante ASO 不只提供極佳的用餐環境和服務品質，料裡更是沒話說。以二星級的 standard 來說，它的 lunch course 價位 (￥4,000~ +13% service charge)已經算是非常貼心。不過，由於 ASO 也是個高人氣的結婚地點，所以週末通常是留給辦婚禮的；要吃 lunch, 只有 weekday；這是唯一不便的地方。