Roy's Restaurant @ Honolulu, Hawaii

小王子的慶生晚餐訂在 Roy's Restaurant (在美國本土有多家分店)，來一頓 Hawaiian Fusion Cuisine。從 TripAdvisor 上的評價看來，Roy's Waikiki Beach 分店的成績比 Hawaii Kai 好，但是比起鬧區，我們較偏好安靜，聽說 Hawaii Kai 可以眺望一片大海和夕陽，而且一看到 Hawaii Kai 店的地址：6600 Kalanianaole Highway (See map...)，就覺得它在跟我招手。

5:30pm 的訂位

開放式廚房

入座 2樓靠窗的位置。

當晚我們左右兩桌都是大堆頭的家族聚會，非假日也有這麼多聚會，夏威夷真是個悠閒的地方。

很輕鬆的氣氛配上舒適的用餐環境，非常完美的慶生地點。

當女侍為我們介紹 Roy's 的招牌菜時，不知道是我們離開北美太久耳朵變鈍了，還是這位小姐是繞口令快嘴冠軍(還是 rapper?)，在一串連珠炮之後我們還是一臉茫茫然，只好再次舉手發問，好不容易，我們點了 Prix Fix menu $41.50，包括前菜、主菜和甜點，三道都從 menu 上挑選自己喜歡的料理。

開胃菜是蒜味毛豆。

前菜 Island style Ahi Poke

之前在關島 Sam Choy's Guam 吃過一次便念念不忘的夏威夷式生魚片。新鮮彈牙的 Ahi (yellowfin tuna) 襯上醬油、芝麻油、洋蔥等，瞬時從日本料理變身為 Aloha 美味，topping 的炸洋蔥片更是畫龍點睛、口感加分，實在是好吃的不得了，讓人停不下筷子。

Roy's Szechuan Baby Back Ribs 吮指回味的嬌嫩豬排

主菜 Macadamia nut crusted Island Fish w Maine Lobster sauce

蝦味濃厚的 Lobster sauce 超讚、好大~一塊的魚排本身較清淡，搭起來剛剛好。

Hibachi style grilled Salmon w Citrus Ponzu Sauce

好柔嫩小粉紅的鮭魚排，分量也很驚人，最可愛的是還有一個半屏山飯糰。

當晚的重點完全放在 dessert 上，Roy's Melting hot Chocolate Souffle 是選擇在這裡替 B 慶生的最大理由，因為這是小王子最愛的甜點，熱騰騰的巧克力溶漿和冰綿綿的香草冰淇淋的交會，換來壽星最燦爛滿足的笑容。

出我意料之外，B 這次只吃完了自己的 Souffle 就放下湯匙，沒有來攻陷我的，撐到變成瞇瞇眼的 B 終於敗給美式分量。

飯後，兩個人挺著大肚子漫步到餐廳對面的海岸看看下弦月、吹吹海風。